آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه نان نوتلا خانه داري

طرز تهیه نان نوتلا
  بزرگنمايي:

آریا بانو - نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ می کنند. نان نوتلا نان حجیم است که فیلینگ آن شکلات صبحانه یا نوتلا است. این نان شکل خاصی دارد که آن را زیبا و پرطرفدار می کند. این نان را به عنوان صبحانه کامل یا عضرانه کنار چای یا قهوه می توان سرو نمود. در این نان از مخمر استفاده شده است که هضم آن را آسان می کند. این نان نیازی به تزیین ندارد و بسیار زیبا است، برای مشاهده آموزش طرز تهیه نان نوتلا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم نان نوتلا شیر ولرم سه چهارم لیوان خمیر مایه یک ونیم قاشق غذا خوری کره سی گرم زرده تخم مرغ 2 عدد شکر یک سوم لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری شکلات صبحانه به میزان لازم طرز تهیه نان نوتلا مرحله اول برای تهیه نان نوتلای خوشمزه و مجلسی در ابتدای کار، یک کاسه کوچک برداشته و یک قاشق مربا خوری شکر را درون آن می ریزیم. شیر را روی حرارت گرم می کنیم تا ولرم شود و انگشت را نسوزادند. سپس به همراه خمیر مایه به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم سپس یک دور هم می زنیم تا مخلوط شود. سپس درب آن را بسته و در دمای محیط به مدت 10 دقیقه استراحت می دهیم تا به عمل آید. درون یک کاسه کره را می ریزیم و می گذاریم روی بخار کتری تا ذوب شود. سپس از روی آن برداشته و کمی صبر می کنیم تا از حرارت بیفتد. مرحله سوم طرز تهیه نان نوتلا در این مرحله یک کاسه بزرگ برداشته و زرده تخمم مرغ و وانیل و کره را به آن اضافه می کنیم. سپس خمیر مایه به عمل آمده را اضافه می کنیم. کمی مخلوط کرده و سپس آرد را روی مواد الک می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا خمیر لطیفی بدست آید. مرحله چهارم در این مرحله خمیر را حدود 10 دقیقه با دست ورز می دهیم. سپس درون یک کاسه که چرب کردیم، می گذاریم و روی آن را سلفون می کشیم. سپس به مدت یک تا دو ساعت به خمیر استراحت می دهیم تا به عمل آید و حجم آن دو برابر شود. مرحله پنجم بعد از این که خمیر به عمل آمد، خمیر را به چهار قسمت تقسیم می کنیم. قسمت اول را با وردنه روی سطح کار باز می کنیم. سینی فر را برداشته و کف آن را کاغذ روغنی قرار می دهیم. در این مرحله خمیری که باز کردیم را روی کاغذ روغنی به آرامی انتقال می دهیم. مرحله ششم با یک قالب دایره ای، آن را برش می دهیم. سپس با شکلات یک لایه روی خمیر را می مالیم. سپس قسمت دوم را روی سطح کار باز می کنیم. با قالب دایره برش زده و روی خمیر اول قرار می دهیم. مجددا روی خمیر را با شکلات صبحانه می پوشانیم. مرحله هفتم در این مرحله خمیر سوم را باز کرده و قالب می زنیم و دوباره روی لایه دوم می گذاریم. روی آن را هم با شکلات صبحانه می پوشانیم. خمیر چهارم را هم باز کرده و روی خمیر سوم می گذاریم. روی این خمیر دیگر نیازی به شکلات نیست. مرحله هشتم در این مرحله روی مرکز خمیر چهارم، یک لیوان قرار می دهیم. سپس با چاقو، خمیر ها را به 16 قسمت مساوی شعاعی برش می زنیم. سپس دو به دو خمیر ها را بهم می پیچانیم و گوشه خمیر ها را به زیر برده و شکل می دهیم. مرحله نهم سپس یک سفیده تخم مرغ را درون یک کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس با فرچه آن را روی خمیر رومال می کنیم. فر را از یک ربع قبل در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. سپس نان را به مدت 20 دقیقه درون فر گرم قرار می دهیم تا با همان دما پخته شود. مرحله دهم در این مرحله برای لطافت نان، یک کاسه آب جوش درون فر قرار می دهیم تا نان خشک نشود. وقتی پخت کامل شد، نان را از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا از دما بیفتد. سپس به آرامی از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف مناسب سرو می کنیم.

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ می کنند. نان نوتلا نان حجیم است که فیلینگ آن شکلات صبحانه یا نوتلا است. این نان شکل خاصی دارد که آن را زیبا و پرطرفدار می کند. این نان را به عنوان صبحانه کامل یا عضرانه کنار چای یا قهوه می توان سرو نمود. در این نان از مخمر استفاده شده است که هضم آن را آسان می کند. این نان نیازی به تزیین ندارد و بسیار زیبا است، برای مشاهده آموزش طرز تهیه نان نوتلا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم نان نوتلا
شیر ولرمسه چهارم لیوان
خمیر مایهیک ونیم قاشق غذا خوری
کرهسی گرم
زرده تخم مرغ2 عدد
شکریک سوم لیوان
وانیلنصف قاشق چای خوری
شکلات صبحانهبه میزان لازم
طرز تهیه نان نوتلا
مرحله اول
برای تهیه نان نوتلای خوشمزه و مجلسی در ابتدای کار، یک کاسه کوچک برداشته و یک قاشق مربا خوری شکر را درون آن می ریزیم. شیر را روی حرارت گرم می کنیم تا ولرم شود و انگشت را نسوزادند. سپس به همراه خمیر مایه به کاسه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
سپس یک دور هم می زنیم تا مخلوط شود. سپس درب آن را بسته و در دمای محیط به مدت 10 دقیقه استراحت می دهیم تا به عمل آید. درون یک کاسه کره را می ریزیم و می گذاریم روی بخار کتری تا ذوب شود. سپس از روی آن برداشته و کمی صبر می کنیم تا از حرارت بیفتد.
مرحله سوم طرز تهیه نان نوتلا
در این مرحله یک کاسه بزرگ برداشته و زرده تخمم مرغ و وانیل و کره را به آن اضافه می کنیم. سپس خمیر مایه به عمل آمده را اضافه می کنیم. کمی مخلوط کرده و سپس آرد را روی مواد الک می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا خمیر لطیفی بدست آید.
مرحله چهارم
در این مرحله خمیر را حدود 10 دقیقه با دست ورز می دهیم. سپس درون یک کاسه که چرب کردیم، می گذاریم و روی آن را سلفون می کشیم. سپس به مدت یک تا دو ساعت به خمیر استراحت می دهیم تا به عمل آید و حجم آن دو برابر شود.
مرحله پنجم
بعد از این که خمیر به عمل آمد، خمیر را به چهار قسمت تقسیم می کنیم. قسمت اول را با وردنه روی سطح کار باز می کنیم. سینی فر را برداشته و کف آن را کاغذ روغنی قرار می دهیم. در این مرحله خمیری که باز کردیم را روی کاغذ روغنی به آرامی انتقال می دهیم.
مرحله ششم
با یک قالب دایره ای، آن را برش می دهیم. سپس با شکلات یک لایه روی خمیر را می مالیم. سپس قسمت دوم را روی سطح کار باز می کنیم. با قالب دایره برش زده و روی خمیر اول قرار می دهیم. مجددا روی خمیر را با شکلات صبحانه می پوشانیم.
مرحله هفتم
در این مرحله خمیر سوم را باز کرده و قالب می زنیم و دوباره روی لایه دوم می گذاریم. روی آن را هم با شکلات صبحانه می پوشانیم. خمیر چهارم را هم باز کرده و روی خمیر سوم می گذاریم. روی این خمیر دیگر نیازی به شکلات نیست.
مرحله هشتم
در این مرحله روی مرکز خمیر چهارم، یک لیوان قرار می دهیم. سپس با چاقو، خمیر ها را به 16 قسمت مساوی شعاعی برش می زنیم. سپس دو به دو خمیر ها را بهم می پیچانیم و گوشه خمیر ها را به زیر برده و شکل می دهیم.
مرحله نهم
سپس یک سفیده تخم مرغ را درون یک کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس با فرچه آن را روی خمیر رومال می کنیم. فر را از یک ربع قبل در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. سپس نان را به مدت 20 دقیقه درون فر گرم قرار می دهیم تا با همان دما پخته شود.
مرحله دهم
در این مرحله برای لطافت نان، یک کاسه آب جوش درون فر قرار می دهیم تا نان خشک نشود. وقتی پخت کامل شد، نان را از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا از دما بیفتد. سپس به آرامی از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف مناسب سرو می کنیم.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/563212/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

تیتراژ خاطره‌انگیز سریال خانه به دوش در برنامه 14اینچ

چهره‌ها/ عکسی از پشت صحنه سریال گیسو

چهره‌ها/ محمدرضا رهبری و مهشید جوادی در پشت‌صحنه سریال بچه مهندس4

چهره‌ها/ این روزهای ویدا جوان با یک استایل خاص

از حدش بگذره شرع و قانونم جلودارم نیست

اضطراب جناب خان برای قرار شام با احلام

خاطره‌ای از کار جالب علی انصاریان از پشت صحنه سریال «سرزده»

عیدانه «دعوت»‌ با حضور مهمانان ویژه در تلویزیون

پخش فیلم سینمایی «گینس» با هنرمندی عطاران و تنابنده از شبکه آی فیلم

چهره‌ها/ پیام تبریک شبنم مقدمی به مناسبت عید فطر

کیانوش عیاری: من منجی سینما نبودم و نیستم

رقص علی شادمان و بابک کریمی با آهنگ خواننده لس آنجلسی

سلبریتی‌هایی که با شوخی‌های خود دیگران را شوکه کردند!

وقتی زنده‌ای به فکر مردنی، اما تا می‌خوان بکشنت تازه به فکر زندگی می‌افتی

دیگه افه نذار غلام شیش‌لول‌بند

رقص و بزن و بکوبِ رامبد جوان و امیر جعفری در قانون مورفی

حال و هوای زیبا بروفه به مناسبت تولد پسرش اهورا

فیلم‌های سینمایی امروز تلویزیون به مناسبت عید فطر

سرانجام نامعلوم شهاب حسینی و پارسا پیروزفر در «مست عشق»

چهره ها/ آرزوی کمند امیر سلیمانی در عید فطر

بررسی موقعیت‎ های مشابه زوج اصلی دو سریال تاریخی

نگاهی به 12 سال حضور محمدحسین مهدویان در سینما

روایت تجربه گر مرگ موقت از عدم وجود زمان در برزخ

وقتی هنرپیشه ها ماشین باز می شوند!

ماجرای هدیه دادن کتایون در سریال «ماه و پلنگ» چیست؟!

ندایی که نعمت مادر را به جوان تجربه گر مرگ موقت یادآور شد

قراردادی که زندگی هاشم و سهراب را دگرگون کرد!

نسیم ادبی، بازیگر تله‌تئاتر «اتاق عروس» شد

سریال «این ما هستیم» با فصل 6 تمام می‌شود

عطاران با «کلاهی برای باران» امروز به تلویزیون می آید

5 فیلم دیدنی که در یک اتاق فیلمبرداری شده‌اند

یک دقیقه با «موسیقی» و «سینما» از ته دل بخندید!

پخش فیلم «کلاه قرمزی و پسرخاله» از رادیو نمایش

داریوش مهرجویی نشان‌دار شد

کودکی که جان مادرش را نجات داد در برنامه دعوت

دیالوگ معروف «درباره الی» در سریال شهرزاد

وقتی جوان تجربه گر مرگ موقت آرزوی شهادت دارد

معلوم نیست چی به سر آقا مسیب بیاد؟!

مشکلات ازدواج در سریال همبازی

شروع و پایان کدام فیلم‌ را بیشتر پسندیدید؟

سکانسی از بازی حامد بهداد و ویشکا آسایش در فیلم «مارموز»

در پشت صحنه مثل ماه چه خبر بود؟

صادق صباغی: ترجیح سینماداران تعطیلی «سینما» است؟

شوخی عاشقانه مجری شبکه خبر با همسرش

تمرین «احسان کرمی» با شب وصل استاد شجریان

درخواست همسر اسدالله یکتا از مردم: برای او دعا کنید

وقتی رضا کیانیان دلش می خواهد برقصد!

حسرتی که در برزخ برای آدم می ماند

آواز روزبه نعمت اللهی جلوی بیمارستان برای روحیه دادن به کادر درمان

تیزر جدیدترین قسمت سریال «سیاوش»؛ به چشمات هم اعتماد نکن!