آریا بانو

آخرين مطالب

رولت دارچینی یک صبحانه جذاب و خوش طعم خانه داري

رولت دارچینی یک صبحانه جذاب و خوش طعم
  بزرگنمايي:

آریا بانو - فوت و فن / با ما همراه باشید تا با روش پخت یک شیرینی جذاب برای صبحانه آشنا شویم.
زمان تهیه: 30 دقیقه
زمان پخت: 35 دقیقه
تعداد: 6 عدد
مواد لازم
خمیر
یک پیمانه آرد کامل
2٫5 قاشق چایخوری مخمر
¼ پیمانه بعلاوه ¼ قاشق چایخوری شکر
4 قاشق غذاخوری کره آب شده
یک عدد زرده تخم مرغ درشت
1٫5 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2 ¾ پیمانه آرد کامل
¾ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری جوزهندی
مواد میانی
12 قاشق غذاخوری کره آب شده
نصف پیمانه شکر
3 قاشق غذاخوری پودر دارچین
روکش
دو پیمانه شکر قنادی
1/3 پیمانه خامه پرچرب
4 قاشق غذاخوری کره آب شده
طرز تهیه
1- برای تهیه خمیر، شبر را در شیرجوش با حرارت کم گرم کنید. از روی حرارت بردارید ¼ قاشق چایخوری شکر و مخمر را به آن اضافه کنید ولی هم نرنید. حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند. سپس کره، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
2- در کاسه ای دیگر آرد، ¼ پیمانه شکر، نمک و جوزهندی را با هم مخلوط و به خمیر مایع اضافه کنید. با سرعت پایین همزن برقی و قلاب مخصوص خمیر مواد را هم بزنید تا چسبناک شود. سپس 6 دقیقه دیگر با سرعت متوسط هم بزنید. در صورت نیاز آرد اضافه کنید تا دیگر چسبناک نباشد.
3- خمیر را در دست کمی ورز دهید و به شکل توپ در بیاورید. کف کاسه کره آب شده بریزید، خمیر را داخل آن بگذارید و با کیسه پلاستیکی روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت و 15 دقیقه کنار بگذارید تا به اصطلاح ور بیایید.
4- خمیر را با وردنه روی سطح صاف به شکل مستطیل باز کنید. روی آن کره آب شده بمالید. البته توجه داشته باشید لبه‌های خمیر را به فاصله یک سانتی‌متر خالی بگذارید. روی کره هم مخلوط شکر و دارچین بپاشید.
5- کناره های خمیر را با کمی آب خیس کنید و خمیر را به شکل رولت بپیچید و لبه های آن را با دست سفت کنید. سپس رولت به دست آمده را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید.
6- سینی فر را چرب کنید و رولت ها را با فاصله داخل آن فرار دهید. خمیرها را به مدت 40 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا دوباره پف کنند و دوبرابر شوند. در این فاصله فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.
7- رولت ها را به مدت 35 دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا طلایی شوند. 15 دقیقه بگذارید خنک شوند و سپس روکش خامه ای را روی آن بریزید و سرو کنید.
8- برای تهیه روکش، شکر قنادی، کره و خامه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و روی رولت ها بریزید.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/629596/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

گریه‌ های بانوی تیرانداز ایرانی بعد از ناکامی در مسابقات سه وضعیت/ خدمتی: دوست داشتم افتخار‌آفرینی کنم

کیهان باز هم عصبانی شد؛ این بار از رضا عطاران

مهمان ناخوانده به همراه کووید!

چهره ها/ رد ماسک روی صورت یکتا ناصر

ببخش که من حیا رو قورت دادم، من بدون «امیرم» می میرم

تام هنکس بازیگر فیلم جدید وس اندرسون شد

خاله بد اخلاق و کرونایی!

سوال و اعتراف تلخ نصرت در سریال «دودکش 2»

چهره ها/ ترس دیبا زاهدی از چیست؟

«زخم کاری» رکورد همه سریال‌ها را شکست!

چالش نقی و دختر محمود نقاش

حواشی مجازی به نفع «قهرمان»؛ «دینامیت» بدون تبلیغ گیشه را ترکاند!

تلاش مدیری برای گول زدن شرکت کننده

گله کارگردان «هم گناه» از افراط در تولید کمدی!

اعتماد به نفس نامحدود؛ موضوع سخنرانی سریال تلویزیونی

رابعه مدنی: هیچ وقت دوست نداشم بازیگر بشوم!

بازیگر «گاندو»: مردم از من می‌پرسند چطور مامور امنیتی شویم!

کلا یک کف دست جنگل مونده

بازار داغ شبکه خانگی با 6 سریال جدید

شوخی جالب برنامه سریالیست با بخشی از سریال یاور

بازیگر فیلم «خورشید» مجید مجیدی در سریال «عاشورا»

از هر انگشتش یک نرم افزار می ریزه

ناصرالدین‌شاه چگونه از جمشید مشایخی به حامد کمیلی رسید؟

اولین تصویر از بازی پری‌ناز ایزدیار و هوتن شکیبا در فیلم سینمایی «ملاقات خصوصی»

مذاکره هانیه توسلی با آدم کش ها در سریال گیسو

انتقاد تند روزنامه جوان از منوچهر هادی و «گیسو»

هیچ کس امتیاز نگرفت!

افشاسازی مدیران ناکارآمد در برنامه چالش

برای بچه هر کاری کنی میگه کمه

کیا ترجیح میدن به مافیا چلنج ندن؟

شوخی نیما نکیسا با آب خوردن برومند

بهنوش بختیاری هم کرونا گرفت

تیزر سریال جدید شبکه آی فیلم با بازی پرویز پرستویی

مراسم خواستگاری بود یا فوتبال برتر؟!

جشنواره تابستانی شبکه‌ها در هفته هفتم تابستان

وقت پاچه خواری در کله پزی!

یه روزی دل می بندی، یه روز هم باید دل بکنی!

مهران مدیری از بیمارستان مرخص شد

نقشی که صدای اعتراض همسر خانم بازیگر را درآورد!

اینا خط قرمز مصرف بربری رو هم شکستن!

گاهی ساده ترین ها بهترین ها هستند

استقبال بین‌المللی از جشنواره فیلم کوتاه تهران

آتشی که با شکایت اسکارلت جوهانسون شعله‌ور شد

ضایع شدن نصرت و فیروز در روز روشن!!

سانحه برای بدلکار مطرح ایرانی؛ برای ارشا اقدسی دعا کنید

ماجرای بازیگر شدن و معلمی «رابعه مدنی»

از زن اصرار برای بچه دار شدن و از مرد انکار!

آموزش ساخت تابلو با کاموا

نحوه پاک کردن برچسب از روی شیشه

نسل جدید یخچال bottom mount پاناسونیک به بازار راه پیدا کرد