آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه 8 نوع اوتمیل خوشمزه و مقوی فرهنگی هنری

طرز تهیه 8 نوع اوتمیل خوشمزه و مقوی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - طرز تهیه اوتمیل رژیمی؛ یک صبحانه‌ی مقوی و سیر کننده
اوتمیل یکی از مقوی ترین و سیر کننده ترین و سالم ترین مواد غذایی است که جزئی جدانشدنی از سبک زندگی سالم و رژیم غذایی لاغری محسوب میشود. معمولا اوتمیل برای صبحانه مصرف میشود تا بتواند انرژی لازم برای فعالیتهای روزمره را برای بدن تامین نماید. 
اوتمیل چیست؟
اوتمیل ( به انگلیسی : oatmeal ) در لغت به معنی بلغور جو دوسر یا آرد جو دوسر است ولی در اصطلاح بیشتر به صبحانه آماده شده از انواع بلغور یا پرک جو دوسر گفته میشود که در شیر یا آب جوشانده شده است و اغلب به صورت داغ برای صبحانه مصرف میشود. ولی شما میتوانید با افزودن یک سری مواد غذایی مختلف مثل انواع جوانه ها و تخم مرغ به عنوان میان وعده یا اوتمیل برای شام نیز از آن استفاده کنید. 
برای تهیه اوتمیل میتوانید خودتان پرک جو دوسر را با کمی آب یا شیر بخیسانید یا بجوشانید و یک صبحانه مقوی به همراه افزودنی های دلخواهتان آماده کنید یا این که بسته اوتمیل آماده را خریداری نموده و مطابق دستور پشت جعبه ، آن را مصرف نمایید. 
اوت میل معمولا با شکر قهوه ای یا عسل سرو میشود ولی شما میتوانید با توجه به ذائقه خودتان و مواد خوراکی و آجیل ها و میوه هایی که در دسترس دارید انواع طعم های جدید و جذاب را به همراه اوتمیل تجربه کنید تا وعده غذایی مقوی تری داشته باشید. 
اوتمیل (به انگلیسی : oatmeal) غذایی سرشار از فیبر است به همین دلیل بسیار سیر کننده است و جلوی ولع غذایی به شیرینی و پرخوری را میگیرد . از اینرو یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغری و کاهش وزن محسوب میشود.
از مهم ترین خواص اوتمیل علاوه بر کاهش وزن میتوان به کاهش کلسترول خون و قند خون اشاره کرد.
اوتمیل یک غذای مقوی و سریع است که فقط نیاز به 5 - 15 دقیقه جوشاندن روی حرارت ملایم دارد بنابراین خیلی سریع آماده میشود. استفاده از اوتمیل برای صبحانه میتوانید یک انتخاب سالم و مقوی باشد. 

آریا بانو

نکات لازم طرز تهیه اوتمیل
برای طرز تهیه استاندارد اوتمیل میتوانید 50 گرم پرک جو دوسر را با 150 میلی لیتر شیر کم چرب بپزید . این وعده غذایی در این حالت 265 کالری دارد. 
معمولا یک وعده اوتمیل از پخت نصف فنجان پرک جو دوسر با 1 لیوان شیر یا آب یا ترکیب نصف از آب و شیر تهیه میشود. 
برای این که اوتمیل شما غلظت بهتری داشته باشد میتوانید از ترکیب آب و شیر به اندازه هم برای پخت پرک جو دوسر استفاده کنید. 
برای خوشمزه تر شدن اوتمیل میتوانید از انواع میوه ها به عنوان تاپینگ و برای تزئین آن استفاده کنید از جمله انواع توت ها ، سیب ، موز ، میوه های خشک ، کشمش ، قیسی ، خرما ، نارگیل ، انبه ، انواع مربا و غیره.
برای تهیه اوت میل مایع دلخواهتان را درون قابلمه ریخته روی حرارت بالا قرار دهید و زمانی که شروع به جوش زدن کرد شعله را کم کرده و پرک جو دوسر را به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه اجازه دهید به آرامی بپزد و تمام آب و شیر را به خود جذب کند ، هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود. 
اوت میل شما آماده است میتوانید از روی حرارت برداشته و با شیرینی و ادویه دلخواه طعم دارش کنید و با تاپینگ دلخواهتان تزئین نمایید. میتوانید از موارد زیر بنا به ذائقه خودتان همراه با اوتمیل استفاده کنید : 
انواع آجیل ها مثل بادام ، گردو ، بادام زمینی .
انواع دانه ها مثل دانه چیا ، دانه کتان ، دانه آفتابگردان یا دانه کدو .
انواع کره های آجیلی و گیاهی مثل کره بادام زمینی و کره کنجد .
ادویه هایی مثل پودر دارچین ، هل ، جوز هندی یا زنجبیل .
لبنیات مثل شیر ، خامه یا ماست یا پودرهای پروتئینی.
انواع مواد شیرین کننده طبیعی مثل عسل ، شیره افرا ، شیره انگور یا شکر قهوه ای. 
طرز تهیه انواع اوتمیل

آریا بانو

• اوتمیل پروتئینی برای ورزشکاران و بدنسازی
شما میتوانید 50 گرم پرک جو دوسر را با 150 میلی لیتر شیر کم چرب بپزید و 50 گرم پودر پروتئین به آن اضافه کنید. این وعده غذایی 375 کالری دارد و میتوانید یک میان وعده مناسب برای قبل یا بعد از بدنسازی باشد. 
• طرز تهیه اوتمیل با موز
اگر بعد از پخت 50 گرم پرک جو دوسر با 150 میلی لیتر شیر کم چرب ، 100 گرم موز اضافه کنید ، وعده غذایی شما دارای 445 کالری خواهد بود.
• طرز تهیه اوتمیل رژیمی
150 میلی لیتر شیر را درون ظرفی مناسب ریخته روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس 50 گرم پرک جو دوسر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید.
پودر دارچین را به اندازه دلخواهتان اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود.
اوتمیل را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا از داغی بیوفتد سپس 1 قاشق چایخوری عسل را به آن اضافه کرده مخلوط نمایید. 
روی آن را با برش های میوه و آجیل دلخواه تزئین نموده و میل نمایید. 
در صورت تمایل میتوانید عسل را با شیره انگور جایگیزین کنید . شیره انگور را میتوانید بعد از دارچین به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود.

آریا بانو

• طرز تهیه اوتمیل شکلاتی
میتوانید به دستور بالا به دلخواه خود مقداری پودر شکلات تلخ در آخر طبخ و قبل از خاموش کردن حرارت اضافه کنید و هم بزنید شکلات ذوب شود سپس شعله را خاموش کنید. 
• طرز تهیه اوتمیل شکلاتی با کره بادام زمینی
میتوانید علاوه بر شکلات از کره بادام زمینی هم استفاده کنید. اوتمیل شکلاتی و اوتمیل کره بادام زمینی یک ترکیب بسیار دوست داشتنی و خوشمزه برای کودکان است .
برای تهیه اوتمیل شکلاتی و کره بادام زمینی مطابق دستور بالا اوتمیل را آماده کنید و در انتهای پخت 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو و 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود و از روی حرارت بردارید. 
در صورت تمایل برای شیرین شدن کمی عسل یا شکر قهوه ای به آن اضافه کرده 2 قاشق چای خوری شکلات چیپسی و 1 قاشق چای خوری بادام زمینی بو داده برای تزئین رویش استفاده کنید. 

آریا بانو

• طرز تهیه اوتمیل برای چاقی
در صورتی که تمایل به اضافه وزن دارید باید کالری بیشتری در یک وعده غذایی همراه با اوتمیل استفاده نمایید . یکی از خوشمزه ترین دستور تهیه های اوتمیل برای چاقی اضافه کردن خامه یا روغن نارگیل و شکر قهوه ای به آن است که طعم بسیار لذیذی خواهد داشت. 
بعد پخت اوتمیل با شیر ، 1 قاشق غذاخوری خامه ، 2 قاشق چای خوری عسل و یک هشتم قاشق چای خوری عصاره وانیل را به آن اضافه کرده و با یک دوم فنجان توت فرنگی تازه، خرد شده رویش را تزئین کنید. 
• طرز تهیه اوتمیل در مایکروفر
نصف فنجان جو پرک را با 1 لیوان آب یا شیر یا ترکیب هر دو مخلوط نموده و داخل کاسه بریزید و به مدت 2 دقیقه در مایکروفر با دمای بالاقرار دهید. 

آریا بانو

• طرز تهیه اوتمیل با ماست
در صورتی که از بسته بندی های بهداشتی که اصطلاح quick oatmeal یا instsnt رویشان نوشته شده است استفاده میکنید ، میتوانید بدون نیاز به پخت از آن ها استفاده کنید. یعنی اوت میل را از شب قبل در شیر یا ماست کم چرب بخیسانید و صبح روز بعد میل نمایید. 
برای تهیه اوتمیل با ماست میتوانید مقدار مساوی quick oatmeal را با ماست و مقداری دارچین مخلوط نموده و شب در یخچال بگذارید بماند تا پرک های جودوسر کاملا نرم شوند و صبح روز بعد در صورت تمایل با افزودن مقداری عسل و میوه دلخواهتان میل نمایید. 
خواص اوتمیل
اوتمیل دارای هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول در روده ها به شکل ژله ای چسبناک در می آید که با عث کاهش کلسترول و تثبیت قند خون میشود. فیبر نامحلول باعث تامین غذای مورد نیاز پروبیوتیک های روده شده از ایجاد یبوست پیشگیری میکند. 
اگر یک صبحانه سریع و پرانرژی میخواهید ، اوت میل یک گزینه بسیار مناسب است. 1 فنجان اوت میل پخته شده دارای 150 کالری انرژی ، 4 گرم فیبر و 6 گرم پروتئین است. 
اوتمیل دارای مواد معدنی از جمله منیزیم ، فسفر ، روی ، آهن ، سلنیوم و منگنز و ویتامین ب 1 یا تیامین است. 
در صورتی که نسبت به گلوتن ( پروتئین موجود در غلات ) حساسیت دارید، اوتمیل یک گزینه مناسب برای شما و فاقد گلوتن است. 
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/629615/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

گریه‌ های بانوی تیرانداز ایرانی بعد از ناکامی در مسابقات سه وضعیت/ خدمتی: دوست داشتم افتخار‌آفرینی کنم

کیهان باز هم عصبانی شد؛ این بار از رضا عطاران

مهمان ناخوانده به همراه کووید!

چهره ها/ رد ماسک روی صورت یکتا ناصر

ببخش که من حیا رو قورت دادم، من بدون «امیرم» می میرم

تام هنکس بازیگر فیلم جدید وس اندرسون شد

خاله بد اخلاق و کرونایی!

سوال و اعتراف تلخ نصرت در سریال «دودکش 2»

چهره ها/ ترس دیبا زاهدی از چیست؟

«زخم کاری» رکورد همه سریال‌ها را شکست!

چالش نقی و دختر محمود نقاش

حواشی مجازی به نفع «قهرمان»؛ «دینامیت» بدون تبلیغ گیشه را ترکاند!

تلاش مدیری برای گول زدن شرکت کننده

گله کارگردان «هم گناه» از افراط در تولید کمدی!

اعتماد به نفس نامحدود؛ موضوع سخنرانی سریال تلویزیونی

رابعه مدنی: هیچ وقت دوست نداشم بازیگر بشوم!

بازیگر «گاندو»: مردم از من می‌پرسند چطور مامور امنیتی شویم!

کلا یک کف دست جنگل مونده

بازار داغ شبکه خانگی با 6 سریال جدید

شوخی جالب برنامه سریالیست با بخشی از سریال یاور

بازیگر فیلم «خورشید» مجید مجیدی در سریال «عاشورا»

از هر انگشتش یک نرم افزار می ریزه

ناصرالدین‌شاه چگونه از جمشید مشایخی به حامد کمیلی رسید؟

اولین تصویر از بازی پری‌ناز ایزدیار و هوتن شکیبا در فیلم سینمایی «ملاقات خصوصی»

مذاکره هانیه توسلی با آدم کش ها در سریال گیسو

انتقاد تند روزنامه جوان از منوچهر هادی و «گیسو»

هیچ کس امتیاز نگرفت!

افشاسازی مدیران ناکارآمد در برنامه چالش

برای بچه هر کاری کنی میگه کمه

کیا ترجیح میدن به مافیا چلنج ندن؟

شوخی نیما نکیسا با آب خوردن برومند

بهنوش بختیاری هم کرونا گرفت

تیزر سریال جدید شبکه آی فیلم با بازی پرویز پرستویی

مراسم خواستگاری بود یا فوتبال برتر؟!

جشنواره تابستانی شبکه‌ها در هفته هفتم تابستان

وقت پاچه خواری در کله پزی!

یه روزی دل می بندی، یه روز هم باید دل بکنی!

مهران مدیری از بیمارستان مرخص شد

نقشی که صدای اعتراض همسر خانم بازیگر را درآورد!

اینا خط قرمز مصرف بربری رو هم شکستن!

گاهی ساده ترین ها بهترین ها هستند

استقبال بین‌المللی از جشنواره فیلم کوتاه تهران

آتشی که با شکایت اسکارلت جوهانسون شعله‌ور شد

ضایع شدن نصرت و فیروز در روز روشن!!

سانحه برای بدلکار مطرح ایرانی؛ برای ارشا اقدسی دعا کنید

ماجرای بازیگر شدن و معلمی «رابعه مدنی»

از زن اصرار برای بچه دار شدن و از مرد انکار!

آموزش ساخت تابلو با کاموا

نحوه پاک کردن برچسب از روی شیشه

نسل جدید یخچال bottom mount پاناسونیک به بازار راه پیدا کرد