آریا بانو - شبکه آشپزی/ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو
سیب زمینی با
برنج آشنا کنیم.
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز شده=2 عدد
برنج پخته شده=1 لیوان
جعفری ریز شده=2/1 لیوان
پنیر خامه‌ای نرم=2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری=1 لیوان
نمک و فلفل=به مقدار لازم
تخم مرغ=1 عدد
روغن= به مقدار لازم برای سرخ کرده
طرز تهیه:
1.
سیب زمینی آبپز،
برنج پخته شده، جعفری ریز شده، پنیر خامه‌ای و تخم مرغ را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. در صورتیکه مواد شل بود کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
2. به مواد کمی نمک و فلفل بزنید.
3. ظرف را به مدت 15 دقیقه در فریزیر بگذارید.
4. از مواد به اندازه یک توپ کوچک برداشته در دست پهن کنید سپس ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید.
5. کوکو‌ها را در ظرفی چیده، ظرف را به مدت 15 دقیقه دیگر در فریزر بگذارید.
6. کوکو‌ها را در
روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
7. کوکو‌ها را می‌توانید با سالاد سبزیجات تزئین کنید.