آموزش تهیه سوپ گندم
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - آموزش تهیه سوپ گندم
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6030491
٤٢
٠
سرآشپز پاپیون / مواد لازم
گندم پوست گرفته1.5 پیمانه
پیاز متوسط1 عدد
مرغ یا گوشت گاو1/2 پیمانه
سیب زمینی متوسط نگینی خردشده1 عدد
هویج بزرگ نگینی شده1 عدد
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
جعفری و گشنیز خردشده 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
زمان تهیه 20دقیقه
زمان پخت 120دقیقه
1
اول ازهمه پیاز رو با یک قاشق روغن یه تفت کوچیک میدیم سپس زردچوبه و فلفل و رب رو اضافه کرده خوب هم میزنیم تا بوی خامی رب گرفته بشه.
2
آب ریخته پس از جوش آمدن آب ،گندم خیس خورده، هویج، سیب زمینی، گوشت و سبزی رو اضافه کرده درب قابلمه رو گذاشته با شعله ملایم اجازه میدیم به مدت دو ساعت خوب بپزه،در این مابین هر وقتی باید هم زده بشه که ته نگیره.
3
در آخر اگه تمایل داشتیدبا بلندر سوپتون رومیکس کنین.
سایر نکات
اگه دوست داشتید میتونید مثل من داخل سوپتون از رشته سوپی هم استفاده کنید.
پیازتون رو سرخ نکنید،یه مقدار تفت بدید که سبک شه.
این سوپ با گوشت گاو لذیذ تره.
برای این سوپ میشه از گوشت بیشتری استفاده کرد.
اگر از قبل آب قلم ویا مرغ دارید بجای آب معمولی میتونین استفاده کنین،در این صورت سوپتون خوشمزه تر هم میشه.
-
يکشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳:۴۷
-
۱۹ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/262166/