آریا بانو

آخرين مطالب

دستور پخت یک غذای لذیذ کم خرج اما پر فایده خانه داري

دستور پخت یک غذای لذیذ کم خرج اما پر فایده
  بزرگنمايي:

آریا بانو - فرادید / گندی یا گوندی یک غذای سنتی و پر از خاصیت است که فقط باید برای تهیه آن کمی وقت بگذارید، ولی به خاطر خاصیت بی‌نظیر آن برای بدن ارزش دارد.

آریا بانو


یکی از شهرستان‌های استان اصفهان، نجف آباد است که غذای سنتی مخصوص به خود را دارد و جزو غذا‌های محبوب و بسیار مشهور در این شهرستان به حساب می‌آید که ارزش غذایی بالایی دارد و به نوعی تامین کننده اسید‌های چرب سالم، فولیک اسید، ویتامین ب 12 و کلسترول است.
در ادامه مواد لازم برای تهیه گندی را مشاهده کرده و سپس طرز تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم
مواد لازم برای تهیه گندی نجف آبادی
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
تخم مرغ: 3 عدد
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
پیاز: 2 عدد به صورت رنده شده
سبزی: 70 گرم (شامل انواع سبزی‌های معطر مانند ترخون، نعنا، مرزه یا تره)
ماست: 1 لیوان
آرد مخصوص گندی: 1 لیوان (شامل گندم، نخود، عدس، سویا، ذرت، تخم سبزی گرگرو، باقلا و ماش است که این مواد را ابتدا خیس کرده، سپس تفت داده شده و در نهایت آسیاب می‌کنند)
نمک و فلفل، دارچین و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه گندی نجف آبادی
باید همه موادی را که به آن اشاره کردیم با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و پس از آن که کاملا با هم مخلوط شدند یک ساعت کامل به آن استراحت بدهید.
پس از آن پیاز‌ها را سرخ کرده و مقداری نمک و ادویه به آن اضافه کنید و تفت دهید وقتی کمی سبک و طلایی رنگ شدند، رب گوجه فرنگی و مقداری نعنای تازه یا تره خرد شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از آن باید دو لیوان آب جوش هم به پیاز‌ها اضافه کرده و هم بزنید.
حالا باید مواد قندی را که به آن استراحت داده بودید هر بار به اندازه‌های کوچک برداشته و شبیه کتلت یا شامی کباب در بیاورید و داخل آب جوش بیندازید و شعله را کم کنید تا خمیر شما مغز پخت شود. پس از آن غذای شما آماده شده و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1171624/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

خط قرمزهای ارتباط با جنس مخالف

اگر زود عصبانی می شوید بخوانید!

رمضان ماهی برای فرزندانمان

علت قضاوت کردن درباره دیگران چیست و چگونه قضاوت نکنیم؟

خودزشت پنداری را در سنین پائین درمان کنید

انتقاد چیست؟ انواع انتقاد کردن و شیوه درست انتقاد کردن کدامند؟

نکته های مهم برای پیدا کردن دوستان جدید

13 راهکار برای رهایی از اضطراب

حساسیت و زود رنجی چیست؟ علائم و درمان آن کدامند؟

تیک‌ عصبی آزارتان می‌دهد؟

برای تصمیم گیری بهتر این موارد لازمند

فرق بین زنده بودن و زندگی کردن

چطور زندگی که دوست دارم را داشته باشم درحالیکه خیلی ها در عذابند؟

خجالتی ها مشکل روانی دارند؟

شش درسی که نوابغ به ما یاد داده‌اند

6 موضوع عجیب که می‌تواند ضریب هوشی شما را پایین بیاورد!

راه اندازی یک کسب و کار خانگی و مزایای آن

ارتباط بین حس بویایی و عاشق شدن

این عادت ها هر روز شما را تنهاتر می کند

خودشناسی، چرا؟

چگونه با سیاست باشید و رفتاری دیپلماتیک داشته باشید

آدم‌های سمی را بشناسید

روزمره هایی که قاتل تمرکزتان هستند

علت فحاشی و ناسزاگویی و راههای کنترل آن

منفی بافی چیست؟ راههای مقابله با افکار منفی کدامند؟

10 مهارت لازم برای یک مذاکره موفق

از کجا بفهمیم افسردگی گرفته ایم؟

با افراد خسیس چگونه باید رفتار کرد؟

ذهن‌ تان را برای خرید نکردن برنامه‌ریزی کنید!

ترس یا شهامت؛ انتخاب با شماست!

زمان را از دست ندهید،وقت کوتاه است

معجزه سکوت در مبارزه با افسردگی

راههای تاثیر گذاری دراولین برخورد با دیگران

ترس را بغل بگیرید

وقتی شکست، ترسناک می شود

انتخاب با شماست: آینده تان میتواند بهتر از گذشته تان باشد

با ذهن‌تان آشتی کنید!

همه چیز را درباره افسردگی باور نکنید

آینده نگری کلید تصمیمات بزرگ

چرا بعضی‌ها از شاد بودن خود احساس گناه می‌کنند؟

7 راه کاهش اضطراب در محل کار!

چگونه یک خانم دوست داشتنی باشیم؟

کنترل زندگی مالی

دلایل تنبلی و راهکارهای عملی

عادت کرده ایم دروغ بگوییم!

20 نشانه آدم های به شدت احساساتی

چگونه «نه» بگوییم؟

قدر دانی چیست و چگونه میتوان قدردان بود؟

چرا حسادت می کنیم؟

مواجهه با نگرانی همیشگی:کارهای فراوانی که هنوز انجام نداده‌ایم!