آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
بادمجان قلمی:۶-۷عدد
سیب زمینی متوسط:۳عدذ
هویج:۱عدد
پیاز درشت:۱عدد
گوشت جرخ کرده :۳۰۰گرم
تخم مرغ:۵-۶عد بسته به اندازه
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه :به مقدار لازم
پودر دارچین و گل محمدی:از هر مدام ۱ق چ
پاپریکا
نکات:
بادمجون هارو نیم ساعت داخل اب و نمک بزارید تلخیش گرفته بشه.
همه مواد رو سرخ کرده و روغنشون رو تا حد ممکن بگیرید.
تعدا تخممرغ بستگی به اندازه تخممرغ و جسبنذگی موادکوکو داره.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰دقیقه بپزید.