آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه کیک زبرا خانه داري

طرز تهیه کیک زبرا
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کیک زبرا یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه در سراسر جهان است که به دلیل اینکه در طرح های دو یا سه رنگ تهیه می شود با نام زبرا که در انگلیسی به معنی گور خر است شناخته می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک زبرا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر آرد سفید 2٫5 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر 1 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کیک زبرا مرحله اول ابتدا فر را روشن می کنیم و روی 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا به مرور زمان گرم شود.آرد را سه بار الک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و بکینگ پودر را نیز الک می کنیم و به آرد اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و بعد وانیل و شکر را به آن ها اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی مخلوط تخم مرغ را هم میزنیم تا مایه کشدار شود و به رنگ سفیدی تبدیل شود. مرحله سوم بعد از کشدار شدن مایه ،روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ می افزاییم و کمی با مواد هم می زنیم و شیر را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد را مجددا با همزن خوب هم می زنیم و 2 قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم سپس باقی آرد را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ترجیحا با لیسک به شکل دورانی مایه را مخلوط می کنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم. خمیر به دست آمده را به قسمت یکسان تقسیم میکنیم و به نصف مایه خمیر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم. مرحله پنجم در ادامه به نصف دیگر آن 2 قاشق غذاخوری آردی که کنار گذاشته بودیم را می افزاییم. سپس قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم و کف آن یا با کاغذ روغنی پوشش می دهیم یا آنرا با قلموی آغشته به کمی روغن کاملا چرب می کنیم. مرحله ششم سپس کمی آرد نیز کف قالب به صورت پخش می پاشیم. در ادامه برای طرح دادن به لایه های کیک یک یا دو ملاقه از مایه سفید داخل قالب می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا در قالب پخش شود و بعد یک یا دو ملاقه از مایه کاکائو روی آن می ریزیم. مرحله هفتم مجددا صبر می کنیم تا در قالب پخش شود و بعد مجددا به همین صورت لایه لایه می ریزیم. برای شکل دادن لایه های کیک با یک خلال دندان می توانیم روی مایه کیک طرح های مورد نظر خود را اجرا کنیم. سپس فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. مرحله هشتم در پایان مایه کیک را در فر قرار می دهیم تا به مدت 45 دقیقه در فر بماند تا آماده شود. برای اینکه از آماده شدن کیک مطمئن شوید می توانید پس از گذشت زمان پخت یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و بیرون آورید. مرحله نهم اگر از مایه کیک به خلال دندان نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته شده است و می توانید کیک را از فر بیرون بیاورید. پس از خارج کردن کیک از فر صبر می کنیم تا کاملا خنک شود سپس انرا به دلخواه تزیین کرده و برش می زنیم.

کیک زبرا یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه در سراسر جهان است که به دلیل اینکه در طرح های دو یا سه رنگ تهیه می شود با نام زبرا که در انگلیسی به معنی گور خر است شناخته می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک زبرا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای 6 نفر
آرد سفید2٫5 پیمانه
شیر1 پیمانه
شکر1 پیمانه
پودر کاکائو2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ3 عدد
روغن مایعنصف پیمانه
وانیلنصف قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک زبرا
مرحله اول
ابتدا فر را روشن می کنیم و روی 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا به مرور زمان گرم شود.آرد را سه بار الک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و بکینگ پودر را نیز الک می کنیم و به آرد اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.
مرحله دوم
تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و بعد وانیل و شکر را به آن ها اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی مخلوط تخم مرغ را هم میزنیم تا مایه کشدار شود و به رنگ سفیدی تبدیل شود.
مرحله سوم
بعد از کشدار شدن مایه ،روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ می افزاییم و کمی با مواد هم می زنیم و شیر را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد را مجددا با همزن خوب هم می زنیم و 2 قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و کنار می گذاریم.
مرحله چهارم
سپس باقی آرد را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ترجیحا با لیسک به شکل دورانی مایه را مخلوط می کنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم. خمیر به دست آمده را به قسمت یکسان تقسیم میکنیم و به نصف مایه خمیر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم.
مرحله پنجم
در ادامه به نصف دیگر آن 2 قاشق غذاخوری آردی که کنار گذاشته بودیم را می افزاییم. سپس قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم و کف آن یا با کاغذ روغنی پوشش می دهیم یا آنرا با قلموی آغشته به کمی روغن کاملا چرب می کنیم.
مرحله ششم
سپس کمی آرد نیز کف قالب به صورت پخش می پاشیم. در ادامه برای طرح دادن به لایه های کیک یک یا دو ملاقه از مایه سفید داخل قالب می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا در قالب پخش شود و بعد یک یا دو ملاقه از مایه کاکائو روی آن می ریزیم.
مرحله هفتم
مجددا صبر می کنیم تا در قالب پخش شود و بعد مجددا به همین صورت لایه لایه می ریزیم. برای شکل دادن لایه های کیک با یک خلال دندان می توانیم روی مایه کیک طرح های مورد نظر خود را اجرا کنیم. سپس فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.
مرحله هشتم
در پایان مایه کیک را در فر قرار می دهیم تا به مدت 45 دقیقه در فر بماند تا آماده شود. برای اینکه از آماده شدن کیک مطمئن شوید می توانید پس از گذشت زمان پخت یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و بیرون آورید.
مرحله نهم
اگر از مایه کیک به خلال دندان نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته شده است و می توانید کیک را از فر بیرون بیاورید. پس از خارج کردن کیک از فر صبر می کنیم تا کاملا خنک شود سپس انرا به دلخواه تزیین کرده و برش می زنیم.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/630807/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

ماندگارترین آهنگ‌های هشت سالِ جنگ

اگر این 9 نشانه را دارید، یعنی زودتر پیر می‌شوید

اقتصادی از جنس هنرصنعت زنان توانمند روستای خرانق

شفاف سازی معاونت امور زنان و خانواده در خصوص انعکاس به دور ازواقع خبری از نشست رسانه ای دکتر خزعلی

معاون رییس جمهوری در امور زنان و خانواده وارد خوزستان شد

جایگاه زن ایستادگی و سازندگی است

دکتر خزعلی: باید در کنار ایجاد اشتغال به مسائل اخلاقی، تربیتی و سبک زندگی نیز توجه شود

بر طرف کردن مشکلات اقتصادی و معیشتی مقدمه ای برای اجرای مسائل فرهنگی است

زنان مظهر ایستادگی و سازندگی هستند

"اپل" به دنبال تشخیص افسردگی با آیفون!

کاهش 32 درصدی آمار خودکشی در کانادا در سال اول همه‌گیری کرونا

لفظ جلاله الله در بافت لباس وایکینگ‌ ها

تغییر چهره ساره بیات بازیگر دل با تغییر رنگ موهایش

نگار جواهریان بازیگر سریال خاتون در کنار همسرش رامبد جوان

علیرضا افکاری همسر ساره بیات و امیرخسرو عباسی در کنار دخترانشان

گفتگوی جنجالی با رامانا سیاحی درباره شباهتش به آنجلینا جولی و زندگی اش!

پشت صحنه حضور سوسن پرور و سپیده خداوردی در کلبه عمو پورنگ

صحبت های مادر ارشا اقدسی مرحوم در مراسم چهلم فرزندش

آواز خواندن ویانا دختر رضا صادقی با گیتار پدرش و خیلی ساده !

نقاشی کشیدن زیبای پانته آ بهرام بازیگر در زمان فراغت از کار

مراسم چهلم علی سلیمانی بازیگر مرحوم با حضور خانواده و بازیگران

مریم معصومی بازیگر در جشن تولد لاکچری خواهرش مرجان

پیام تبریک مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش به مناسبت فرا رسیدن هفته دفاع مقدس

استقرار تیم سیار انتقال خون در کیش

الگو سازی کیش در اجرای برنامه های متنوع فرهنگی و مذهبی در سطح کشور

ضرورت تقویت و ترویج فرهنگ دفاع مقدس میان جوانان جامعه

مدیریت جنگ در دفاع مقدس می تواند از موضوعات مهم رساله دکترا باشد

نیروهای مسلح وارثان شهدا هستند

افتتاح نمایشگاه دومین عکسواره سراسری محرم کیش

برگزاری اجراخوانی نمایشنامه "معرکه در معرکه" در کیش

آغاز رویداد «سپیدصلح-آبی آرامش-سپید آبی» در جزیره کیش

تجدید میثاق با آرمان‌های شهدای هشت سال دفاع مقدس در کیش

با دستور جعفر آهنگران سازه اصطبل های سوارکاری کیش تکمیل می شود

فرنگیس؛ زنی که با تبر، چشمه خون راه انداخت

حالا زورتان به زن بی‌پناه بلوچ رسیده؟

سفر به عراق با هواپیمای باری؛ چی بود واقعا؟

پاییز افسرده می‌کند؟ یا دارید ادا درمیارین؟

طرز تهیه پیتزا بادمجان لذیذ با طعمی فوق‌العاده

آغاز تزریق دوز تقویتی واکسن کرونا به سالمندان ژاپنی از 2022

سهم 80 درصدی هلال احمر از واردات واکسن

تزریق یک میلیون و 124هزار دُز واکسن کرونا در شبانه روز گذشته

حذف نسخ کاغذی بیمه سلامت تا پایان آذر ماه

به تولیدکنندگان واکسن اعتماد دارید یا نه؟ / شما نظر بدهید

افرادی که حتما باید واکسن آنفلوانزا تزریق کنند

آغاز نوبت‌دهی واکسیناسیون کرونا برای افراد 15 سال به بالا

کشف ویروس‌هایی شبیه به سارس-کووید-2 در خفاش‌ها/ این یافته می‌تواند «پیشرفت بزرگی» در تحقیقات منشا کرونا باشد

مرگ‌های کرونایی تهران 2 رقمی شد

رعایت پروتکل‌های بهداشتی در ایران نسبت به استاندارد جهانی وضعیت مطلوبی ندارد / تنها واکسن برای کنترل کرونا کافی نیست

محموله جدید واکسن کرونا از سوی هلال احمر وارد کشور شد

اگر واکسن بزنید تمساح می شوید!