آریا بانو

آخرين مطالب

چیزهایی که درباره خواص اسفناج نمی دانید پزشکي

چیزهایی که درباره خواص اسفناج نمی دانید
  بزرگنمايي:

آریا بانو - مجله پزشکی دکتر سلام /اسفناج یکی از مواد غذایی مفید برای افزودن به رژیم غذایی محسوب می شود. این سبزی های برگ دار در تمام طول سال رشد می کند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
فواید اسفناج برای سلامتی
اگرچه اسفناج در گروه مهیج ترین غذاها قرار ندارد، اما فواید اسفناج برای سلامتی بسیار زیاد است:
فشار خون پایین
به گزارش وب ام دی، اسفناج سرشار از چندین ماده معدنی مورد نیاز بدن از جمله پتاسیم است. مصرف غذاهای حاوی پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند.
چشمان سالم
اسفناج منبع بسیار خوبی از لوتئین، آنتی اکسیدانی که برای محافظت در برابر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن مانند تخریب ماکولا (تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا) و آب مروارید شناخته می شود، است. مطالعات نشان می دهد افرادی که از مکمل های لوتئین استفاده می کنند در معرض خطر کمتری برای تخریب ماکولا دلیل اصلی اختلال بینایی و نابینایی قرار دارند. آب مروارید نوعی بیماری چشمی است که در اثر اکسیداسیون عدسی چشم ایجاد می شود. مطالعات نشان می دهد لوتئین از آسیب ماوراءبنفش به لنزهای شما جلوگیری می کند. یک مطالعه دیگر نیز نشان می دهد زنانی که رژیم غذایی حاوی لوتئین بیشتر را دنبال می کنند 23 درصد کمتر از افرادی که رژیم کم لوتئین دارند دچار آب مروارید می شوند.

آریا بانو


شناخت بهبود یافته
مطالعات نشان می دهد لوتئین به حفظ توانایی های شناختی کمک می کند. مطالعات روی افراد مسن نشان داده است افرادی که سطح لوتئین بالاتری دارند نسبت به افرادی که مقادیر کمی از این ماده مغذی را دارند تسلط کلامی، حافظه، توانایی استدلال و سرعت پردازش بهتری دارند.
استخوان های سالم
ویتامین K برای سلامت و رشد استخوان ها گزینه ضروری محسوب می شود که اسفناج حاوی آن است. خوردن یک فنجان حاوی اسفناج میزان توصیه شده روزانه ویتامین K بدن را برآورده می کند.
پوست سالم
ویتامین A موجود در اسفناج توسط بدن برای رشد بافت ها از جمله بزرگترین اندام بدن پوست استفاده می شود. ویتامین A نه تنها از سیستم ایمنی پوست پشتیبانی می کند (از بیماری و آسیب جلوگیری می کند) بلکه ضمن کمک به مرطوب ماندن پوست باعث کاهش خطوط و چین و چروک می شود.

آریا بانو


خون سالم
اسفناج منبع عالی آهن به شمار می آید که به بدن در ساختن هموگلوبین کمک می کند. هموگلوبین برای انتقال اکسیژن از ریه ها به بقیه بدن نیاز است به همین دلیل یکی از علائم اولیه کمبود آهن خستگی شدید است.
ارزش غذایی اسفناج
مواد مغذی یک فنجان اسفناج:
کالری: 7
کربوهیدرات ها: 1 گرم
چربی: 0 گرم
اسفناج سرشار از بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامینویتامینویتامین K، آهن، فولات و پتاسیم است.
مواردی که باید مراقب آنها باشید
اسفناج سرشار از فیبر می تواند باعث تولید گاز، گرفتگی و درد شکم می شود. اسفناج غنی از اگزالات، ماده ای که به طور طبیعی تقریبا در همه گیاهان یافت می شود. افرادی که در معرض ابتلا به سنگ کلیه در اگزالات کلسیم قرار دارند باید مصرف غذاهای غنی از اگزالات را کاهش دهند. اگر در این گروه خطر قرار دارید در مورد گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
طرز تهیه اسفناج
اسفناج ساده، خام، پخته، کنسروی یا بخارپز همیشه جالب نیست، اما اسفناج هنگام ترکیب با مواد غذایی دیگر می تواند خوشمزه باشد. در اینجا چند روش برای گنجاندن اسفناج بیشتر در رژیم غذایی وجود دارد:
اسفناج های تازه مایکروویو شده همراه با روغن زیتون، آب لیموترش و پنیر چدار یا موزارلا یک غذای خوشمزه و آسان برای بچه ها است.
اسفناج تازه را با سیر، پیاز و روغن زیتون تفت دهید تا یک غذای سریع و مقوی آماده کنید.
اسفناج تازه یا یخ زده، توت فرنگی، آناناس، موز، ماست ساده یونانی و دانه های چیا را باهم برای تهیه یک اسموتی خوشمزه مخلوط کنید.
اسفناج، فلفل دلمه ای قرمز و هوموس را با هم روی نان گندم بمالید تا یک میان وعده مقوی و سالم تهیه کنید. اسفناج، سیر، پیاز، آب مرغ و یک عدد سیب زمستانی را در مخلوط کن با هم برای تهیه یک سوپ دلچسب مخلوط کنید.
برای تهیه یک سالاد خوشمزه اسفناج، پنیر فتا، بادام تست شده، پیاز قرمز و سیب را ترکیب کنید و با یک سس خوشمزه آن را میل کنید.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/584022/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

حمید لولایی در سریال خانه به دوش

اولین تجربه تهمینه میلانی در شبکه نمایش‌خانگی/ ناصرالدین شاه وارد می شود

راهکارهایی برای کنترل اضطراب قبل از جراحی

گردش مریخ‌نورد چینی روی سیاره سرخ

خداحافظی کاپیتان از تیم ملی بسکتبال

تاریخ‌سازی سایپا در تبریز و نقش یک مربی در سقوط دو تیم از یک لیگ

چرا طلایی‌ها مدال خود را در المپیک گاز می‌گیرند؟

دستاورد حضور فصیحی چه بود؟

محمودی: تیم آلکنو، توان غلبه بر ژاپن را دارد

10 انتقال احتمالی فوتبال اروپا در تابستان

عراق؛ گزینه‌ای مناسب برای کی‌روش

آقای رجایی، پس کجاستی؟!

در رثای محمدسرور رجایی

بازدید بیش از 3 هزار اماکن عمومی سلامت محور در کیش

ماکا چیست؟ خواص ، ارزش غذایی و روش مصرف

سامانه ثبت نام واکسیناسیون برای متولدین 1345 و ماقبل فعال شد

ابتلای افزایشی کودکان به کرونای دلتا / لزوم نگاه کارشناسانه به بازگشایی مدارس

آهنگ جدید/ "رسم عشق" فرزاد فرخ شنیدنی شد

مردانی: 80 تا 85 درصد ابتلا به کرونا دلتا بدون علامت است

ایران پیشتاز اهدای خون در دوران کرونا

چوبه دار در انتظار قاتل مرد میانجی

تفال/ مژده ای دل که دگر باد صبا باز آمد

امام کاظم؛ مرد موفقیت‌های بزرگ در بحران‌ها

اگر کشتی تایتانیک صد سالی دیرتر ساخته شده بود آیا باز هم غرق می‌شد؟

صبحانه/ «نان پنیر و سیب‌زمینی» خوشمزه و لذیذ

رفع بوی سوختگی غذا

نکاتی برای جلوگیری از افزایش فشار خون

کرونا/ چرا نتیجه تست های pcr کاذب می شود؟

کرونا/ سامانه ثبت نام واکسیناسیون برای متولدین 1345 و ماقبل فعال شد

روایتی متفاوت از کرونا؛ برای ترشح هورمون‌های شادی آور چه کنیم؟

6 توصیه مفید به خانم‌هایی که پوست چرب دارند

آدم سنگ بشه، پدر نشه

شاهین‌طبع: عملکرد تیم‌ملی قابل قبول بود

قهرمانی پرسپولیس؛ تکراری‌تر از یوزارسیف و مختارنامه!

تحریم‌ها میزبانی را از ایران می‌گیرد؟

ساز جدایی چند بازیکن کوک شد!

بی‌حسی و گزگز بدن برای چیست؟/ علت 5 کمبود در بدن را بشناسید

نان شکم پر، صبحانه ای خوشمزه و 10 دقیقه ای!!

ابتلای افزایشی کودکان به کرونای دلتا

گام‌ بزرگی طی 4 سال گذشته در استفاده از ظرفیت زنان در دولت برداشته شد

پایان کار بسکتبال ایران در المپیک با باخت مقابل فرانسه

حدادی با دبل‌دبل ستاره زمین شد/ آمار تیم ملی بسکتبال مقابل فرانسه

تلخ ترین و عجیب ترین صحنه های المپیک؛ از لگد تکواندوکار کوبایی به سر داور، سوختن کبوترها در مشعل المپیک تا کشتار و بمب‌گذاری

سومین محموله واکسن کرونا از ژاپن وارد کشور شد

تمام سریال‌های تازه و احتمالا جذاب نمایش خانگی

برخی والدین دیکتاتور هستند/ فرزندان آنها رفتارهای خشونت آمیز خواهند داشت

اسرار زناشویی؛ با هم خوابیدن یا جدا خوابیدن؟

استایل ویژه ستاره پرسپولیس در جشن قهرمانی

از این خارجی پرافتخارتر داریم؟

غیبت وزیر در جشن قهرمانی پرسپولیس