دمی گوجه؛ ساده و خاطره انگیز
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - دمی گوجه؛ ساده و خاطره انگیز
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6056913
٨٢٥
١
ایرنا / مواد لازم:
یک و یکدوم پیمانه برنج
6 عدد گوجه فرنگی متوسط
2 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
30 گرم کره
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
دستور پخت و طرز تهیه:
1. ابتدا گوجهها را شسته و رنده کنید یا در مخلوطکن پوره کنید.برنج را بشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجهفرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد.
2. در ظرف مناسب پیاز داغ کنید و زعفران آبکرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید .
3. برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیبزمینیهای نگینیشده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند. برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود.
4. میتوانید از سیبزمینی و بادمجان نگینیشده هم در این ترکیب استفاده کنید.
-
دوشنبه ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۵:۴۳
-
۳۲ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/266379/