حلوای شیر را برای شب یلدا با چای سرو کنید
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
آخرین خبر / این حلوا رو تقدیم میکنم به همه مردم خوبمون، چون لایق بهترین‌ها هستیم. امیدوارم که روز به روز، زندگی‌تون به شیرینی این حلوا باشه❤️
چی لازم دارم:
آرد برنج (یا گندم): نصف لیوان
کره: 100 گرم
شیر: 2 لیوان
شکر: نصف لیوان
زعفرون دم شده(اختیاری): 4-5 قاشق غذاخوری
چطور بپزم:
کره و آرد رو 8 الی 10 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید و همزمان مخلوط کنید که نسوزه.
هر وقت، مخلوط شیر و شکر به جوش رسید، حرارت رو خاموش کنید، زعفرون رو اضافه کنید و آروم آروم اون رو به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و مخلوط کنید. آروم آروم، وگرنه گوله گوله میشه.
غلظت این حلوا دست خود شماست. اگه شُل دوست دارید، شیر بیشتر، اگه سفت دوست دارید، شیر کمتر بزنید. برا تزیین، پسته مناسبه. هم خودش، هم خلالش و هم پودرش.
زعفرون هم اختیاری هست. میشه به جای زعفرون گلاب بریزید. میتونید شکر رو هم کمتر بریزید و با شیره خرما و انگور (به سبک شیراز و اصفهان) میل کنید
چای رو فراموش نکنید که با این حلوا معجزه میکنن.
برگرفته از اینستاگرام نواب ابراهیمی
-
دوشنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۸:۳۹:۴۶
-
۱۵ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/233182/