آریا بانو

آخرين مطالب

پنکیک زنجبیلی در خانه به روش مادربزرگ های فرانسوی خانه داري

پنکیک زنجبیلی در خانه به روش مادربزرگ های فرانسوی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کتاب کاله/ طرز تهیه پنکیک زنجبیلی بسیار راحت است و یکی از بهترین گزینه‌ها برای صبحانه‌ای فوق العاده در کنار کسانی است که دوستشان دارید. با تهیه این پنکیک عطر خوش زنجبیل آشپزخانه شما را معطر خواهد کرد و حال و هوای خانه را عوض می‌کند.این خوراکی خوشمزه را می‌توانید با ساده‌ترین مواد و به راحتی تهیه کنید و در کنار میوه‌های مورد علاقه‌‌تان همراه با یک لیوان شیر گرم سرو کنید. طرز تهیه پنکیک زنجبیلی برگرفته از یک دستور اصیل است و پختن آن یادآور روزهای خوش کودکی و دستپخت بی‌نظیر مادربزرگ‌ها خواهد بود. شما به راحتی می‌توانید مواد لازم برای تهیه این پنکیک را دو برابر کنید و مقدار اضافی آن را در یخچال قرار دهید تا حتی در صبح‌هایی که برای خروج از خانه عجله دارید، به سرعت با پختن پنکیک و طعم خوبش روز خود را پر انرژی‌تر آغاز کنید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک زنجبیلی به روش مادربزرگ
آرد همه منظوره یک ‌و نیم فنجان
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
جوش شیرین یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
زنجبیل (خشک شده)نصف قاشق چای‌خوری
دارچین آسیاب شده یک قاشق چای‌خوری
تخم مرغ یک عدد
عصاره وانیل نصف قاشق چای‌خوری
ملاس یک‌چهارم فنجان
آب یک ‌و نیم فنجان
طرز تهیه پنکیک زنجبیلی در خانه به روش مادربزرگ
مرحله اول
پنکیک یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین صبحانه‌هایی است که انواع متفاوتی داشته و به راحتی در خانه قابل تهیه است. اگر به خاطر داشته باشید طرز تهیه پنکیک دارچینی، پنکیک شکلاتی و پنکیک کدو حلوایی را به شما آموزش داده‌ایم. امروز هم می‌خواهیم تا با هم طرز تهیه یک پنکیک خوشمزه زنجبیلی به روش مادربزرگ‌ها را یاد بگیریم.
برای تهیه این صبحانه بی‌نظیر ابتدا داخل یک کاسه آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، زنجبیل و دارچین را با هم مخلوط کنید و کنار قرار دهید.سپس در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را با وانیل و ملاس بزنید تا یکدست شود. آب را به آن‌ها اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شوند. مخلوط آرد را نیز اضافه کنید و هم بزنید. به همین راحتی خمیر پنکیک زنجبیلی آماده است. برای اینکه خمیر نرم‌تر و یکدست‌تری داشته باشید، آرد و بقیه مواد را قبل از استفاده دو بار الک کنید.
مرحله دوم
یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا حسابی داغ شود. به اندازه مناسب از مایه پنکیک داخل تابه بریزید و صبر کنید تا مایه پخش شود. قطر هر پنکیک حدود سه تا چهار میلی‌متر باید باشد. بعد از این که خمیر شروع به حباب زدن کرد، به کمک یک کاردک آشپزی پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن هم بپزد. پنکیک‌ها را یکی یکی بعد از این که از تابه برداشتید، داخل یک ظرف کنار هم بچینید تا خمیر نشوند. بعد از این که کمی خنک شدند، آن‌ها را روی هم قرار دهید. می‌توانید پنکیک را با عسل یا شیره انگور خانگی و تکه‌های برش خورده موز و توت فرنگی تزئین کنید. نوش جان!
نکات طرز تهیه پنکیک زنجبیلی
می‌توانید خمیر پنکیک را به صورت آماده به مدت دو روز داخل یخچال نگهداری کنید و هر بار یه اندازه مصرفتان پنکیک درست کنید. اینطوری پنکیک‌های تازه نوش جان می‌کنید.
برای این که اندازه پنکیک‌هایتان برابر شود، می‌توانید از قالب استفاده کنید.
منبع: allrecipes

لینک کوتاه:
https://www.banounews.ir/Fa/News/495400/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

علایم یائسگی که می گوید شما در حال ورود به دوران یائسگی هستید

جشنواره فیلم فجر 39؛ آن چه باید بدانید

"خودبیمار انگاری" ترسی در روزگار کرونا زده

مروری بر قیمت گوشت و برنج و مسکن در عصر کریم خان زند / یک کارگر عصر زندیه زندگی بهتری داشت یا کارگر عصر حاضر؟ / جدول

صحبت های پریسا بختیاری همسر محمد بزرگی زمان خاکسپاری

ایرونی اعصاب نداره، ایرونی دنبال شَر می‌گرده

طرز تهیه خورشت چغرتمه؛ غذای اصیل شمالی

واکسن کرونا تا 20 روز دیگر وارد و واکسیناسیون شروع می شود

مبتلایان به کرونا در ICU چگونه درمان می‌شوند؟

"میلاد نور" در آستانه اخذ مجوز تست انسانی

زنگ خطر پیک چهارم کرونا به صدا درآمد /افزایش "تردد" و "تجمع" خطرناک است

عامل اصلی آلودگی هوای کلانشهرها؛ سرطان‌زا و هم‌رده با رادیواکتیو

طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

بیش از 400 نیروی کار خارجی غیر مجاز در سیستان و بلوچستان شناسایی شدند

80 مرکز مثبت زندگی در استان کرمانشاه راه اندازی و شروع به کار کرد

مرزنشینان خراسان شمالی وام بدون بهره دریافت می‌کنند

کسب مقام اول و مدال طلای پرتاب نیزه مسابقات دو و میدانی کارگران کشور توسط ورزشکار البرزی

سالاری در قزوین: باید دغدغه تولیدکنندگان را داشته باشیم

منابع آزمون‌ المپیادهای علمی سال تحصیلی1400-1399 اعلام شد

اجرای زیبای آهنگ «دلبسته شدم» سالار عقیلی در کنسرت اینترنتی

اجرای زنده و احساسی «روزهای ابری» از بابک جهانبخش در کنسرت آفلاین

آهنگ غمگین و زیبای «هوای شهر» با صدای امین بانی

بخشی از اجرای «تب عشق» محسن ابراهیم زاده در کنسرت کیش

موسیقی بی کلام و اجرایی دیدنی با ویولن

اجرای آهنگ «طبیب ماهر» توسط آرون افشار

آهنگ «حلوا» کاری از گروه دنگ شو

خبری از کنسرت‌های سنتی و تلفیقی نیست/ صحنه در انحصار پاپ‌ها

آهنگ جدید/ «بیا پیشم» با صدای سینا درخشنده منتشر شد

لحظه ای که اسلحه ی سارق طلافروشی عمل نکرد!!

تعداد بازداشتی ها در شهرداری آبسرد به 26 نفر رسید

گفتگو با مادر سه شهید دفاع مقدس

تیراندازی در کنگاور 2 شهروند را مجروح کرد

اساسنامه سازمان ملی تعلیم و تربیت کودکان تصویب شد

وزارت بهداشت: 14 شرکت دانش بنیان متقاضی تولید واکسن کرونا هستند

قتل دانشجوی خوش تیپ مهندسی در شهریار؛ جسد کجا بود؟!

نوش داروی دولت پس از ترک تحصیل 5 میلیون دانش‌آموز

انبار نگهداری داروهای قاچاق تاریخ گذشته در آتش سوخت

پرونده «آسیه پناهی» به کجا رسید؟

راه شهید سلیمانی ادامه دارد...

شرور معروف شیراز دستگیر شد

کولبران استان‌ های غربی کشور ساماندهی می ‌شوند

کرونا همچنان در کمین تهران است

توضیحات عجیب مدیر آزادراه تهران -پردیس درباره عوارض این مسیر

انهدام باند بزرگ شرط بندی در شهریار

ایجاد شغل ثابت برای 9 هزار کولبر

استخراج سنگ گرانیت و مشکلات آن

موفقیت واکسن ایرانی کرونا؛ احتمال انجام واکسیناسیون سراسری تا دو ماه آینده

فردا برق قطع می‌شود؟

هق هق مرد جوان برای مرگ پدر کرونایی

تصادف پراید و خاور با 5 کشته و مصدوم