آریا بانو

آخرين مطالب

ترفند تهیه پاستا سوسیس دودی برای 3نفر خانه داري

ترفند تهیه پاستا سوسیس دودی برای 3نفر
  بزرگنمايي:

آریا بانو - چی شی/ پاستا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است که با ترکیب اسپاگتی و پاستا با مواد و سس های مختلف بدست می آید. این پاستا با کمک سوسیس دودی طبخ می شود که طعم دودی سوسیس، یک پاستای متفاوت با عطر و طعم متفاوت را حاصل می کند. سس این پاستا نیز از پوره گوجه و پیاز و روغن زیتون و سیر تهیه می شود که ترکیب خوبی با سوسیس ها و پاستا بوجود می آورد. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا به عنوان وعده شام طبخ نمود.
مواد لازم برای 3 نفر
سوسیس دودی250 گرم
پاستا300 گرم
پیاز1 عدد متوسط
سیر3 حبه
پوره گوجه فرنگی1 پیمانه
پنیر پارمزان100 گرم
آویشن1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور پخت پاستا سوسیس دودی
مرحله اول
برای تهیه پاستا سوسیس دودی خوشمزه و مخصوص ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و داخل آن را تا نیمه آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. در ادامه پاستا و نمک را به آب جوش اضافه می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله حدود 10 دقیقه زمان می دهیم تا پاستا بجوشد و به طور کامل پخته شود. سپس آن را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.در ادامه یک تابه برداشته و با کمی روغن زیتون می گذاریم روی حرارت تا گرم شود.
مرحله سوم
در این مرحله پیاز را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت می دهیم تا نرم شود. وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم.
مرحله چهارم
نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سوسیس ها را که به صورت حلقه ای خرد کرده ایم داخل روغن می ریزیم و سرخ می کنیم.
مرحله پنجم
سپس سس گوجه را به سوسیس ها اضافه می کنیم. بعد از آن پاستای آبکش شده را اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا سس به طور کامل پاستا را بپوشاند. در ادامه سطح پاستا را با پنیر رنده شده می پوشانیم.
مرحله ششم
سپس در تابه را می بندیم تا با حرارت ملایم روی گاز، پنیر ها آب شود. می توان مواد را داخل فر 180 درجه سانتی گراد به مدت ده دقیقه قرار داد تا پنیر آب شود. در پایان پاستا سوسیس دودی را در ظرف مناسب سرو می کنیم.

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/529206/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

وزیرارتباطات: مصوبه مجلس برای افزایش تعرفه اینترنت،به ضرر «ایران» است

تخت روانچی: تحریم‌ها باید تا سه ماه آینده برداشته شوند

استقلال؛ اصلا از این بهتر نمی‌شود

لیگ بیستم؛ بازگشت به خانه!

همه در تراکتور کار نیمه‌تمام دارند

اشکان دژاگه در استقلال؟!

چمن امجدیه با مدیریت حشمت باغبون!

وقتی استقلال و پرسپولیس حریف مک‌دونالد نشدند!

ارزشمندترین بازیکنان فوتبال جهان

مسی آماده است!

برد شش‌گله همیشه در یادها خواهد ماند

گواردیولا: ما مدعی اصلی قهرمانی نیستیم!

داور بازی را خراب کرد!

ایران کشور دوم من محسوب می‌شود

مصدومیت‌های سریالی دست از سرمان برنمی‌دارد

تکلیف یورو 2020 مشخص شد

آماری جالب از ساعتهایی که زنان و مردان ایرانی صرف خوردن و خوابیدن می کنند

می‌توانستیم قهرمان نیم‌فصل شویم

بهترین بازیکن دیدار مونشن‌گلادباخ - منچسترسیتی

نظر کارشناس داوری درباره صحنه جنجالی بازی رئال‌مادرید - آتالانتا

پاس‌گل دادن حس خوبی به من می‌دهد

ابتلای آلوارو موراتا به یک بیماری عجیب

بهترین بازیکن دیدار آتالانتا - رئال‌مادرید انتخاب شد

هنوز بازی برگشت باقی مانده!

واکنش زیدان به پیروزی ارزشمند رئال‌مادرید

شلیک غیرمنتظره؛ غافلگیری با پای راست مندی

لبخند رضایت زیدان پس از یک بازی سخت

نظر ورمزیار درباره شروط قایدی برای استقلال

کم‌کم دارم به داوری‌ها شک می‌کنم!

نماینده بی‌جایگزین مربیان ایرانی در مجمع انتخاباتی فدراسیون فوتبال

کاپ اروپا/ شکست گرین‌یارد مقابل زنیت

لیگ قهرمانان اروپا/ شکست یاران عبادی‌پور مقابل شاگردان آلکنو

خلاصه‌بازی آتالانتا 0 - رئال‌مادرید 1

خلاصه‌بازی مونشن‌گلادباخ 0 - منچسترسیتی 2

دوست دارم به ایتالیا برگردم

فقط به مدال طلا فکر می‌کنم

کاروتنوئیدها چه هستند و چه اثری بر سلامت ما دارند؟

15 پدر فراموش نشدنی سینمای ‌هالیوود!! + عکس

ماشین‌سازی یک بازیکن از تراکتور قرض گرفت

پوگبا بی‌خیال نیست

جذب هالند به آینده کریستیانو رونالدو بستگی دارد

لیگ برتر والیبال/ امتیازآورترین بازیکن پلی‌آف مشخص شد

ثروتمندترین مالکان باشگاه‌های فوتبال جهان

گوشواره عجیب رونالدو

گل زیبای فرلاند مندی به آتالانتا

شیرین‌کاری مسی با سه قوطی نوشابه

لیگ قهرمانان اروپا/ پیروزی ارزشمند رئال‌مادرید و منچسترسیتی

پرسپولیس حکم AFC را می‌شکند؟

جردن باروز و چامیزو سوپراستارهای متئوپلیکونه!

تعجب دروازه‌بان الچه از درخواست مسی!