صفر تا صد تهیه کیک شکلاتی گردویی!
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - ستاره / مواد لازم
آرد الک شده1 و 1/3 پیمانه
تخم مرغ2 عدد
شکر قهوه‌ای1/4 پیمانه
شکر3/4 پیمانه
شیر1/2 پیمانه
کره آب شده60 گرم
گردو درشت خرد شده2 پیمانه
پودر کاکائو1/2 پیمانه
بکینگ پودر1 قاشق مرباخوری
وانیل1/2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک شکلاتی با گردو
در طرز تهیه کیک شکلاتی با گردو، قبل از آماده کردن مایه کیک شکلاتی، باید ابتدا فر را روی دمای 170 درجه روشن کنید تا گرم شود.
قالب مورد نظرتان را انتخاب کنید و کف و کناره‌های آن را با کره و یا روغن چرب کنید و رویش کمی آرد بپاشید تا کیکتان پس از پخته شدن به آن نچسبد.
برای درست کردن مایه کیک شکلاتی ابتدا آرد، بکینگ پودر و وانیل را الک کرده و داخل ظرف گود بزرگی به خوبی با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ و شکرها را داخل ظرفی جداگانه با همزن برقی 4-3 دقیقه با دور تند هم بزنید و یا با هم زن معمولی و یا چنگال آنقدر هم بزنید تا کمی پف کند.
مخلوط تخم مرغ و شکر را به مخلوط آرد و ... اضافه کنید و به آن‌ها شیر و کره را نیز اضافه کنید و سپس مواد را به خوبی هم بزنید تا مایه کیک شکلاتی کاملا یکدست شود.
مواد خشک را به الک کنید و به آرامی به مواد بالا اضافه کنید و خیلی کم و به آرامی هم بزنید در حدی که مخلوط شوند.
گردو را که از قبل ریز خرد کرده‌اید به مواد بالا اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب مخلوط کنید تا به صورت یکدست در مایه کیک پخش شود.
مواد را داخل قالبتان بریزید و داخل فر قرار دهید. حداقل باید 20 دقیقه در فر بماند و بعد از آنکه از پخت کیک مطمئن شدید می‌توانید کیک را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید خنک شود.
-
دوشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶:۴۰
-
۴۲ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/375844/