بزرگنمايي:
آریا بانو - کجارو / مونترآل، دومین شهر بزرگ کانادا، پایتخت فرهنگی و اقتصادی استان کبک، دومین شهر فرانسویزبان پس از پاریس است. بازدید از این شهر خارقالعاده با مهاجران ایرانی، سفری فراموشنشدنی برای شما رقم خواهد زد.بیش از یک دهه از آخرین باری که بهعنوان دانشآموز دوره دبیرستان با مدرسه از مرز کانادا عبور و به کبک سفر کردم، میگذرد. برای همین، وقتی که متوجه شدم قرار است برای یک سفر کاری به مونترآل بروم و یک آخر هفته کامل برای وقتگذرانی در این شهر فرانسوی کانادا دارم، در اینترنت شروع به جستجو کردم و به همه دوستان و همدانشگاهیهایی که تاکنون به این شهر شمالی بینالمللی سفر نکردهاند، پیام دادم.
این مقاله بهصورت سفرنامه توسط «ملانی لیبرمن» (Melanie Lieberman) در مجله «پوینتس گای» (thepointsguy) نوشته شده است.
اگر برای اولین بار به مونترآل سفر میکنید، جالب است بدانید که این شهر، منطقهای برای یک تجربه اروپایی به شمار میآید، همه در این شهر به زبان انگلیسی صحبت میکنند، شما بهراحتی میتوانید در فضاهای شهری پیادهروی کنید و غذا نیز بهشدت، شبیه به غذاهای پاریسی است. در ادامه قصد دارد با راهنمایی شما در مونترآل، به شما نشان دهد که قهوه صبحگاهیتان را کجا بنوشید و کجا اقامت کنید. با ما همراه باشید تا هر اطلاعات دیگری که برای اولین سفر به این شهر صد ناقوس نیاز دارید را کسب کنید.
کجا غذا بخوریم؟
تقریبا هر زمانی که شکم من به قاروقور کردن افتاد، به رستورانهای منطقه «مایل اند» (Mile End) و «پلاتو» (Plateau) سر زدم. اگر گرسنه بودید، با پای پیاده یا تاکسی اوبر به این مناطق بروید و بگردید تا منویی که دوست دارید را پیدا کنید.
بهترین بیگل مونترآل را کجا بخوریم؟
«بیگلها» از مشهورترین خوراکیهای مونترآل هستند و امکان ندارد کسی بدون خوردن آنها، سفر خود در این شهر را تکمیل کند. نسخه منحصربهفرد شیرین بیگل در مونترآل، با دست پیچیده میشود، در آب و عسل جوشانده و در نهایت در یک اجاق چوبی، پخته میشود.
بیگل، نوعی نان دوناتیشکل است که خمیر آن را بهشکل حلقه درست میکنند و پیش از پخت، آن را برای مدت کوتاهی در آب میجوشانند. نان بیگل، مغزی متراکم، خمیری و جویدنی دارد و پوسته آن قهوهایرنگ و گاهی اوقات ترد است. پیشینه طرح سنتی حلقهای شکل این نان با سوراخی در میان آن، به صدها سال پیش باز میگردد و یکی از مزایای این شکل، امکان ردکردن ریسمانی از داخل حلقههای چندین نان بیگل برای حملونقل آسانتر آنها بوده است.
بهترین بیگلهای مونترآل را میتوانید در «فیرمونت بیگل» (Fairmount Bagel)، یک مغازه بیگلفروشی 24 ساعته در «سنت ویتر» (St-Viateur) پیدا کنید.
تلفن: 514 272 0667 1+
آدرس: 74 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M2, Canada
اگر هم بهدنبال نسخه مدرنتر این نان خوشمزه میگردید، به یکی از چهار کافیشاپ «هیناوی بروس» (Hinnawi Bros) بروید. در کافه هیناوی بروس، میتوانید ساندویچهای صبحانه درستشده با بیگلهای مونترآلی بخرید. من گزینه «ویجه» (Végé) یا سبزیجات را از منو سفارش دادم که از آواکادو، پنیر موتزارلا، فلفل دلمه، پیازهای کبابی، خیار و دیگر مخلفات تشکیل میشود.
ساعتهای فعالیت: دوشنبه تا جمعه: هفت صبح تا 6 عصر؛ شنبه و یکشنبه: 9 صبح تا 6 عصر
تلفن: 514 289 4000 1+
آدرس: 372 Sherbrooke St E, Montreal, Quebec H2X 1E6, Canada
بهترین پوتین (poutine) را در کجای مونترآل پیدا کنیم؟
غذای دیگری که ممکن است حس کنید باید در اولین سفرتان به شهر مونترآل، سفارش دهید، «پوتین» است. این غذای ساده محلی کبک، از سیبزمینی سرخکرده کاملا پوشانده شده با یک عالمه دلمه پنیر و «گریوی» غلیط قهوهای، تشکیل میشود. گریوی، سسی است که از آمیختن آب گوشت و آرد و ادویه درست میشود.
پوتین را میتوان در هر جایی از شهر مونترآل، از جمله دکه هاتداگ فروشی «چز ما تانته» (Chez Ma Tante) و غذاخوری قدیمی «گرین اسپات» (Greenspot)، پیدا کرد، اما اگر بهدنبال مدل خلاقانه پوتین در ساعتهای عجیبوغریب صبح میگردید، باید به رستوران فستفود «لا بانکیز» (La Banquise) بروید که 24 ساعته و هفتروز هفته باز است و دهها مدل پوتین در منوی خود دارد.
تلفن: 514 525 2415 1+
آدرس: 994 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J3, Canada
بهترین رستورانهای مونترآل
کافه اولیویت گورماندو (Olive et Gourmando)
رستورانهای مونترآل
برای خوردن ناهار یا برانچ، کافه «اولیویت گورماندو»، یکی از بهترین و محبوبترین نقاط شهر است. شما این کافه را در یک خیابان جذاب در بخش قدیمی مونترآل پیدا خواهید کرد.
ساندویچهای اولیویت گورماندو، هایلایت این کافه هستند، پس برای سفارش، ساندویچ پنینی «تخممرغ آبپز روی صورت شما» (Poached Egg on Your Face) بههمراه گوجههای بهآرامی کبابشده و پنیر تازه و خام یا ساندویچ «آقای میامی» (Mr. Miami)، متشکل از گوشت سینه دودی و سس پستو و گشنیز که با یک سس چاشنی آناناس و هالوپینو (نوعی فلفل تند) سرو میشود، را در نظر داشته باشید. سس مخصوص آناناس و هالوپینوی این کافه بهقدری لذیذ است که دوست دارید آن را روی همهچیز بریزید.
من سالاد سفارش ندادم؛ اما زمانی که کاسههای بزرگ سبزیجات، گیاهان معطر و تخمه کدوحلوایی را در سالن دنج و گرم این غذاخوری دیدم، خیلی پشیمان شدم.
غذاها: فرانسوی، کانادایی، کافه
وعدهها: ناهار، صبحانه، برانچ، نوشیدنی
رژیمهای خاص: گزینههای گیاه خواری، وگان، بدون گلوتن
ساعتهای فعالیت: هر روزه: هشت صبح تا پنج عصر
تلفن: 514 350 1083 1+
آدرس: 351 Saint-Paul St W, Montreal, Quebec H2Y 2A7, Canada
رستوران فرانسوی لکسپرس (L’Express)
برای یک تجربه بیسترویی سنتی پاریسی، بدون پرواز به فرانسه، به «لکسپرس» در خیابان «رو سنت دنیس» (Rue Saint-Denis) بروید. این خیابان، نام یکی از قدیمیترین خیابانهای پاریس نیز است.
برای مزه کردن طعم غذاهای پاریس، به رستوران فرانسوی لکسپرس مونترآل بروید و خوراک اردک کانفی سفارش دهید
آشپزخانه این رستوران تا دیروقت باز است و پاته (pâté) جگر مرغ، تارت کوئیچ پای کیش (quiche) و خوراک اردک کانفی (duck confit)، میپزد، قطعا متوجه شدید که با چه رستورانی طرف هستید، نه؟
پاته، از قرار دادن گوشت، ماهی، سبزیجات و میوه در داخل خمیر پای و پخت آن در داخل فر درست میشود. پاته، هم بهطور گرم و هم بهصورت سرد سرو میشود و بهخصوص اشاره بهنوعی از پای دارد که در درون آن گوشت قرار میگیرد. در داخل قالب، انواع خمیر، مانند خمیر هزارلا پهن شده و موادغذایی در درون آن فشرده و پخته میشوند.
پای کیش، نوعی تارت است که روی ظرف باز با پر کردن پنیر، تخممرغ، شیر یا خامه، انواع گوشت و سبزیجات تهیه میشود و بسته به مواد داخل آن میتواند شور یا ترش باشد.
کانفی، به خوراکی از گوشت مرغابی یا غاز گفته میشود که در چربی خود، با سبزیجات و ادویه پخته شده و سپس میگذارند سرد و چربی آن سفت شود.
غذاها: فرانسوی، محلی، اروپایی
وعدهها: ناهار، شام، برانچ، آخر شب
رژیمهای خاص: گزینههای گیاه خواری، بدون گلوتن
ساعتهای فعالیت: دوشنبه تا جمعه: هشت صبح تا سه عصر؛ شنبه: 10 صبح تا سه عصر؛ یکشنبه: 10 صبح تا دو ظهر
تلفن: 514 845 5333 1+
آدرس: 3927 St Denis St, Montreal, Quebec H2W 2M4, Canada
رستوران اوپی دی کوشون (Au Pied de Cochon)
گیاهخواران، احتمالا دوست ندارند به رستوران «اوپی دی کوشون» (Au Pied de Cochon) در منطقه پلاتو بروند که برای منوی پر از خوراکهای پاچه و جگر چرب، مشهور است. اما اگر از طرفداران غذاهای گوشتی هستید، حتما در این رستوران میز رزرو کنید و حتما خوراک اردک با سیر، آویشن، سرکه بالزامیک، سینه اردک و البته چگر چرب، را سفارش دهید.
جگر چرب، غذایی تجملی و گرانقیمت است که کشور فرانسه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و مصرفکنندگان آن است و جزو خوراکهای فرانسوی به شمار میآید. جگر چرب را میتوان بهعنوان چاشنی یا مزه یا بهصورت یک وعده مستقل همراه با مخلفات صرف کرد.
غذاها: کانادایی، فرانسوی
وعدهها: ناهار، شام، آخر شب
ساعتهای فعالیت: چهارشنبه تا یکشنبه: پنج عصر تا 12 بامداد
تلفن: 514 281 1114 1+
آدرس: 536 Duluth Ave E, Montreal, Quebec H2L 1A9, Canada
رستوران مدرن انگلیسی بار جورج (Bar George)
برای امتحان کردن مخلوطی از غذاهای سنتی کبکی و انگلیسی، به سراغ رستوران «بار جورج» بروید که غذاهای لذیذی چون بلدرچین پرشده با جگر و موس گوشت، بیف ولینگتن (beef Wellington) با قارچ و ژامبون ایتالیایی «پروشوتو» (prosciutto) و یک تکه گوشت گوساله کبابی (روست بیف) با پودینگ «یورکشر» (Yorkshire) و سس مخصوص، در منوی خود برای ارائه کردن به مهمانان خود دارد.
بیف ولینگتن، یک نوع غذای آماده است که از گوشت گاوی پیچیدهشده در خمیر هزارلا، تشکیل میشود. پودینگ یورکشر، نوعی نان نرم با طعمی شور است و بهشکل یک فنجان قهوه، طبخ میشود. این نان که با روست بیف، سرو میشود، با لبههای ترد و مغری توخالی و نرم، جذب گوشت را آسان میکند. روستبیف و پودینگ یورکشر، غذای ملی بریتانیا هستند.
غذاها: انگلیسی، کانادایی
وعدهها: صبحانه، ناهار، شام، نوشیدنی، برانچ
رژیمهای خاص: گزینههای گیاهخواری
تلفن: 514 669 9243 1+
آدرس: Le Mount Stephen, 1440 Drummond St, Montreal, Quebec H3G 1V9, Canada
رستوران ایتالیایی النا (Elena)
اگر بهدنبال صرفهجویی در سفر هستید، بیف ولینگتن را با یک همبرگر برای ناهار، عوض کنید. رستوران «النا» که در سال 2018 در منطقه رو به رشد «سنت هنری» در مونترآل، افتتاح شده است، مکانی فوقالعاده برای خوردن پیتزاهای ترد و نوشیدنیهای لذیذ به شمار میآید.
غذاها: ایتالیایی
وعدهها: شام
رژیمهای خاص: گزینههای گیاهخواری، وگان
تلفن: 514 379 4883 1+
آدرس: 5090 Notre-Dame St W, Montreal, Quebec H4C 1T1, Canada
بستنیفروشی لا دیپری (La Diperie)
«لا دیپری»، یک بستنیفروشی محلی قدیمی است که برای بستنیهای قیفیاش در سراسر مونترآل، شناخته میشود. این بستنیفروشی هماکنون، چندین شعبه در منطقه پلاتو دارد، اما شعبه اصلی آن با فضایی دنج و خودمانی، کماکان یک مکان مشهور برای توقف در یک شب گرم برای خوردن بستنی قیفی با طعمهایی غیرمنتظره و مفرح، به شمار میآِید. شما میتوانید دسر خود را در فضای بیرون از مغازه و جلوی یک دیوار نقاشیشده فیروزهای بخورید و حسابی لذت ببرید و البته کمی وزن اضافه کنید.
ساعتهای فعالیت: دوشنبه تا پنجشنبه: سه عصر تا 11 شب؛ جمعه تا یکشنبه: یک ظهر تا 11 شب
تلفن: 438 797 0560 1+
آدرس: 68 Ave des Pins E, Montréal, QC H2W 1N5, Canada
رستوران لورنس (Lawrence)
برای خوردن یک غذای شاهانه، راه خود را بهسمت رستوران «لورنس» کج کنید که پس از یک بازسازی گسترده در سال 2018، بازگشایی شده است.
غذاها: مدرن، کانادایی
وعدهها: ناهار، برانچ، شام
رژیمهای خاص: گزینههای گیاهخواری
ساعتهای فعالیت: سهشنبه تا جمعه: 11:30 صبح تا 2:30 ظهر و پنج عصر تا 11 شب؛ شنبه: 10 صبح تا 2:30 ظهر و و پنج عصر تا 11 شب؛ یکشنبه: 10 صبح تا 2:30 ظهر
تلفن: 514 503 1070 1+
آدرس: 5201 St Laurent Blvd, Montreal, Quebec H2T 1S4, Canada
گزینههای دیگر
رفتن به یکی از سه رستوران سرآشپز «مارک کوهن» (chef Marc Cohen) که توسط صفی امیر (Sefi Amir)، ایتان ویلز (Ethan Wills) و آنیکا کراس (Annika Krausz)، اداره میشوند را بههیچوجه از دست ندهید.
شما میتوانید برای خوردن یک ساندویچ لذیذ یا کالباس و سوسیس و انواع گوشتهای ساندویچی به «قصابی لورنس» (Boucherie Lawrence) بروید یا برای خوردن یک غذای معمولی، رستوران «لریز» (Larrys) را امتحان کنید.
در مونترآل، از چه جاذبههایی دیدن کنیم و چه تجربههایی را از دست ندهیم؟
بیدلیل نیست که مونترآل را شهر صد کلیسا میخوانند. به هر سمتی که در این شهر نگاه کنید، با یک برج کلیسا، ناقوس یا گنبد باشکوه افراشته بر فراز خط افق نسبتا پایین مونترآل، روبهرو خواهید شد.
کلیسای نتردام (Notre-Dame Basilica)
یکی از مشهورترین جاذبههای گردشگری مونترآل، کلیسای نتردام، یک سازه قرن هفدهمی است که شما را با برجهای دوقلوی به سبک گوتیک و شیشههای رنگی خارقالعاده، مستقیما به سفری به پاریس، شهر نور در فرانسه میبرد.
ساعتهای فعالیت: دوشنبه تا جمعه: هشت صبح تا 4:30 عصر؛ شنبه: هشت صبح تا چهار عصر؛ یکشنبه: 12:30 ظهر تا چهار عصر
آدرس: 110 Notre-Dame St W, Montreal, Quebec H2Y 2V5, Canada
کلیسای کوچک «نتردام دبون سرز» که غالبا با کلیسای نتردام اشتباه گرفته میشود، یکی از قدیمیترین کلیساهای مونترآل با قدمتی از سال 1771 است. این کلیسا در بخش قدیمی شهر بر فراز بندرگاه قرار دارد.
تلفن: 514 282 8670 1+
آدرس: 400 St Paul St E, Montreal, Quebec H2Y 1H4, Canada
کلیسای جامع مریم، ملکه جهان (Mary Queen of the World Cathedral)
کلیسای جامع مریم، ملکه جهان، شما را به یاد کلیسای جامع سنت پیتر در شهر واتیکان در رم، بزرگترین کلیسای جهان میاندازد
کلیسای تماشایی جامع «مریم، ملکه جهان» نیز یک کپی از یک مکان مشهور و برجسته اروپایی است که بیننده را به یاد کلیسای جامع «سنت پیتر» در شهر واتیکان در رم، بزرگترین کلیسای جهان میاندازد. این کلیسا در مرکز شهر با یک گنبد مسی سبز، چشم بازدیدکنندگان را به خود خیره میکند و توسط 13 قدیس حامی از سراسر مونترآل، نگهبانی میشود.
ساعتهای فعالیت: دوشنبه تا جمعه: هفت صبح تا هفت عصر؛ شنبه و یکشنبه: 7:30 صبح تا هفت عصر
آدرس: 1085 Rue de la Cathédrale, Montréal, QC H3B 2V3, Canada
خلوتگاه مذهبی سنت جوزف (Saint Joseph’s Oratory)
خلوتگاه مذهبی «سنت جوزف» روی قله کوه «مونت رویال» (Mount Royal) قرار دارد. این کلیسا، بزرگترین کلیسای کل کشور کانادا است؛ اما این تنها دلیل هجوم خیل گردشگران به کوه مونت رویال نیست. بیشتر افراد برای کوهنوردی در این محوطه سرسبز وسیع 485 هکتاری که توسط «فردریک لا اولمستد» (Frederick Law Olmsted) طراحی شده است، به اینجا میآیند.
ظرفیت: 10 هزار نفر با 2400 صندلی
ساعتهای فعالیت: هر روزه: 6 صبح تا 9 شب
آدرس: 3800 Queen Mary Rd, Montreal, Quebec H3V 1H6, Canada
پارک مونت رویال
فردریک لا اولمستد، معمار، روزنامهنگار و منتقد اجتماعی اهل ایالات متحده آمریکا بود. شهرت او بیشتر به خاطر طراحی پارکهای عمومی است و در میان طراحیهای مشهور او میتوان به پارک مرکزی نیویورک در آمریکا اشاره کرد. نگاه اجتماعی و دموکراتیک او به طراحی، تمایز کارهای او با دیگران بود.
شما در پارک مونت رویال میتوانید یک عصرگاه گرم تابستانی را با پیادهروی، دوچرخهسواری یا پیکنیک، سپری کنید. این پارک در فصل زمستان نیز برای فعالیتهایی چون اسکیت روی یخ، اسکی با کفش برفی و سورتمهسواری مشهور است.
ساعتهای فعالیت: هر روزه 6 صبح تا 12 شب
آدرس: 1260 Remembrance Road, Montreal, Quebec H3H 1A2 Canada
اسپای بوتا بوتا (Bota Bota)
برای تجربه یک اسپای آرامشبخش در مونترآل، به «بوتا بوتا» بروید که در یک کشتی در بندرگاه قدیمی شهر قرار دارد. این اسپا در پنج عرشه کشتی، دارای سونا، حمام، استخر و اتاقهای ماساژ و درمان است.
ساعتهای فعالیت: دوشنبه تا پنجشنبه: 10 صبح تا 10شب؛ جمعه تا یکشنبه: 9 صبح تا 10 شب
تلفن: 514 284 0333 1+
آدرس: Vieux-Port de Montreal, Entrée McGill de la Commune Ouest &, McGill St, Montreal, Quebec H2Y 2E2, Canada
فستیوال روشنایی مونترآل. عکس از «ال توشیو کیشی یاما» (L. Toshio Kishiyama)
اگر برنامه سفر شما به مونترآل در فصل زمستان است، سعی کنید که در زمان «فستیوال روشنایی» به این شهر تماشایی بیایید. شهر یخزده مونترآل برای 11 روز از اواخر ماه فوریه تا اوایل ماه مارس (اوایل تا اواسط اسفند)، با نورپردازیهای رنگارنگ، نمایشهای زنده هنری و اجراهای موسیقی، نمایشگاههای آشپزی و صدها فعالیت جذاب دیگر، به جهانی بینظیر بدل میشود. فستیوال سال 2020 در بیستمین سالگرد فستیوال روشنایی که قرار بود در تاریخ 20 فوریه تا یکم مارس (1 تا 11 اسفند 1398) برگزار شود، بهعلت شیوع بیماری همهگیر کرونا، کنسل شد.
تلفن: 9955 288 514 1+
آدرس: 400 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, QC H3A 1L4, Canada
بهترین موزههای مونترآل
موزه هنر معاصر مونترآل (Musée d"art contemporain de Montréal) و موزه هنرهای نو (Museum of Fine Arts)
قیمت بلیط موزه هنر معاصر: هفت تا 19 دلار کانادا
افتتاح: 1964
تلفن: 514 847 6226 1+
آدرس: 185 Saint-Catherine St W, Montreal, Quebec H2X 3X5, Canada
هنردوستان، عاشق موزه هنر معاصر مونترآل (MAC) و موزه هنرهای نو میشوند. هر دوی این موزهها در محله «ویل مقی» (Ville-Marie borough) قرار دارند.
قیمت بلیط موزه هنرهای نو: 16 تا 24 دلار کانادا
تلفن: 514 285 2000 1+
آدرس: 1380 Sherbrooke St W, Montreal, Quebec H3G 1J5, Canada
موزه باستانشناسی و تاریخ (Pointe-à-Callière)
طرفداران تاریخ میتوانند به موزه باستانشناسی و تاریخ، با اشیای باستانی با قدمتی از دوره سکونت ماقبل تاریخ بومیان مونترآل و همچنین، انواع نمایشگاههای موقت، بروند. در این نمایشگاهها میتوانید با غذاهای محلی فرانسوی یا میراث هنر سیرک در مونترآل، آشنا شوید.
تلفن: 514 872 9150 1+
آدرس: 350 Place Royale, Montreal, Quebec H2Y 3Y5, Canada
کجا اقامت کنیم؟
هتل تاریخی «فیرمونت کوئین الیزابت» مونترآل، یکی از هتلهای گروه «آکور» (Accor) از زمان افتتاح در سال 1958، جزو ثابتی از شهر بوده است. این هتل در طول سالها از مقامات سلطنتی بریتانیایی و تحصن «جان لنون» و همسر وی، «یوکو اونو» (Yoko Ono) برای صلح، میزبانی کرده است. آکور، گروه هتلداری فرانسوی است که در بیش از 91 کشور جهان فعالیت میکند.
در سال 2017، این ملک مستقیما به ایستگاه اصلی مرکزی قطار «گر» (Gare) مونترآل، متصل شد و توسط «سید لی» (Sid Lee)، مورد یک بازسازی کلی گرفت و کاملا نونوار شد.
در اتاقی با چشمانداز کلیسای جامع مریم، ملکه جهان، در آنطرف خیابان فیرمونت، اقامت کنید. به کافه «ناچارات» (Bar Nacarat) در لابی مجلل هتل (در فصل تابستان، در تراس هتل)، بروید و خودتان را به یک نوشیدنی خنک دعوت کنید و از اقامت در اینجا لذت ببرید.
تلفن: 514 861 3511 1+
آدرس: 900 René-Lévesque Blvd W, Montreal, Quebec H3B 4A5, Canada
هتل چهار ستاره دبلیو مونترآل (W Montreal)
هتل «دبلیو مونترآل» با صداهای بلند موسیقی برخاسته از سالن غذاخوری بارتیزن (Bartizen) و استفاده سخاوتمندانه از مبلهایی با پارچه چرم مصنوعی طلایی، یک مکان فوقالعاده اقامتی در مرکز شهر مونترآل است.
تلفن: 514 395 3100 1+
آدرس: 901 Rue du Square-Victoria, Montréal, QC H2Z 1R1, Canada
هتل پنج ستاره ریتز کارلتون مونترآل (Ritz-Carlton)
در هتل مجلل «ریتز کارلتون» مونترآل، یکی از قدیمیترین املاک این گروه هتلداری در سراسر دنیا، اقامتی لوکس را تجربه کنید. این هتل باشکوه از زمان افتتاح در سال 1912، جزو ثابتی از صحنههای آشپزی و اجتماعی شهر، بوده است. هزینه اقامت در هتل ریتز کارلتون مونترآل، حدود 500 دلار بهازای یک شب، حتی در فصل میانه گردشگری است.
تلفن: 514 842 4212 1+
آدرس: 1228 Sherbrooke St W, Montreal, Quebec H3G 1H6, Canada
اگر بهخاطر هزینههای بالای اتاقها در این هتل، اقامت نکردید، حتما یک میز در رستوران «خانه بلود» (Maison Boulud)، واقع در هتل ریتز کارلتون، رزرو کنید و از نوشجان کردن غذاهای خوشمزه یا چای عصرگاهی برند مشهور آنها لذت ببرید.
غذاها: فرانسوی، اروپایی، مدرن، کانادایی
وعدهها: صبحانه، ناهار، شام، نوشیدنی، برانچ
رژیمهای خاص: گزینههای گیاهخواری، وگان، بدون گلوتن
تلفن: 514 842 4224 1+
هتل پنج ستاره فورسیزنز مونترآل (Four Seasons)
مجللترین و لاکچریترین هتل مونترآل، هتل «فورسیزنز» است که بهتازگی در هشت می 2019 (18 اردیبهشت 1398) در منطقه «گلدن اسکوئر مایل» (Golden Square Mile)، بهصورت رسمی افتتاح شد. این هتل، میزبان اولین رستوران کانادایی به سرآشپزی «مارکوس ساموئل سون» (Marcus Samuelsson)، آشپز مشهور دارای ستاره میشلین است.
هتل فورسیزنز با یک رنگ خیرهکننده و ظریف خاکستری و صورتی کثیف، مرمر سفید و پارچههای مخملی طلایی براق، شکوه کانادایی را به بازدیدکننده نشان میدهد. البته باید بدانید که اقامت در اینجا اصلا ارزان نیست. اگر قصد دارید به این هتل بروید، حتما از زمانی زودتر اتاق خود را رزرو کنید.
تلفن: 514 843 2500 1+
آدرس: 1440 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3G 1Z5, Canada
از کدام جاذبهها، صرفنظر کنیم؟
زمان برای مسافران، بسیار باارزش است، پس آن را با لرزیدن در هوای سرد یا هزینه بیش از حد برای جاذبههای متوسط، هدر ندهید.
«گریس پر لی» (Grace Per Lee)، سفرنامه نویس و نویسنده مشهور گفت:
اگر بچه ندارید یا هوا بارانی و بسیار سرد نیست، از خیر بازدید از موزه «بیودوم» (Biodome) بگذرید. اینجا فقط یک باغوحش در فضای بسته است.
مجموعه بیودوم، یکی از چهار قسمت مجموعه موزه علوم طبیعی کانادا را به خود اختصاص میدهد. در این مجموعه که در پارک المپیک مونترال قرار دارد، اکوسیستمهای متنوعی از آمریکای شمالی، جنوبی و مرکزی به نمایش درآمده است. در اصل، مجموعه بیودوم در سال 1976 برای بازیهای المپیک ساخته شد و میزبان دو رویداد دوچرخهسواری و جودو هم بود. این موزه، توسط معماری فرانسوی به نام «راجر تایلیبرت» (Roger Taillibert) طراحی شد و فضای آن از بالا شبیه به یک لاکپشت سفید در حال خواب است.
یک ساکن قدیمی مونترآل نیز گفت:
درباره فصل زمستان مونترآل، مبالغه شده است.
یک توصیه دیگر:
از مرکز شهر دوری کنید، زیرا اقامت در محلههای هیجانانگیز شهر، خاطرههایی فراموشنشدنی از این شهر برای شما رقم خواهد زد. ممکن است بخش قدیمی شهر مونترآل، رنگ و رو رفته باشد، اما واقعا دوستداشتنی و جذاب است.
امتحان کردن پوتین را هم بههیچوجه فراموش نکنید، البته نه در تمام وعدههای غذایی سفر.
زبان در مونترآل
اگرچه مونترآل، دومین شهر بزرگ جهان پس از پاریس است که عمده جمعیت آن به زبان فرانسه صحبت میکنند، اما نگران نباشید، تقریبا همه افراد در این شهر به زبان انگلیسی هم مسلط هستند.
واحد پول کانادا و انعامدادن
هر دلار آمریکا، 1٫30 دلار کانادا است. این یعنی بهازای خرید یک آیتم 100 دلار کانادایی، باید حدود 75 دلار آمریکا، پول پرداخت کنید.
انعامدادن در کانادا، امری مرسوم است، پس اگر به رستوران یا کافه رفتید، انعام را فراموش نکنید. البته من در حین بازدید، متوجه شدم که پاداش در صورتحساب، درج شده است، پس قبل از دادن انعام، صورتحساب خود را بررسی کنید.
خوشبختانه، انعامدادن در مونترآل، بسیار ساده است. در اینجا، بهجای دادن کارت اعتباری به گارسون و محاسبات ذهنی، مرسوم است که گارسونها یا پیشخدمتها، یک دستگاه پوز قابل حمل به سر میز بیاورند و به این ترتیب، شما میتوانید هر چقدر که دوست دارید، انعام بدهید.
برای پرداخت هزینهها میتوانید دلار آمریکا هم بپردازید، اما به یاد داشته باشید که همیشه استفاده از واحد پول رایج در کشور، گزینه بهتری است.
گردش در شهر
اگر قصد استفاده از شبکه حملونقل عمومی شهر مونترآل (Société de Transport de Montréal)، که شامل اتوبوسها و یک خط متروی زیرزمینی میشود را دارید، بههیچوجه لازم نیست نگران گیتها با بلیطهای مخصوص تراشهای باشید. شما در این شهر میتوانید با استفاده از پول نقد یا کارت اعتباری دلخواهتان، با 3٫5 دلار کانادا (2٫66 دلار آمریکا)، یک بلیط یکطرفه بخرید.
من پیشنهاد میکنم که برای گشتوگذار در شهر و استفاده نامحدود از شبکه حملونقل عمومی، یک بلیط سه روزه با 19٫50 دلار کانادا (14٫84 دلار آمریکا) یا یک هفتهای با 26٫75 دلار کانادا (20336 دلار آمریکا) بخرید.
شما در مونترآل، میتوانید از خدمات اوبر (شبیه به اسنپ) استفاده کنید. تاکسیهای بسیاری نیز در شهر وجود دارند، اما اوبر بسیار ارزانتر است.
بهترین زمان سفر به مونترآل
مونترآل، با تابستانهایی گرم و آفتابی و یک اقامتگاه اسکی برای فصل زمستان، مقصدی جذاب برای تمام سال، به شمار میآید
مونترآل، با تابستانهایی گرم و آفتابی و یک اقامتگاه اسکی در فاصله دوساعتی شمال شهر برای فصل زمستان، مقصدی جذاب برای تمام سال، به شمار میآید.
اگر تحمل دماهای زیر صفر درجه سانتیگراد را دارید، در فصل زمستان به مونترآل بیایید تا از تخفیفهای عالی در قیمت پروازها و اتاقهای هتلها، بهره ببرید. دلیل دیگری برای سفر به مونترآل در فصل زمستان میخواهید؟ فستیوال مشهور موسیقی «ایگلو فست» (Igloofest) و فستیوال روشنایی که پیشتر درباره آن صحبت کردیم، در این زمان از سال برگزار میشوند.
اگر از سرما و برف فراری هستید، قطعا فصل تابستان، زمان مناسب برای سفر شما به مونترآل است. تقویم رویدادهای این شهر در فصل تابستان، بهخصوص در ماه ژوئیه (10 تیر تا 9 مرداد)، پر از فستیوالهای هیجانانگیز است. یکی از جالبترین رویدادها، فستیوال کمدی «فقط برای خنده» مونترآل (Montreal’s Just For Laughs) است که امسال در تاریخ 15 تا 26 ژوئیه (25 تیر تا پنج مرداد 1399)، برگزار خواهد شد.
فصل میانه گردشگری با آبوهوای معتدلتر و جمعیت گردشگران کمتر، نیز ، زمان مناسبی برای سفر به مونترآل محسوب میشود.
کلام آخر
مونترآل، برای مسافرانی که عاشق هنر، تاریخ و غذا هستند، مکانی ایدهآل برای گذراندن یک تعطیلات فوقالعاده است. اگرچه بیشتر جاذبههای گردشگری در این شهر، شبیه به یک تعطیلات اروپایی میآیند، اما مطمئن باشید که در مونترآل، دیدینیهای خارقالعاده و اصیل کاناداییای را کشف خواهید کرد که مانند آن را در هیچ جای دیگر جهان، نخواهید یافت.