شور مخلوط؛ یک چاشنی تند و تیز

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم :__آب 3 لیوان__نمک 3 ق سر صاف__ترکیب آب و نمک و سرکه__سرکه حدود 1 لیوان__سبزیجات شور :__مرزه، شوید__هویج 1 کیلو__گل کلم 3 کیلو__کرفس نیم کیلو__خیار قلمی بوته ای 1 کیلو__فلفل سبز یا رنگی تند 200 گرم__نخود خام یک سوم__جعفری 200 گرم__سیر 4 بوته__ترخون