آریا بانو - چی بپزم / مواد لازم
نخود و لوبیا:200گرم
عدس:100گرم
رشته:400گرم
کدو حلوایی:300گرم
چغندر:200گرم
کدو سبز:100گرم
اسفناج:500 گرم
ترشی:سه قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل و زردچوبه:به مقدار لازم
سیر:1بوته
شکر:2قاشق چای خوری
طرز تهیه
قبل از شروع باید نخود و لوبیاو چغندر آب پز شود.
ابتدا سبری و عدس را درون فابلمه ی آب می ریزیم و بعد از جوش آمدن،کدو های ریز شده را به همراه نخود و لوبیا و چغندر را درون قابلمه می ریزیم.
بعد از 20 دقیقه رشته را اضافه می کنیم.
بعد ازجا افتادن آش،نمک و ترشی و شکر را باهم مخلوط کرده و به
آش اضافه می کنیم.
پس از جا افتادن ترشی،سیر را ریز کرده و با
روغن تفت داده و به آن فلفل و زردچوبه ونعنا اضافه می کنیم.
حالابا سیرداغ آماده شده روی
آش راتزیین می کنیم.غذا آماده است.نوش جان