آریا بانو

آخرين مطالب

چیزهایی که درباره خواص اسفناج نمی دانید پزشکي

چیزهایی که درباره خواص اسفناج نمی دانید
  بزرگنمايي:

آریا بانو - مجله پزشکی دکتر سلام /اسفناج یکی از مواد غذایی مفید برای افزودن به رژیم غذایی محسوب می شود. این سبزی های برگ دار در تمام طول سال رشد می کند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
فواید اسفناج برای سلامتی
اگرچه اسفناج در گروه مهیج ترین غذاها قرار ندارد، اما فواید اسفناج برای سلامتی بسیار زیاد است:
فشار خون پایین
به گزارش وب ام دی، اسفناج سرشار از چندین ماده معدنی مورد نیاز بدن از جمله پتاسیم است. مصرف غذاهای حاوی پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند.
چشمان سالم
اسفناج منبع بسیار خوبی از لوتئین، آنتی اکسیدانی که برای محافظت در برابر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن مانند تخریب ماکولا (تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا) و آب مروارید شناخته می شود، است. مطالعات نشان می دهد افرادی که از مکمل های لوتئین استفاده می کنند در معرض خطر کمتری برای تخریب ماکولا دلیل اصلی اختلال بینایی و نابینایی قرار دارند. آب مروارید نوعی بیماری چشمی است که در اثر اکسیداسیون عدسی چشم ایجاد می شود. مطالعات نشان می دهد لوتئین از آسیب ماوراءبنفش به لنزهای شما جلوگیری می کند. یک مطالعه دیگر نیز نشان می دهد زنانی که رژیم غذایی حاوی لوتئین بیشتر را دنبال می کنند 23 درصد کمتر از افرادی که رژیم کم لوتئین دارند دچار آب مروارید می شوند.

آریا بانو


شناخت بهبود یافته
مطالعات نشان می دهد لوتئین به حفظ توانایی های شناختی کمک می کند. مطالعات روی افراد مسن نشان داده است افرادی که سطح لوتئین بالاتری دارند نسبت به افرادی که مقادیر کمی از این ماده مغذی را دارند تسلط کلامی، حافظه، توانایی استدلال و سرعت پردازش بهتری دارند.
استخوان های سالم
ویتامین K برای سلامت و رشد استخوان ها گزینه ضروری محسوب می شود که اسفناج حاوی آن است. خوردن یک فنجان حاوی اسفناج میزان توصیه شده روزانه ویتامین K بدن را برآورده می کند.
پوست سالم
ویتامین A موجود در اسفناج توسط بدن برای رشد بافت ها از جمله بزرگترین اندام بدن پوست استفاده می شود. ویتامین A نه تنها از سیستم ایمنی پوست پشتیبانی می کند (از بیماری و آسیب جلوگیری می کند) بلکه ضمن کمک به مرطوب ماندن پوست باعث کاهش خطوط و چین و چروک می شود.

آریا بانو


خون سالم
اسفناج منبع عالی آهن به شمار می آید که به بدن در ساختن هموگلوبین کمک می کند. هموگلوبین برای انتقال اکسیژن از ریه ها به بقیه بدن نیاز است به همین دلیل یکی از علائم اولیه کمبود آهن خستگی شدید است.
ارزش غذایی اسفناج
مواد مغذی یک فنجان اسفناج:
کالری: 7
کربوهیدرات ها: 1 گرم
چربی: 0 گرم
اسفناج سرشار از بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامینویتامینویتامین K، آهن، فولات و پتاسیم است.
مواردی که باید مراقب آنها باشید
اسفناج سرشار از فیبر می تواند باعث تولید گاز، گرفتگی و درد شکم می شود. اسفناج غنی از اگزالات، ماده ای که به طور طبیعی تقریبا در همه گیاهان یافت می شود. افرادی که در معرض ابتلا به سنگ کلیه در اگزالات کلسیم قرار دارند باید مصرف غذاهای غنی از اگزالات را کاهش دهند. اگر در این گروه خطر قرار دارید در مورد گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
طرز تهیه اسفناج
اسفناج ساده، خام، پخته، کنسروی یا بخارپز همیشه جالب نیست، اما اسفناج هنگام ترکیب با مواد غذایی دیگر می تواند خوشمزه باشد. در اینجا چند روش برای گنجاندن اسفناج بیشتر در رژیم غذایی وجود دارد:
اسفناج های تازه مایکروویو شده همراه با روغن زیتون، آب لیموترش و پنیر چدار یا موزارلا یک غذای خوشمزه و آسان برای بچه ها است.
اسفناج تازه را با سیر، پیاز و روغن زیتون تفت دهید تا یک غذای سریع و مقوی آماده کنید.
اسفناج تازه یا یخ زده، توت فرنگی، آناناس، موز، ماست ساده یونانی و دانه های چیا را باهم برای تهیه یک اسموتی خوشمزه مخلوط کنید.
اسفناج، فلفل دلمه ای قرمز و هوموس را با هم روی نان گندم بمالید تا یک میان وعده مقوی و سالم تهیه کنید. اسفناج، سیر، پیاز، آب مرغ و یک عدد سیب زمستانی را در مخلوط کن با هم برای تهیه یک سوپ دلچسب مخلوط کنید.
برای تهیه یک سالاد خوشمزه اسفناج، پنیر فتا، بادام تست شده، پیاز قرمز و سیب را ترکیب کنید و با یک سس خوشمزه آن را میل کنید.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/584022/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

بهترین فیلم‌های اکشن دهه 2010 میلادی که باید تماشا کنید

دیگه نمیشه به هر کی اعتماد کرد!

چهره ها/ فاز سنگین مهران خان غفوریان

جشنواره لوکارنو از بازیگر فرانسوی تجلیل می‌کند

دیگه مرزی نمونده، همه رو صدام گرفته!

چهره ها/ جدیدترین اینستاپست هانیه غلامی

حضور نماینده ایران در بخش فیلم کوتاه جشنواره کن 2021

سکانس احساسی پدر دختری در «دیوار به دیوار»

لحظه با خبر شدن یاسمن از زنده بودن حامد

ویدئویی تلخ از وضعیت دردناک «سحر زکریا»

«پیام حضور» و «آوای حضور» در رادیو پیچید

وقتی فریبرز به پسرش درس زندگی میده!

چهره ها/ ژست متفاوت «محمدرضا گلزار»

با این حقوق ها دمنوش هم نمیشه درست کرد!

تاریخچه‌ای جالب درباره استفاده از نقشه در پروژه‌های سینمایی

هیچ کس بهش رای نمی دهد!

سوگل طهماسبی در باغ موزه فردوس

بازیگر تارانتینو نقش خواهر استیون اسپیلبرگ را بازی می‌کند

جمشید هاشم‌پور با 2 گریم متفاوت در یک فیلم؛ ناگفته‌هایی از «زخمی»

نگاهی به قابلیت یخچال و فریزرهای پاکشوما + لیست قیمت و ویدیو

نخستین ماهواره چوبی دنیا امسال به مدار زمین فرستاده می‌شود

نمک چطور یخ را آب می کند؟

"روی" شمشیر دولبه‌ برای سنگ کلیه

روش جدید مقابله با بیماری‌های ژنتیکی به کمک نوعی لنتی‌ویروس

ساخت کمپ شبیه‌ساز مریخ در چین

تولید انرژی از لباس

بررسی دلایل باخت تیم ملی والیبال به استرالیا/ درس خوبی گرفتیم

مطرح شدن نام «کی‌روش» برای هدایت تیم ملی فوتبال عراق

مجیدی و استقلال قربانی اختلافات مدیریتی

برکناری سرمربی تیم ملی عراق پس از شکست مقابل ایران

کنار گذاشته شدن علی کریمی، روزبه چشمی و امید ابراهیمی از لیگ ستارگان قطر

قهرمان المپیک برای جهانی آماده می‌شود؟

بررسی داوری بازی ایران و عراق با نادر جعفری

واکنش سرمربی پرتغال به نزدیک شدن «رونالدو» به رکورد علی دایی

بررسی بازی‌های امشب یورو ؛ ایتالیا به دنبال دومین برد

رکورد خیره کننده فرانسه با حضور پوگبا و کانته

مهاجرانی: گفته‌ بودم بهترین بازیکنان آسیا را داریم

پیشنهادات روزنامه نگار عراقی بعد از باخت به تیم ملی ایران

اعلام ترکیب تیم ملی والیبال ایران مقابل برزیل

پیش بینی سایت عربی از گروه مرگ در قاره آسیا

تعیین افسران رابط کرونا در کاروان ایران

استوری خاص بازیکن استقلال برای دراگان اسکوچیچ

گفت و گو با دروازه بان سرخابی درباره صعود به دور نهایی مقدماتی جام جهانی

فرود خطرناک یک چترباز روی چمن ورزشگاه دیدار آلمان و فرانسه

عصبانیت پرویز مظلومی از وضعیت استقلال و انتقاد شدید به مدیران باشگاه

ساعت ورود تیم ملی به تهران مشخص شد

گفت و گو با پرویز مظلومی درباره صعود تیم ملی ایران به مرحله دوم مقدماتی جام جهانی

قربانی:بعد از دور رفت به توانایی بازیکنان شک کرده بودیم

رونالدو از پلاتینی عبور کرد/گریزمان می تواند به کریس برسد؟

فنلاند – روسیه؛ شکار شاه‌بوف در سن‌پترزبورگ