آریا بانو - آخرین خبر /مواد لازم؛گوشت چرخکرده: ۱ کیلوگرم با چربی،پیاز: ۲ عدد متوسط ( ریز خرد شده وآبش گرفته بشه)،فلفل دلمهای رنگی (قرمز، سبز، زرد): نصف هرکدام (ریز خرد شده)،نمک: ۲ قاشق چایخوری،فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری__پول بیبر (یا پاپریکا): ۱ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)____برای وسط کباب:بادمجان کبابی پوست گرفته: ۲ عدد،،پنیر پیتزا: حدود ۱۵۰ گرم (رنده شده)__میتونی به مواد وسطش قارچ یا فلفل تند هم اضافه کنی.__اگه گوشت چربی داشته باشه به توری نمیچسبه و بعد از پخت راحت از توری جدا میشه.__یا قبلش میتونید توری رو با کره کامل چرب کنید