آریا بانو -
آخرین خبر / امروز ببینید چی واستون آوردم،کیه که عاشق
سیب زمینی اونم از نوع پیتزایی نباشه 😉🙃
من خودم که عاشقشم بخاطر همینه که وزن کم نمیکنم 😁😁😁
مواد لازم:
1 کیلو
سیب زمینی .
1 قاشق غذاخوری کره .
1 استکان
شیر .
1 قاشق چایخوری نمک ..
برای کوفته:
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد
پیاز کوچک
مقداری جعفری خرد شده
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
فلفل سیاه ،فلفل سفید و زیره ، فلفل قرمز.
برای سس:
پوره 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ .
1قاشق غذاخوری رب گوجه (توی دستور گفته نشده ولی در کلیپ اضافه شده).
1 حبه سیر رنده یا خرد شده.
مقداری جعفری خرد شده .
1 استکان آب .
نمک .
برای روی کوفته :
پنیر پیتزا وکمی جعفری،فلفل پرک
طرز تهیه:
ابتدا
سیب زمینی را آبپز کنیدوبا رنده یا غذا ساز پوره کنیدو نمک و کره وشیر را اضافه و مخلوط کنید. سپس در ظرف مناسب مخصوص فر بریزید وصاف کنید..
مواد کوفته را در یک ظرف بریزید وخوب مخلوط کنید و به شکل کوفته قلقلی بزرگ در بیاورید ودر کمی
روغن سرخ کنید و کوفته ها رو مثل ویدئو روی پوره
سیب زمینی بزارید(6تا کوفته میشه) وکمی فشار دهید.
مواد سس:
پوره گوجه فرنگی را در تابه ای که کوفته ها را سرخ کرده بودید بریزید ویک قاشق غذاخوری رب گوجه بهمراه سیر رنده شده وآب ونمک بریزید و تفت دهید تا سس کمی غلیظ شود ودرآخر هم جعفری خردشده وبعد هم زدن از روی حرارت بردارید وبریزید روی کوفته ها ودر آخر هم پنیر پیتزا ویاهر پنیر کشدار دیگه وکمی فلفل قرمز وکمی جعفری خردشده بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه تا وقتی که پنیر پیتزا آب وطلایی شود.
منبع صفحه: khoshmaze_tarina