آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه پیتزا مرغ خامه ای خانه داري

طرز تهیه پیتزا مرغ خامه ای
  بزرگنمايي:

آریا بانو - پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است. این غذا ابتدا به صورت ساده و با خمیر و سس گوجه و پنیر پیتزا طبخ می شده است. به مرور، مواد مختلفی روی پیتزا اضافه شده است که بنابر مخلفاتی که اضافه می شود نام متفاوتی روی آن می گذارند. پیتزای مرغ خامه ای از مرغ گریل شده خامه ای تهیه شده است. در این دستور از خمیر پیتزا با آرد سفید تهیه می شود که با خمیر مایه به عمل می آید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا مرغ خامه ای در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر آب گرم 1 پیمانه شکر 1 قاشق چای خوری خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری آرد سفید دو و نیم پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری سینه مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز رنده شده 1 عدد جعفری 2 قاشق غذا خوری خامه نصف پیمانه مواد لازم برای سس خامه صبحانه 1 قاشق غذا خوری سس مایونز 1 قاشق غذا خوری پودر آویشن و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پیتزای خوشمزه با مرغ خامه ای در ابتدای کار، یک کاسه مناسب برداشته و آب گرم و شکر و خمیر مایه را درون آن می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس اجازه می دهیم تا 10 دقیقه استراحت کند و به عمل آید. مرحله دوم در این مرحله آرد سفید و نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و ورز می دهیم تا جایی که خمیر کاملا نرم و لطیف بدست آید. روی آن را سلفون می بندیم و 30 دقیقه به آن استراحت می دهیم. سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم. مرحله سوم به آن نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده می زنیم و به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم تا مزه دار شود. تابه را بدون روغن روی حرارت قرار می دهیم و تکه های مرغ را روی آن گریل می کنیم. سپس به آن جعفری خرد شده اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا کمی تفت می دهیم تا یکدست شوند. بعد از این که گریل شد، به آن خامه رقیق شده اضافه می کنیم تا خامه به خورد گوشت برود. سپس زیر آن را خاموش می کنیم. حالا به سراغ آماده کردن سس مخصوص می رویم. مرحله پنجم برای این منظور در یک کاسه، سس مایونز را با خامه و مقداری آویشن و پودر سیر مخلوط می کنیم. حالا خمیر که به عمل آمده را در ظرف مخصوص پهن می کنیم. روی سطح آن را سس مخصوص می زنیم و روی آن را پنیر پیتزا می ریزیم. مرحله ششم سپس مواد گوشتی را روی سطح آن پخش می کنیم. روی آن را فلفل دلمه ای خرد شده و پنیر پیتزا روی آن می ریزیم و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم به مدت 30 دقیقه تا بپزد. وقتی که روی پیتزا طلایی شد، آماده است.

پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است. این غذا ابتدا به صورت ساده و با خمیر و سس گوجه و پنیر پیتزا طبخ می شده است. به مرور، مواد مختلفی روی پیتزا اضافه شده است که بنابر مخلفاتی که اضافه می شود نام متفاوتی روی آن می گذارند. پیتزای مرغ خامه ای از مرغ گریل شده خامه ای تهیه شده است. در این دستور از خمیر پیتزا با آرد سفید تهیه می شود که با خمیر مایه به عمل می آید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا مرغ خامه ای در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر
آب گرم1 پیمانه
شکر1 قاشق چای خوری
خمیر مایه1 قاشق غذا خوری
آرد سفیددو و نیم پیمانه
نمک1 قاشق چای خوری
روغن زیتون2 قاشق غذا خوری
سینه مرغ2 عدد
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
پیاز رنده شده1 عدد
جعفری2 قاشق غذا خوری
خامهنصف پیمانه
مواد لازم برای سس
خامه صبحانه1 قاشق غذا خوری
سس مایونز1 قاشق غذا خوری
پودر آویشن و پودر سیربه مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا مرغ خامه ای
مرحله اول
برای تهیه پیتزای خوشمزه با مرغ خامه ای در ابتدای کار، یک کاسه مناسب برداشته و آب گرم و شکر و خمیر مایه را درون آن می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس اجازه می دهیم تا 10 دقیقه استراحت کند و به عمل آید.
مرحله دوم
در این مرحله آرد سفید و نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و ورز می دهیم تا جایی که خمیر کاملا نرم و لطیف بدست آید. روی آن را سلفون می بندیم و 30 دقیقه به آن استراحت می دهیم. سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم.
مرحله سوم
به آن نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده می زنیم و به مدت 1 ساعت استراحت می دهیم تا مزه دار شود. تابه را بدون روغن روی حرارت قرار می دهیم و تکه های مرغ را روی آن گریل می کنیم. سپس به آن جعفری خرد شده اضافه می کنیم.
مرحله چهارم
حالا کمی تفت می دهیم تا یکدست شوند. بعد از این که گریل شد، به آن خامه رقیق شده اضافه می کنیم تا خامه به خورد گوشت برود. سپس زیر آن را خاموش می کنیم. حالا به سراغ آماده کردن سس مخصوص می رویم.
مرحله پنجم
برای این منظور در یک کاسه، سس مایونز را با خامه و مقداری آویشن و پودر سیر مخلوط می کنیم. حالا خمیر که به عمل آمده را در ظرف مخصوص پهن می کنیم. روی سطح آن را سس مخصوص می زنیم و روی آن را پنیر پیتزا می ریزیم.
مرحله ششم
سپس مواد گوشتی را روی سطح آن پخش می کنیم. روی آن را فلفل دلمه ای خرد شده و پنیر پیتزا روی آن می ریزیم و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم به مدت 30 دقیقه تا بپزد. وقتی که روی پیتزا طلایی شد، آماده است.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/637244/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

شفاف سازی معاونت امور زنان و خانواده در خصوص انعکاس به دور ازواقع خبری از نشست رسانه ای دکتر خزعلی

معاون رییس جمهوری در امور زنان و خانواده وارد خوزستان شد

جایگاه زن ایستادگی و سازندگی است

دکتر خزعلی: باید در کنار ایجاد اشتغال به مسائل اخلاقی، تربیتی و سبک زندگی نیز توجه شود

بر طرف کردن مشکلات اقتصادی و معیشتی مقدمه ای برای اجرای مسائل فرهنگی است

زنان مظهر ایستادگی و سازندگی هستند

"اپل" به دنبال تشخیص افسردگی با آیفون!

کاهش 32 درصدی آمار خودکشی در کانادا در سال اول همه‌گیری کرونا

لفظ جلاله الله در بافت لباس وایکینگ‌ ها

تغییر چهره ساره بیات بازیگر دل با تغییر رنگ موهایش

نگار جواهریان بازیگر سریال خاتون در کنار همسرش رامبد جوان

علیرضا افکاری همسر ساره بیات و امیرخسرو عباسی در کنار دخترانشان

گفتگوی جنجالی با رامانا سیاحی درباره شباهتش به آنجلینا جولی و زندگی اش!

پشت صحنه حضور سوسن پرور و سپیده خداوردی در کلبه عمو پورنگ

صحبت های مادر ارشا اقدسی مرحوم در مراسم چهلم فرزندش

آواز خواندن ویانا دختر رضا صادقی با گیتار پدرش و خیلی ساده !

نقاشی کشیدن زیبای پانته آ بهرام بازیگر در زمان فراغت از کار

مراسم چهلم علی سلیمانی بازیگر مرحوم با حضور خانواده و بازیگران

مریم معصومی بازیگر در جشن تولد لاکچری خواهرش مرجان

پیام تبریک مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش به مناسبت فرا رسیدن هفته دفاع مقدس

استقرار تیم سیار انتقال خون در کیش

الگو سازی کیش در اجرای برنامه های متنوع فرهنگی و مذهبی در سطح کشور

ضرورت تقویت و ترویج فرهنگ دفاع مقدس میان جوانان جامعه

مدیریت جنگ در دفاع مقدس می تواند از موضوعات مهم رساله دکترا باشد

نیروهای مسلح وارثان شهدا هستند

افتتاح نمایشگاه دومین عکسواره سراسری محرم کیش

برگزاری اجراخوانی نمایشنامه "معرکه در معرکه" در کیش

آغاز رویداد «سپیدصلح-آبی آرامش-سپید آبی» در جزیره کیش

تجدید میثاق با آرمان‌های شهدای هشت سال دفاع مقدس در کیش

با دستور جعفر آهنگران سازه اصطبل های سوارکاری کیش تکمیل می شود

فرنگیس؛ زنی که با تبر، چشمه خون راه انداخت

حالا زورتان به زن بی‌پناه بلوچ رسیده؟

سفر به عراق با هواپیمای باری؛ چی بود واقعا؟

پاییز افسرده می‌کند؟ یا دارید ادا درمیارین؟

طرز تهیه پیتزا بادمجان لذیذ با طعمی فوق‌العاده

آغاز تزریق دوز تقویتی واکسن کرونا به سالمندان ژاپنی از 2022

سهم 80 درصدی هلال احمر از واردات واکسن

تزریق یک میلیون و 124هزار دُز واکسن کرونا در شبانه روز گذشته

حذف نسخ کاغذی بیمه سلامت تا پایان آذر ماه

به تولیدکنندگان واکسن اعتماد دارید یا نه؟ / شما نظر بدهید

افرادی که حتما باید واکسن آنفلوانزا تزریق کنند

آغاز نوبت‌دهی واکسیناسیون کرونا برای افراد 15 سال به بالا

کشف ویروس‌هایی شبیه به سارس-کووید-2 در خفاش‌ها/ این یافته می‌تواند «پیشرفت بزرگی» در تحقیقات منشا کرونا باشد

مرگ‌های کرونایی تهران 2 رقمی شد

رعایت پروتکل‌های بهداشتی در ایران نسبت به استاندارد جهانی وضعیت مطلوبی ندارد / تنها واکسن برای کنترل کرونا کافی نیست

محموله جدید واکسن کرونا از سوی هلال احمر وارد کشور شد

اگر واکسن بزنید تمساح می شوید!

توضیح سازمان غذا و دارو درباره واکسیناسیون دانش‌آموزان با «سینوفارم» و «پاستوکووک»

ضرر واکسن نزدن بسیار سنگین تر از واکسن زدن/ واکسیناسیون کرونا به در خانه‌ مردم رود

واکسیناسیون دانش آموزان علیه کرونا؛ از هراس والدین تا دلایل پزشکی / نظر شما چیست؟