آریا بانو - بیسکوئیت های عاشقانه برای سورپرایز روز مادر
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6061472
٤٨٦
٠
ایران کوک / می تونید بنا بر ذائقه خودتون بیسکویت قلبی ساده یا بیسکویت قلبی شکلاتی یا بیسکویت زنجبیلی قلبی رو درست کنین و بعد به کمک کرم رویال آیسینگ و رنگ خوراکی خیلی شیک و مجلسی بیسکویت ها رو تزیین کنین و با یه بسته بندی جذاب واسه کسایی که دوست شون دارین مخصوصا روز مادر سنگ تموم بزارین. فک کنم الان دیگه کلی مشتاق هستین که این مدل های شگفت انگیز رو یاد بگیرین پس با من همراه شین و با هنرتون عزیزانتون رو سورپرایز کنین.
بیسکویت طرح قلب و پاکت نامه

برای درست کردن این مدل جذاب، علاوه بر کاتر برش قلب متوسط از کاتر هایی با طرح های دیگر مانند طرح لب و یا کاتر مستطیل شکل نیز می توانید استفاده کنید. پس از پخت بیسکویت ها و خنک شدن آن ها، لازم است مقداری کرم رویال آیسینگ متوسط برای دور گیری و مقداری کرم آیسینگ رقیق برای پر کردن داخل دورگیری ها درست کنید. سپس آن ها را سه قسمت کنید و هر کدام را در یک کاسه جداگانه بریزید. کرم آیسینگ موجود در یکی از کاسه را با رنگ خوراکی ژله ای قرمز، کاسه دوم را با رنگ خوراکی ژله ای آبی مخلوط کنید و کاسه سوم به همان رنگ سفید باقی بماند. مقداری ترافل نیز نیاز دارید.
حالا به کمک کرم آیسینگ متوسط بنا بر سلیقه خود در رنگبندی مدل ها، شروع به دور گیری بیسکویت ها کنید و بعد با آیسینگ رقیق همرنگ کرم آیسینگی که بیسکویت را با آن دور گیری کردید، داخل دور گیری ها را پر کنید. سپس برای مدل بیسکویت قلبی به کمک ترافل بخشی از آن را تزیین کنید.
اگر از قالب طرح لب و مستطیلی نیز استفاده کردید باز به همین روش با کرم رویال آیسینگ آن ها را نیز تزیین کنید.
بیسکویت طرح گل های مینیاتوری

این مدل فوق العاده زیبا و فانتزی است. برای درست کردن این مدل، به ترافل، آیسینگ غلیظ برای درست کردن گل های شکری، آیسینگ متوسط برای دور گیری بیسکویت قلبی و آیسینگ رقیق برای پر کردن این دور گیری ها نیاز دارید. همچین رنگ خوراکی ژله ای صورتی، قرمز ،سبز و آبی نیز مورد نیاز است. به کمک آیسینگ متوسط شروع به دورگیری بیسکویت های قلبی به رنگ سفید و صورتی کنید. سپس با همین رنگ ها و با استفاده از آیسینگ رقیق آن ها را پر کنید.
حالا به کمک آیسینگ غلیظ به رنگ های صورتی، قرمز، سبز و آبی خیلی با دقت و ظرافت یکی یکی گلبرگ گل ها را درست کنید و بهم بچسبانید و بعد برگ ها را نیز درست کنید و به کمک چاقو روی آن ها شیار بندازید تا کاملاً شبیه به برگ شوند. سپس گل ها و برگ ها را روی بیسکویت ها بگذارید و با ترافل تزیین خود را تکمیل کنید.
دقت داشته باشید که روی بیسکویت ها را خیلی شلوغ نکنید تا گل ها و برگ ها به خوبی خود را نشان دهند.
بیسکویت طرح قلب ها توپ توپی

مدل جذاب دیگری که می توانید بیسکویت های قلبی را برای روز مادر تزیین کنید مدل توپ توپی است. برای درست کردن این مدل به رویال آیسینگ متوسط و رقیق به همراه رنگ خوراکی ژله ای قرمز و صورتی نیاز دارید. همچنین مقداری ترافل و یک قلم مو کوچک نیز مورد نیاز است. پس از ترکیب آیسینگ ها با رنگ های خوراکی و دور گیری و پر کردن بیسکوست های قلبی با کرم آیسینگ متوسط و رقیق، به کمک قلم مو و باقی مانده آیسینگ ها، ضربه هایی به صورت دایره های کوچک روی قلب ها بزنید. دقت کنید که برای دایره های از رنگ های مخالف پس زمینه بیسکویت قلبی استفاده کنید. برخی از بیسکویت های قلبی را نیز می توانید فقط با پاشیدن مقداری ترافل روی آن ها به سادگی و زیبایی تزیین کنید.
بیسکویت طرح گل های آبرنگی

این مدل در عین سادگی بسیار بسیار جذاب و با ظرافت، مانند یک شاهکار هنری است. برای درست کردن این مدل به کمی خلاقیت هنری برای کشیدن طرح گل ها به کمک قلم مو و رنگ خوراکی روی بیسکویت قلبی نیاز دارید. پس بعد از دورگیری و پر کردن بیسکویت قلبی با کرم رویال آیسینگ، خیلی با دقت مانند تصویر روی قلب ها نقاشی کنید. شاید در ابتدا این مدل کمی سخت به نظر برسد ولی مطمئن باشید با کمی تمرین و صبر و حوصله، می توانید خیلی راحت مثل یک حرفه ای بیسکویت قلبی را با این طرح تزیین کنید.
بیسکویت طرح LOVE

در این مدل از قالب متفاوتی برای تزیین بیسکویت استفاده شده است. برای درست کردن این مدل بهتر است بیسکویت را در قالب سیلیکونی حروف انگلیسی بزرگ درست کنید. البته فقط به حروف کلمه LOVE نیاز دارید. سپس با استفاده از آیسینگ متوسط و رقیق و رنگ خوراکی، مانند مدل های قبلی، روی حروف را تزیین کنید. همچنین ایده دیگری که برای تزیین بیسکویت وجود دارد، نوشتن روی بیسکویت است. با کمی تمرین می توانید عباراتی که می خواهید را با کرم آیسینگ روی بیسکویت ها بنویسید. مثلاً در تصویر عبارت love روی برخی از بیسکویت ها نوشته شده است.
بیسکویت طرح قلب های کوچک

در آخرین ایده جذابی که برای تزیین بیسکویت می خواهم معرفی کنیم از یکسری قالب برش 5 عددی طرح قلب با سایزهای مختلف استفاده شده است. ابتدا بیسکویت های قلبی در سایزهای کوچک، متوسط و بزرگ درست کنید. سپس کرم رویال آیسینگ غلیظ، متوسط و رقیق نیز درست کنید و با رنگ های خوراکی دلخواه ترکیب کنید. پس دورگیری و پر کردن دورگیری ها با آیسینگ متوسط و رقیق، روی قلب ها را با ترافل، مروارید خوراکی و گل هایی که با آیسینگ غلیظ درست شده اند، تزیین کنید. سپس مطابق تصویر، قلب ها را به شکل گل کنار هم بچینید و یک اثر هنری خوشمزه خلق کنید.

انتخاب رنگ برای تزیین بیسکویت روز مادر بسیار مهم است. پس سعی کنید از رنگ بندی های دارای هارمونی استفاده کنید. در صورت تمایل، می توانید با استفاده از ماژیک خوراکی رنگی طرح های فانتزی روی بیسکویت ها بزنید و جذابیت بیشتری به بیسکویت خود بدهید.