آریا بانو - نمناک / طعم آبگوشت برای
ایرانی ها همیشه به یاد ماندنی است و اگر آبگوشت ذرت باشد که قطعا می تواند طعم جدید و به یاد ماندنی را داشته باشد.
مواد لازم برای آبگوشت ذرت
روغن یا کره گیاهی:یک قاشق غذاخوری
پیاز قرمز:نصف خرد شده
فلفل دلمه ای قرمز ، سیر و
سیب زمینی خرد شده:دو قاشق غذا خوری
ذرت کنسرو شده:سیصد گرم
گل کلم:پنجاه گرم
پنیز پیتزا:75 گرم
گشنیز تازه:به مقدار لازم
نمک و فلفل:به مقدار دلخواه
شیر:ششصد سی سی
آرد:سه قاشق غذا خوری
طرز تهیه آبگوشت ذرت
قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری
روغن داخل آن بریزید تا داغ شود ،
سپس
پیاز ، سیر ، فلفل دلمه ای و
سیب زمینی خرد شده را داخل
روغن بریزید و برای چند دقیقه تفت دهید.
بعد به آنها آرد اضافه کنید و هم بزنید .
شیر را کمی گرم کنید فقط در حد 30 ثانیه و بعد داخل مواد تفت داده شده بریزید و هم بزنید.
ذرت و گل کلم را هم اضافه کنید و منتظر بمانید تا همه مواد با هم بجوش بیایند.
بعد حرارت را کم کنید و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.تا به مدت 20 دقیقه بجوشند .
بعد از اینکه سبزیجات ترد شدند آن را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه قبل از سرو کردن آب گوشت به آن پنیر پیتزا اضافه کنید.
نکات تکمیلی در مورد آبگوشت ذرت
آبگوشت ذرت جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1
ساعت میباشد .
آبگوشت ذرت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .