آریا بانو

آخرين مطالب

5 توصیه برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه خانه داري

5 توصیه برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه
  بزرگنمايي:

آریا بانو - تبیان / خیلی از مردم به خاطر بوی بد ماهی از خیر مصرف آن می‌گذرند. چون بوی آن به معنای واقعی تمام خانه و آشپزخانه را برمی‌دارد و حتی ظرف و ظروف نیز بوی ماهی می‌گیرند. خوشبختانه روش‌های ساده‌ای وجود دارد که کمک می‌کنند تا بوی نامطلوب ماهی هر چه زودتر از بین برود. بنابراین توصیه می‌کنیم به خاطر چنین مسئله‌ای مصرف ماهی را ترک نکنید. چون یک ماده غذایی مفید بوده و برای بدن لازم است.
غذاهای دریایی بسیار پرخاصیت هستند. از ماهی تن گرفته تا ساردین و ماهی آزاد و میگو و غیره سرشار از امگا 3 ها و دیگر مواد مغذی هستند که بدون شک سلامتی مغز و قلب و دیگر اعضای بدن را تضمین می‌کنند. اما بوی نامطلوب ماهی مشکلی است که برای برخی بسیار آزاردهنده است. به طوری که عطای خواص ماهی را به لقایش می‌بخشند و از خیر آن می‌گذرند. اما اگر عاشق غذاهای دریایی هستید نیازی نیست که خودتان را محروم کنید چون به راحتی می‌توانید این بو را خنثی کنید.
با بوی ماهی چه کنیم؟
امروزه محصولات شیمیایی متنوعی نیز وجود دارند که با عنوان خوشبوکننده‌ها به فروش می‌رسند و در عرض چند ثانیه بوهای نامطبوع منزل را از بین می‌برند. با این حال این خوشبوکننده‌ها حاوی ترکیباتی هستند که برای سلامتی چندان خوب نیست. بخصوص اگر کودکی در منزل داشته باشید بهتر است از این قبیل محصولات استفاده نکنید. در عوض می‌توانید با ترفندهای ساده‌ای بوهای نامطلوب مانند بوی ماهی را به راحتی از بین ببرید.
ماهی را در شیر بخوابانید
می‌توانید قبل از شروع پخت و پز دست به کار شوید. برای اینکه بعد از آماده کردن غذا بوی ماهی تمام خانه را پر نکند می‌توانید از شیر استفاده کنید. به این ترتیب که حدود 30 دقیقه قبل از پخت ماهی، آن را در ظرف حاوی شیر زیاد قرار دهید. با همین کار ساده بوی ماهی خنثی می‌شود و بعد از پخت مجبور نیستید برای از بین بردن بوی آن دست به دامان خوشبوکننده‌ها شوید.
دانه قهوه به دادتان می‌رسد
البته برای کسی که عاشق ماهی باشد بوی آن نیز قابل قبول است. اما برخی افراد به بو حساس هستند. قهوه یک بوگیر طبیعی شناخته شده در سرتاسر جهان است. همان‌طور که در حین سرو قهوه بوی آن همه جا می‌پیچد، عطر دانه‌های آن نیز به خنثی کردن بوهای نامطلوب آشپزخانه مانند بوی ماهی کمک می‌کند. برای این کار بعد از پخت ماهی چند دانه قهوه را دود بدهید. خواهید دید که در عرض چند دقیقه بوی بد ماهی از بین می‌رود.
سرکه سفید برای از بین بردن بوی ماهی
بهترین روش برای اینکه به طور طبیعی بوها را از بین ببرید استفاده از سرکه سفید است. با وجود اینکه بوی سرکه برای همه مورد پسند نیست اما استفاده از آن باعث می‌شود بوهای قوی و نامطلوبی مانند بوی ماهی از بین بروند. علاوه بر این، بر اساس مقاله‌ای که در Journal of Food Science به چاپ رسیده است، سرکه سیب خاصیت ضدمیکروبی دارد و به همین دلیل نیز یک ضدعفونی‌کننده مناسب است. اگر بوی نامطبوع ماهی فضای آشپزخانه‌تان را پر کرده است یک لیوان سرکه سفید را در دو لیوان آب بریزید و بجوشانید. روی ظرف را نپوشانید تا بخار حاصل از جوشیدن محلول بوی بد را از بین ببرد. در نهایت نیز محلول را دور نریزید و داخل بطری اسپری بریزید و آن را روی کف، تخته گوشت یا ماهیتابه‌ها اسپری کرده و تمیز کنید.
قهوه یک بوگیر طبیعی شناخته شده در سرتاسر جهان است. همان‌طور که در حین سرو قهوه بوی آن همه جا می‌پیچد، عطر دانه‌های آن نیز به خنثی کردن بوهای نامطلوب آشپزخانه مانند بوی ماهی کمک می‌کند. برای این کار بعد از پخت ماهی چند دانه قهوه را دود بدهید. خواهید دید که در عرض چند دقیقه بوی بد ماهی از بین می‌رود
پوست مرکبات برای خنثی کردن بوی ماهی
عطر مرکبات نیز برای خنثی کردن بوی ماهی که در آشپزخانه می‌پیچد مؤثر است. بر اساس مقاله‌ای که در International Journal of Molecular Sciences به چاپ رسیده است، عصاره‌های روغنی موجود در پوست این میوه‌های خوشمزه عطری آزاد می‌کنند که آرام‌بخش است. برای استفاده از خواص پوست مرکبات کافیست که پوست آن‌ها را کنده و به چند تکه تقسیم کنید. می‌توانید از لیموترش یا پرتقال استفاده کنید. سپس آن‌ها را داخل ظرفی پر از آب ریخته و ظرف را روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. روی ظرف را نپوشانید تا بخار آن بوهای نامطلوب را از بین ببرد. اگر لازم بود این کار را چند بار تکرار کنید تا بوی ماهی به طور کامل از بین برود.
چوب دارچین نابودکننده بوی نامطلوب
عطر دارچین به اندازه بسیاری از محصولات خوشبوکننده برای رفع بوهای نامطلوب مؤثر است با این تفاوت که فاقد هر نوع ترکیب شیمیایی مضر است. اگر می‌خواهید با روشی طبیعی به جنگ بوی نامطلوب ماهی بروید چوب دارچین به کارتان می‌آید. برای این کار کافیست چند تکه چوب دارچین را با دو تا سه لیوان آب بجوشانید. اجازه دهید به مدت ده تا پانزده دقیقه در حال جوش بماند تا بخار آن در آشپزخانه پخش شود. همچنین می‌توانید چند تکه چوب دارچین را داخل ماهیتابه دود دهید. این کار نیز بسیار مؤثر است.
حرف آخر
با هر ترفندی که شده از شر بوی نامطلوب ماهی خلاص شوید اما اجازه ندهید چنین مشکل کوچکی شما را از یکی از بهترین مواد غذایی موجود محروم کند.
نویسنده : فاطمه مهدی پور حلوایی

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/588670/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

عاشق هیچ وقت فرار نمی کند

سریالهای تلویزیون صدای روزنامه اصولگرا را در آورد؛ این همه غم و سیاهی چرا؟

تعطیلی تئاتر همزمان با اربعین امام حسین

هشت سال دفاع مقدس به روایت «از سنگر تا میدان»

انتشار تصاویر دیده نشده از فیلمی با بازی خسرو شکیبایی

خاطرات استاد على نصیریان از کودکى تا ورود به دنیاى بازیگرى

دانشمندان از تغییرات فصلی برای یافتن آب در مریخ استفاده می‌کنند

افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی با حساسیت هورمون استرس مرتبط است

امید گل‌محمدی به ستاره پرسپولیس در آسیا

میهمانی سفارت نروژ برای مدال‌آوران المپیکی کشتی ایران

قند پارسی/آن‌که چون پسته دیدمش همه مغز

این کتاب‌ها رو دو نفره بخونید!

کنسرت شاد ابراهیم تاتلیس بعد از 12 سال دوری از صحنه

سفر مینا وحید بازیگر سریال افرا به سوباتان تالش برای آرامش

خانه ویلایی سر سبز و زیبای نیکی کریمی بازیگر در زعفرانیه تهران

طرز تهیه مربای پیاز یکی از چاشنی های پرطرفدار در دنیا

اولین محموله واکسن تک دوز برای 3 تا 17 ساله‌ها وارد کشور شد

‌پیام تسلیت وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی در پی درگذشت آیت الله حسن زاده آملی

آهنگ محسن چاوشی درباره ماه مهر و مدرسه

اجرای احسان خواجه امیری از یک آهنگ پاییزی

وعده‌های مهر و اعتراض از آغاز

دانستنی ها/ ریشه نام چند شهر بزرگ ایران

واژگون شدن تریلی بر اثر شدت طوفان

جا ساز کردن «ماری جوآنا» داخل هندوانه!

موسیقی‌دانِ 107ساله!

تایم‌ لپسی جالب و دیدنی از نحوه اجرای دیوار کاذب

طرز خشک کردن موسیر

کرونا/ اثربخشی واکسن کرونا از چه زمانی آغاز می‌شود و تا چه زمانی ماندگار است؟

کرونا/ معنی اعدادی که پالس اکسیمتر نشان می دهد

همه چیز درباره «سلیاک» و بارداری

زهره، بهناز و رفقا، پیامبران شادی و امید

طلاق به دلیل حمام نرفتن همسر

آمار پذیرش کنکوری ها در هر گروه آزمایشی اعلام شد

نام‌گذاری مدارسی به نام «علی لندی» نوجوان ایثارگر ایذه‌ای

به‌یاد کارگردانی که غریزی‌ترین فیلمساز سینمای ایران بود

خواستگاری که ظرفیت «نه» شنیدن نداره!

معاون سیما: برنامه های کنکوری مورد اعتراض قطع شدند

آغاز عملیات بهسازی روکش آسفالت خط یک اتوبوس های تندرو

ورزشی که از سکته مغزی جلوگیری می‌کند

شاهکار الهه منصوریان؛ ناک‌اوت دختر چینی در یک دقیقه

تاریخ‌سازی کورتوا با رئال‌مادرید

میزبانی عربستان از ژاپن و چین در ورزشگاه جوهره با وجود کشف باکتری

ستاره والیبال اوگاندا جانشین سعادت شد

بردیایی که از سعادت دور شد/ پدیده والیبال یا دستگاه چاپ اسکناس؟

کاپیتان الهلال دوباره مصدوم شد

سرمربی سابق آ.اس رم روی نیمکت النصر عربستان

انگیزه بالای مهاجم پرسپولیس مقابل الهلال

تاکتیک ویژه یحیی برای بازی مقابل الهلال

استقلال و یک رکورد عجیب!

نامزدهای نهایی جایزه کتاب داستان آلمان/ مراسم اعطای جوایز در نمایشگاه فرانکفورت