چاپ

آریا بانو - باشگاه خبرنگاران / امروز قصد داریم طرز تهیه تخم مرغ بندیکت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
4 شاخه پیازچه
به میزان لازم روغن زیتون
400 گرم اسفناج
قدری جوز هندی
به میزان لازم نمک و فلفل
1 عدد لیمو
2 عدد بزرگ زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری سس خردل
100 گرم کره
قدری سرکه سفید
8 عدد کوچک تخم مرغ
4 برش نان تست
10 گرم ژامبون
طرز تهیه:
1- پیازچه‌ها را تمیز کرده و بشویید. آن‌ها را ریز خرد کنید.
2- می‌توانید از بیبی اسفناج هم استفاده کنید. اگر برگ‌های اسفناج بزرگ هستند، آن‌ها را خرد کنید.
3- کره را آب کنید.
4- برش‌های نان را نصف کنید و آن‌ها را به روش دلخواهتان برشته کنید. اگر دسترسی دارید از 4 عدد مافین انگلیسی استفاده کنید، آن‌ها را نصف کرده و در فر گرم کنید.
پیازچه‌ها را به همراه کمی روغن زیتون در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط رو به پایین بریزید.
اسفناج، کمی جوز هندی و قدری نمک و فلفل سیاه به آن‌ها اضافه کنید.
تخم مرغ بندیکت بگذارید تا آن‌ها خوب پخته شده و آب اضافیشان گرفته شود.
قدری آب لیمو روی آن‌ها بچکانید و آن‌ها را گرم نگه دارید.