آریا بانو

آخرين مطالب

برای رفع بوی سوختگی از غذا چه باید کرد؟ خانه داري

برای رفع بوی سوختگی از غذا چه باید کرد؟
  بزرگنمايي:

آریا بانو - چگونه بوی سوختگی غذا را از بین ببریم؟
چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می توانید با ترفند های آشپزی در کوتاهترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن ها استفاده کنید.
رفع بوی سوختگی از انواع غذاها
برطرف کردن سوختگی برنج
- یکی از روش ها برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، این است که تکه هایی از پیاز را داخل برنج بگذارید تا بوی آن را برطرف کند. برای اینکار پیازی را به صورت لایه ای برش دهید و در بین برنج پخته شده خود قرار دهید. بعد از دچند دقیقه پیاز، بوی سوختگی برنج را به خود می گیرد و دیگر برنج بوی بدی نخواهد داشت.
- بعضی وقتها هم استفاده از نان می تواند بوی سوختگی برنج را بگیرد. برای اینکار می توانید بر روی برنج خود تکه نانی قرار دهید و آن را تا زمان کشیدن برنج در ظرف، بر ندارید. این تکه نان بوی سوختگی برنج را به خود می گیرد. به این موضوع توجه کنید که لازم نیست نان را داخل برنج یا میان برنج‌ها بگذارید تنها تکه نان را روی سطح برنج قرار داده و دم کنی را بگذارید.
- پنبه‌ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بگذارید. بوی سوختگی رفع خواهد گردید.
- از جمله شیوه های مفید دیگر برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، استفاده از حبه قند است که گرچه این شیوه خیلی متداول نیست ولی می تواند مفید باشد، پس به محض اینکه بوی سوختگی برنج آمد، لازم است سریع در قابلمه را بردارید و آنگاه چند حبه قند لابه لای برنج ها بگذارید، حبه قندها می توانند پس از چند دقیقه بوی سوختگی را به خود جذب کنند و در نتیجه با این راه حل آسان می توانید به آسانی بوی سوختگی غذا را از بین ببرید.

آریا بانو

برطرف کردن بوی سوختگی انواع خورش
در طبخ انواع خورش،‌ بعضی وقتها امکان دارد زیر شعلهٔ گاز بالا باشد و خورش ته بگیرد و بوی سوختگی بدهد در این هنگام بهتر است خورش را هم نزنید و آبی به آن اضافه نکنید و فقط آن را به ظرف دیگری بریزید. 
بعد از عوض کردن ظرف خورش، در ظرف یک تکه پیاز بندازید و روی خورش قدری آب جوش بریزید و ظرف را چند دقیقه روی شعله قرار دهید تا طعم و بوی سوختگی به طور کامل از بین برود. در آخر پیاز را از ظرف در آورید .
قدری آب و روغن و نمک را مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید. آنگاه قدری آبلیمو به آن اضافه کنید و یک سیب‌زمینی را 4 قسمت کنید و داخل آن بریزید و در زمان کشیدن خورش،‌ سیب‌زمینی را از آن جدا کنید.
درون ظرف مقداری شکر بریزید چون شکر طعم سوختگی را از بین می برد ولی مواظب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد.

آریا بانو

برطرف کردن بوی سوختگی گوشت
گاهی امکان دارد خانم های خانه دار با گوشت سوخته روبرو شوند، باید گفت چنانچه موقع آشپزی گوشت غذا سوخت ، ابتدا حوله تمیزی را در آب گرم خیس کنید و آب آن را بگیرید ، آنگاه گوشت را در آن بپیچید و بگذارید مدت پنج دقیقه در آن وضعیت بماند. آنگاه پوسته سوخته شده را با چاقو بتراشید.
برطرف کردن بوی سوختگی شیر
چنانچه شیر بوی سوختگی گرفت و کف ظرف سیاه شد نخست ظرف شیر را درون کاسه‌ای از آب سرد بگذارید و سپس 1/8 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.

آریا بانو

برطرف کردن بوی سوختگی سوپ
برای برطرف کردن بوی سوختگی انواع سوپ حتماً قابلمه آن را عوض کنید و یک عدد سیب زمینی برش خورده به آن اضافه کنید و با قدری آبلیمو آن را مزه‌دار کنید.
برطرف کردن بوی سوختگی مربا
چنانچه پس از تهیهٔ مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید،‌ مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو آن را مزه‌دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می‌شود.
برطرف کردن بوی سوختگی رب
چنانچه هنگام تهیهٔ رب زیر آن ته گرفت. بخش بالایی رب راجدا کنید و برای قسمت بالایی آن قدری از رب سالم و بدون بو با آن ترکیب کنید چنانچه بوی سوختگی رب برطرف شد این کار را ادامه دهید. ولی در صورت جواب ندادن این روش، حتماً قسمتی از رب را که بوی سوختگی گرفته است در ظرفی جداگانه نگهداری کنید و برای غذاهایی با مقدار زیاد، مقدار کمی از آن را استفاده کنید.

آریا بانو

گردآوری: بخش خانه داری بیتوته

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/632528/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

علی پروین در کنار مامان نصرت

تجربه و سابقه آجورلو به استقلال کمک می‌کند

ستاره لیورپول در رادار رئال‌مادرید

ناکامی منچسترسیتی در جذب مهاجم بزرگ

ستاره ایرانی بالاتر از رونالدو و بنزما

لژیونرها در دبی به تیم ملی ایران ملحق می‌شوند

همه خوزستان چشمش به این تیم است

تساوی کام ما را تلخ کرد!

با این قهرمانی راه برای مربیان ایرانی باز شد

دختران تاریخ‌ساز

پنالتی واضح بود اما گرفته نشد

واکنش آنچلوتی به توقف رئال‌مادرید

زیباترین لحظه فوتبال ایران در 24 ساعت گذشته

قوی‌ترین مرد ایران به سیم آخر زد

واکنش رونالدو به شکست منچستریونایتد

وعده مدیران پرسپولیس کی تمام می‌شود؟

سارقان مدال‌ های المپین روس را با یک جعبه شکلات پس دادند!

دوست دارید طارمی چطور گل بزند؟

درخواست ویژه نویدکیا؛ ماموریت نیمه‌تمام را تمام کنید

یک مدیر بلندپایه دیگر به استقلال اضافه می‌شود

مهاجم اول پرسپولیس بدون حتی یک گل!

دختران فوتبالیست گل کاشتند

صحبت‌های مریم ایراندوست پس از صعود تیم ملی

خلاصه‌بازی فاینورد 5 - نایمخن 3

برنده واقعی دربی نقل‌وانتقالات ایران

استقلال با من مذاکره کرد

استقلال سرمایه ملی است!

تخریب گزینه‌ها با قشون مجازی

سلام به جام ملت‌های آسیا

شیران‌دخت!

می‌خواهیم با فرهاد قهرمان آسیا شویم

ترابی برگ برنده پرسپولیس مقابل الهلال است

هرگز از استقلال شکایت نکرده‌ام

طارمی، از بندر بوشهر تا بندر پورتو!

دارم پیر می‌شوم!

بدشانسی جهانبخش برای اولین گل فصل

آجورلو تکلیف فرزاد مجیدی را روشن کرد

7 الزام برای تحول در نظام آموزش و پرورش

همه خوزستان چشمش به تیم بسکتبال بانوان نفت آبادان است

سارا روستاپور یا خاله سارا در سریال نارگیل چه می‌کند؟

همه ما تشنه قدرتیم!

چهره‌ها/ سفر علی مشهدی به کربلای معلی

چهره‌ها/ بهرنگ توفیقی و روزبه حصاری در یک قاب

سکانسی از میدان سرخ با بازی «حمید فرخ نژاد»

چهره ها/ استوری محسن کیایی برای دختران فوتبالیست

نقطه عطف زندگی «سحر دولتشاهی» چیست؟

مگه کسی بخواد ازدواج کنه گناه کرده؟!

چهره‌ها/ پدرام شریفی رخ در رخ فالوورهایش

چهره‌ها/ تیپ متفاوت هنگامه قاضیانی

وزیر ارشاد: فضای هنر باید بین زن و مرد عادلانه باشد