برای صبحانه کاچی بپزید
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - کوکپد / مواد لازم
1 لیوان آردگندم
1 لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان گلاب
زعفران دمکرده به مقدارلازم
1 ق چ پودر هل
2 ق غ کره یا روغن جامد
3 لیوان آب
مراحل
درظرف جدا آب و شکر و زعفران وگلاب و هل ریخته روی شعله کم هم زده تا شکر حل شود ولی قل نخورد وجوش نیاید
در ظرف دیگر روغن بریزید داغ شد آرد را اول الک کنید بعد در روغن ریخته شعله کم کرده بعد روغن جامد یا کره ریخته و مرتب هم زده تا بوخامی ارد برود از سفید ب طلایی یا تقریبا قهوه ای برسد بعد شربت را اضافه کرده و در یک جهت تندتند هم زده تا گلوله گلوله نشود اگر کاچی رو بصورت شل دوس دارید که دیگه شعله رو خاموش کنید اگر میخاهید کمی سفت بشه مرتب هم بزنید تا ب غلظت دلخواه برسد
-
يکشنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۹ - ۰۸:۲۹:۱۵
-
۲۱ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/431065/