آریا بانو - ایسنا / این هنرمند سرشناس که با دریافت پنج سیمرغ بلورین بهترین بازیگر مرد از جشنواره فیلم فجر جزو رکورد داران سینمای ایران محسوب می‌شود پس از حضور در سریال «شکارگاه» در اواخر سال 1403، در اثر تصویری دیگری حضور نیافته است.
این هنرمند به تازگی با حضور در مستند «احمدمحمود آل خیام» زندگی احمد خیامی کارآفرین ایرانی را روایت کرده است. احمد خیامی متولد اسفند 1303 در مشهد و درگذشته در کانادا در هفت خرداد 1379 مغز متفکر فعالیت‌های اقتصادی مشترک با برادرش محمود خیامی بوده است.
البته در این مستند، پرستویی در جایگاه احمد خیامی ضمن روایت زندگی و فعالیت‌های خود از تاسیس کارخانجات ایران ناسیونال تا فروشگاه کوروش و... به مقاطع مشترک زندگی کاری و حرفه‌ای با برادر خود نیز می‌پردازد. مقاطعی مانند: ارتباط با محمدرضا شاه، جدایی دو برادر از یکدیگر، خروج از ایران در پی انقلاب 57، زندگی در خارج از کشور و....
به گفته رضا استادی نویسنده و کارگردان این اثر، «احمد محمود آل خیام» مستندی بیوگرافی است که با بهره‌گیری از ظرفیت‌های یک اثر دورگه -مستند هیبرید- با رفت و آمد به گذشته و حال و آینده با روایت فرازهای مهم و کمتر گفته شده زندگی این دو برادر، تحلیلی از وضعیت اقتصاد و صنعت ایران را از دهه سی شمسی تا زمان حال نیز ارائه می‌دهد.
«احمد محمود آل خیام» برای حضور در نوزدهمین جشنواره سینما حقیقت در هشتاد دقیقه آماده می‌شود. گفته می‌شود این اثر محصول سینمای مستقل ایران است و پژوهش و ساخت آن از سال 1399 آغاز شده است.