طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان
خانه داري
بزرگنمايي:
بانو نیوز -
طرز پخت خوراک نخود و بادمجان
مواد لازم خوراک نخود و بادمجان :
نخود آبگوشتی | 4 پیمانه |
پیاز | 2 عدد |
بادمجان كبابی كرده | 4 عدد حدود 500 گرم |
گردوی خردكرده | 1 قاشق سوپخوری |
نمك و فلفل | به میزان لازم |
گشنیز خردكرده | 2 قاشق سوپخوری |
پودر آویشن | 1 قاشق چایخوری |
روغن كنجد | 3 قاشق سوپخوری |
كنجد خام | 2 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان :
ابتدا نخود را بخیسانید و بعد آن را همراه با
پیاز بپزید. آن گاه نخود،
پیاز و بادمجان را در كاسهی دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن كنید تا مواد كاملاً نرم و یكدست شود.
سپس مغز گردو، نمك، فلفل، گشنیز، پودر آویشن و
روغن كنجد را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا خوراک را در ظرف مناسبی بكشید، روی آن را با كنجد بیارائید و با نان سبوسدار میل كنید.
منبع : shooroshirin.ir
-
دوشنبه ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱:۱۳:۵۵ AM
-
۳۰۷ بازديد
-
بیتوته - آشپزی
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/18527/