کباب بادمجان؛ اصیل وخوشمزه

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
این مقدار برای 3نفر:
گوشت چرخ کرده 500گرم
سردست گوسفندی 300 گرم200 گرم قلوه گاه
تفاله پیاز 3عدد
زعفران به مقدار لازم
بازار
نمک 1ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
سفیده تخم مرغ 1عدد
بادمجان 2عدد
گوجه و فلفل کبابی فراموش نشود
برنج 3پیمانه
سرکه سفید 2ق غ
نمک و کره به مقدار لازم