آریا بانو - برترین ها / اسموتی‌ها از سالم‌ترین و مغذی‌ترین نوشیدنی‌ها هستند که امروزه به عنوان میان وعده یا حتی صبحانه مصرف می‌شوند. در این مطلب طرز تهیه 7 اسموتی خانگی رژیمی و
سالم را به شما می‌گوییم که برای
سالمندان و
کودکان و افراد دارای رژیم
لاغری بسیار مفید هستند. تهیه این نوشیدنی‌های خوش طعم بسیار آسان و سریع است، بنابراین حتما آن‌ها را امتحان کنید.
اسموتی چیست؟
معنی کلمه «smoothie» در زبان انگلیسی یعنی صاف و بدون ناهمواری. این نام اصلی‌ترین ویژگی اسموتی را نشان می‌دهد، برای تهیه اسموتی مواد اولیه را تا جایی که کاملا یکدست شوند در مخلوط کن ترکیب می‌کنیم. اسموتی‌ها نوشیدنی‌هایی هستند که از پوره و نرم شدن میوه‌های تازه یا منجمد، آب
میوه طبیعی، سبزیجات، لبنیات، یخ و برخی چاشنی‌ها و ادویه‌ها تهیه می‌شوند.
به طور معمول برای طرز تهیه اسموتی خانگی یا بازاری
پوست میوه را جدا نمی‌کنند، به همین دلیل این نوشیدنی فیبر بالاتری نسبت به آب میوه‌ها دارد و برای افرادی که به دنبال
تغذیه سالمی هستند مناسب است. تقریبا در تمام دستور‌ها اسموتی موز وجود دارد و دلیل آن طعم شیرین و غلظتی است که به نوشیدنی می‌بخشد. بهتر است برای شیرین کردن اسموتی از شکر استفاده نکنید و به جای آن کمی عسل یا دیگر شیرین کننده‌های طبیعی را به کار ببرید. در ادامه طرز تهیه 10 مورد از خوشمزه‌ترین اسموتی‌های رژیمی و
سالم و مقوی برای
کودکان و
سالمندان و … را می‌خوانید.
اسموتی موز رژیمی
این اسموتی شیرین می‌تواند یک میان وعده جذاب و خنک برای روز‌های پرکار و طولانی باشد. اگر موز رسیده‌ای در آشپزخانه دارید که رنگ آن‌ها در حال تیره شدن است، زودتر دست به کار شوید و اسموتی موز را امتحان کنید. یک اسموتی
سالم برای
سالمندان که به آن‌ها قوت و انرژی می‌دهد.
مواد لازم
موز رسیده: 2 عدد
یخ: 1 و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی
ماست یونانی: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی
شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی
پودر نارگیل: 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه
موز را خرد کنید و در مخلوط کن بریزید. ماست یونانی و
شیر را به آن اضافه کرده و چند پالس بزنید. سپس یخ و پودر نارگیل را اضافه کنید و تا جایی که اسموتی قوام خوبی پیدا کند آن‌ها را مخلوط کنید. اسموتی موز را بلافاصله سرو کنید تا رنگ آن تیره نشود. این میزان مواد اولیه 2 لیوان اسموتی به شما خواهد داد. هر لیوان اسموتی موز 171 کیلو کالری دارد.
اسموتی توت فرنگی
این اسموتی شاید کامل‌ترین و خوشمزه‌ترین اسموتی توت فرنگی باشد که تا به حال خورده اید. یک اسموتی
سالم و رژیمی و مقوی به خصوص برای
سالمندان و
کودکان با بافتی خامه‌ای و طعم‌هایی که در نهایت تعادل و خوشمزگی با هم ترکیب شده اند. برای تهیه آن می‌توانید از توت فرنگی تازه هم استفاده کنید، اما راز بافت منجسم و خوب این اسموتی در منجمد بودن توت فرنگی هاست.
مواد لازم
توت فرنگی منجمد: 2 لیوان دسته دار فرانسوی
موز: 1 عدد
ماست یونانی: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی
شیر: 1 لیوان دسته دار فرانسوی
عسل: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
یخ: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی
طرز تهیه
توت فرنگی را به همراه موز خردشده، ماست و
شیر در مخلوط کن بریزید. چند پالس بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس عسل و یخ را به آن‌ها اضافه کرده و تا جایی که یخ‌ها پودری شوند مخلوط کنید. هر لیوان از این اسموتی 245 کیلو کالری دارد و تمام نیاز روزانه بدن به
ویتامین ث را تامین می‌کند. اگر کودک سختگیر و بد غذایی دارید، اسموتی توت فرنگی می‌تواند یک انتخاب عالی برای رساندن
ویتامین و کلسیم به بدن او باشد.