طرز تهیه پیتزا قلبی خوشمزه و پرطرفدار
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
آخرین خبر / طرز تهیه پیتزا قلبی خوشمزه و پرطرفدار
مواد لازم برای دو عدد پیتزا:
برای خمیر:
آب دمای اتاق یک لیوان/آب جوش 1/3 لیوان
خمیر مایه 2 ق غ/شکر 1 ق غ/نمک 1 غ چ
آرد(3 تا 4 لیوان)
روغن 1 ق غ .
.
برای تاپینگ:
میگو مزه دار شده
قارچ
فلفل دلمه ای
پیتزا
سس بشامل
جعفری ریز شده
پنیر پیتزا به میزان لازم
.
خمیر پیتزا
آب دمای اتاق، آب جوش، دو ق غ خمیر مایه،1ق غ شکر و 1ق چ نمک رو باهم مخلوط کنید
.
چنگال هم بزنید و 5 دقیقه صبر کنید که کف میکنه و بالا میاد
داخل همون ظرف آرد رو اضافه کنید
ابتدا یک لیوان آرد رو با چنگال مخلوط کنید در ابتدا چسبناکه و باید کم کم آرد اضافه کنید(حدودا 3 لیوان آرد میخواد) .
وقتی خمیر خودش رو گرفت از دست هاتون استفاده کنید
حدودا 10 دقیقه باید ورز بدین
و هر موقع دیدین وسطش چسبناکه کمی آرد بزنید(زیاد نباید آرد بزنید) .
بعد از چند دقیقه 1ق غ
روغن اضافه کنید ورز بدین تا خمیر نچسب بشه
.
داخل یک ظرف دیگه چند قطره
روغن بریزید و روش رو پارچه بزارید
برای نیم تا یک
ساعت داخل فر خاموش بزارید تا استراحت کنه
.
برای سس بشامل 50گرم کره رو آب کنید دو ق آرد اضافه کنید، کمی هم بزنید
سپس یک لیوان
شیر رو اضافه کنید و سریع هم بزنید بهتره از همزن دستی استفاده کنید
سس رو هم بزنید تا به غلظت مناسبی برسه نباید خیلی سفت بشه کمی فلفل سیاه هم اضافه کنید
از صفحه ندا تستی
-
چهارشنبه ۴ فروردين ۱۴۰۰ - ۱۳:۵۱:۴۴
-
۲۰ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/550913/