کلانه نان کردی خوشمزه و پرخاصیت
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - کلانه نان کردی خوشمزه و پرخاصیت
سایز متن الف الف
لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد! http://akhr.ir/6017540
٢٣٤
٢
چی بپزم / مواد لازم
آرد گندم 1 کیلو
پیچک 1کیلو
روغن حیوانی 150 گرم
نمک به مقدار لازم
شکر
طرز تهیه
ابتدا آرد گندم و آب را باهم مخلوط میکنیم تا تبدیل به خمیر شود
حال خمیر را به تکه های مساوی تقسیم میکنیم و با هرکدام از تکه ها یک لایه ی نازک درست میکنیم
وسط لایه های نازک خمیری یک مشت پیچک میریزیم بعد همانند دلمه آن را میپیچیم
بعد برروی ساج میگذاریم تا بپزد
حال مانند تیلیت آن را خرد میکنیم و در روغن حیوانی داغ میکنیم و روی نان ها میریزیم
در صورت دلخواه میتوانیم دراین غذا شکر بریزیم
نکته:
پیچک نوعی گیاه است که کوه های کرمانشاه می روید
ساج وسیله ی دایره شکل است که جهت پختن نان استفاده میشود و باید برروی آتش گذاشت.
-
سه شنبه ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۴:۳۱
-
۴۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/259447/