آریا بانو

آخرين مطالب

جای این قسمت از میوه‌ها و سبزی‌ها میان زباله‌ها نیست اجتماعي

جای این قسمت از میوه‌ها و سبزی‌ها میان زباله‌ها نیست
  بزرگنمايي:

آریا بانو - ایرنا / میوه ها و سبزیجات در طول رشد در مقابل عناصر مختلفی قرار می گیرند و این باعث می شوند که مواد غذایی سودمند و منحصر بفردی در آنها جمع شود.
اگر شما هم به هنگام برش، خرد کرد و پوست کردن میوه ها و ... زباله زیادی جمع می کنید، باید بدانید بعضی از متراکم ترین و متنوع ترین مواد غذایی در همین بخش از میوه ها و سبزیجات یافت می شوند.
پوست مرکبات: شاید هنوز ندانید که پوست مرکبات سرشار از مواد مغذی مخفی هستند. ویتامین سی موجود در پوست لیمو 5 برابر بیشتر از پوشت آن است ضمن این که پوست این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری مانند ریبوفلاوین، تیمینف نیاسین، فولات، ویتامین ب 5، ب6، ویتامین آ، کلسیم، آهن، پتاسیم، روی و منیزیم است. شما می توانید رنده شده پوست مرکبات را همراه با ماست، پنیر، و یا غلات، قهوه و چای میل کنید.
پوست موز: پوست موز سرشار از تریپتوفان است و به تنظیم خلق و خو و بهتر شدن علائم افسردگی کمک می کند. شما می توانید به خمیر کیک، کوکی ها و حتی سوپ ها پوست موز را اضافه کنید. حتی می توانید از پوست موز سرکه موز تهیه کنید و از آن به عنوان چاشنی سالاد و سبزیجات استفاده نمایید.
پوست هندوانه: پوست این میوه حاوی سیترولینین؛ اسید آمینه ای است که در بدن به آرژنین تبدیل می شود و به بهبود گردش خون، افزایش جریان خون، بهبود سلامت قلب، افزایش ایمنی بدن و کاهش خستگی عضلانی کمک می کند.
ساقه های بروکلی: ساقه های این سبزی تیره رنگ حاوی سولفوران است؛ یک آتی اکسیدان فیتوشیمیایی که دارای خواص ضد التهابی بوده و از سلول ها در برابر آسیب های دی ان آ محافظت می کند، سلول های سرطانی را غیر فعال نموده و به جلوگیری از تشکیل تومور می پردازد.
هسته آناناس: انواع ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای بدن، در این قسمت از آناناس پنهان شده اند. هسته آناناس حاوی بروملین است؛ آنزیم هضم کننده پروتئین که دارای خواص ضد التهابی بوده و می تواند التهاب بینی و سینوس ها را کاهش دهد. همچنین این ماده، کاهش دهنده دردهای ناشی از آرتروز و دردهای عضلانی است. بروملین دارای خواص ضد انعقادی نیز بوده و به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند.
برگ های هویج: بیشتر از خود هویج، برگ هایش پر از کلروفیل هستند. این ماده به گیاه رنگدانه سبز می دهد. کلروفیل منبعی غنی از منیزیم است و فشار خون را تنظیم می کند و به قوی شدن استخوان ها و عضلات کمک می کند. پتاسیم زیادی در آن وجود دارد که فشار خون را کم می کند و سوخت و ساز بدن را بهبود می دهد. همچنین از پوکی استخوان پیشگیری می کند. حتی یک تحقیق ثابت کرده است که افرادی که در خطر بیماری قلبی هستند افرادی هستند که پتاسیم بسیار کمی دریافت می کنند. برگ هویج منبعی غنی از ویتامین کا هم هست که در خود هویج وجود ندارد و برای سلامت استخوان بسیار مهم است.
پوست پیاز: پوست های قهوه ای و کاغذ مانند پیاز و لایه های بیرونی سفت آن، منبعی سرشار از ترکیبات فنولی فیبر نامحلول از جمله کوئرسیتین و فلاوونوئیدهای دیگر هستند. فیبر موجود در پوست پیاز، ریسک بیماری های قلبی عروقی، مشکلات گوارشی روده ای، سرطان روده بزرگ، دیابت نوع دوم و اضافه وزن را کاهش می دهد. ترکیبات فنولی به پیشگیری از بیماری های شریانی کمک می کنند و دارای خواص ضدسرطانی هستند.
برگ کرفس: این برگ ها پنج برابر بیشتر از ساقه ها منیزیم و کلسیم دارند. منیزیم برای بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی در بدن از جمله متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین لازم است. کلسیم که به بهبود سلامتی استخوان معروف است به انقباض و انبساط عضلات و رگ های خونی هم کمک می کند و هورمون های لازم برای کارکردهای بیولوژیکی اولیه را ترشح می کند و سرعت انتقال پیام به مغز را تسریع می کند. از همه اینها گذشته، برگ های کرفس سرشار از آنتی اکسیدان و ترکیبات ضدالتهابی از جمله ویتامین ث و فنول ها هستند.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/502318/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

گریه و بغض مجری خانم روی آنتن زنده

بررسی «روح» در «نقد سینما» شبکه پنج

پاک کردن لکه های سبد و ظروف پلاستیکی

سکوی پرتاب شناور "ایلان ماسک" احتمالا امسال اجرایی می‌شود

ایده‌هایی برای سریع‌تر از سرعت نور بودن

محمدرضا الوند درگذشت + علت فوت

صعود مس کرمان و پارس جنوبی، حذف بادران و گل ریحان

گل خاطره انگیز پایت در برابر نانت

آزمون متفاوت‌ترین مهاجم لیگ برتر روسیه است

احتمال برگزاری یورو 2020 در انگلیس

10 گل برتر در کوپا دل ری

تمامی گل‌های لوئیس سوآرز در ادوار جام جهانی

خداحافظی ناگهانی پژمان جمشیدی در شرق آسیا

اشک‌ها و لبخندهای «سایه»

داستانک/ "تاکسی نوشت" از سروش صحت

کرونای انگلیسی به قم رسید/ شناسایی 2 مورد، ثابت شد

نماهنگ زیبای «هر چی تو بخوای» با صدای محسن یگانه

افزایش آمار سفارشات سنگ قبر برای متوفیان ناشی از کرونا در خوزستان

روایت شیخ انصاریان از مواجهه با مرگ در دوران کرونا

قاتل، قلب همسایه خود را پُخت

آغاز تزریق واکسن کرونا به سالمندان

مسافران این 10 کشور می‌توانند ناقل ویروس انگلیسی به ایران باشند

طنز/ احسن المشاغل

زورگیری مسالمت آمیز!

شیوه عجیب انگیزه دادن به ورزشکار!

شهری مرموز و متروک در قطب شمال

طرز تهیه توپک مرغ لذیذ و نکات مهم برای خوشمزه تر شدن این غذا

سُس عسل و خردل؛ چاشنی خوشمزه و متفاوت

بالون زدن رگ چطور انجام می شود؟

6 ترفندی که خانه شما را در برابر سارقین محافظت می‌کند

چرا دخترها به ارتباط درست با پدر نیاز دارند؟

چهره ها/ رضا گلزار روز پدر را تبریک گفت

چهره ها/ ارادت مهدی کوشکی به پدرش

ماجرای شرمندگی مجید صالحی پس از ارسال پیامک اشتباهی!

امکان تولید زخم‌پوش‌ با میکروالیاف حاصل از دستگاه ایران‌ساخت فراهم شد

ویروس کرونا با صحبت کردن هم منتقل می‌شود

عذرخواهی رسمی مدافع اخراجی آتالانتا از هواداران

مسی از بارسا نمی‌رود؛ اتلتیکو مراقب ژن رئال باشد

بازگشت مولر و گنابری به تمرینات بایرن

طعنه نامزد انتخابات ریاست باشگاه بارسلونا به لاپورتا و رئیس رئال مادرید

لیگ برتر والیبال/ سپاهان به نیمه نهایی صعود کرد

استوری علی پروین به مناسبت روز مرد

مسی هر تصمیمی بگیرد از او حمایت می‌کنم

غلط ننویسیم؛ کنار یا کناره؟

چطور «نه» بگوییم؛ 4 روش راهبردی برای رد کردن کاری که نمی‌توانید یا نمی‌خواهید انجام دهید

روز پدر در ایران باستان/ ویدئو

تاثیر آلودگی هوا بر سیستم ایمنی بدن

آهنگ زیبای شاهین بنان به مناسبت روز پدر

موسیقی در سال کرونا چگونه گذشت؟

آهنگ محلی/ ترانه شاد و شنیدنی «هله مالی» از گروه رستاک