کباب چنجه یا برگ خوشمزه!

آریا بانو - آخرین خبر /مواد مورد نیاز :گوشت راسته گوساله 3 کیلو__،آب پیاز بزرگ رنده شده 3 عدد ،سیر 8 حبه__،فلفل سیاه 2 ق م،روغن مایع 1/3 لیوان،نمک حین پخت مقداری__نکته ها:گوشت دام جوان باشه که سفت نشه__بعد از خرید گوشت ، داخل سلفون بپیچید و توی فریزر بزارید تا بیات شه__راسته یا فیله گوساله یا گوسفندی باشه __بعد از رنده شدن پیاز آبش رو خوب بگیرید و روی گوشت بریزید__بعد از مرینیت کردن از 4 ساعت تا یک میتونید توی یخچال بزارید__زیاد با چاقو نکوبید که کباب خشک نشه