میز اردور/ سس سیر برشته را حتما امتحان کنید
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - برترین ها / مواد لازم:
سیر: 1 بوته
سرکه قرمز: 2 قاشق غذاخوری
سس خردل: 2 قاشق چایخوری
پارمزان تازه رنده شده: 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: 1/3 پیمانه
نمک و فلفل: 1/2 قاشق چایخوری
انواع سس سالاد مختلف و رنگارنگ برای میلیاردها سلیقه متفاوت
طرز تهیه:
1. سیر را ورقه کنید، روی آن روغن زیتون بپاشید، داخل فویل آلومینیوم در دمای 200 درجه بگذارید حدود 35 دقیقه بماند تا نرم و برشته شود. بوته سیر را خنک کرده و آب آن را بگیرید. بوتههای سیر برشته، 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز، 2 قاشق چایخوری سس خردل، 3 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده، 1/3 پیمانه روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید. میتوان آن را دو برابر کرد و به عنوان ماریناد مرغ استفاده کرد. همچنین روی سبزیجات برشته هم عالی است.
-
جمعه ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲:۲۴
-
۴۵ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/238009/