آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
پیاز
فلفل دلمه‌ای و کاپیا
جعفری
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر سوخاری ۳ق‌غ
نمک فلفل
پاپریکا
پودر سیر
بکینگ پودر یک و نیم ق‌چ
رب گوجه یک ق‌چ
مواد رو مثل ویدیو ترکیب میکنیم و نیم ساعت بهش استراحت میدیم تا مزه‌ها به خورد هم برن. کوفته‌های گردالی رو در روغن داغ و در مدت کوتاه سرخ میکنیم تا بافت گوشت خشک نشه. بکینگ پودر برای نرم و آبدار موندن گوشت استفاده میشه.