طرز تهیه بال مرغ کبابی و رستورانی

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم :
ماست 2 ق غ
بال و کتف مرغ 
روغن مایع 2 ق غ
زعفران غلیظ دم کرده
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
بازار
نمک، فلفل، پاپریکا، پولبیبر
سیر رنده شده 2 حبه
پودر انبه به دلخواه
پودر آویشن