آریا بانو - چی شی/ امروزه، فینگر فودها جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای محبوب و مدرن پیدا کرده‌اند. این غذاهای کوچک و خوشمزه، نه تنها طعم بی‌نظیری دارند، بلکه زیبایی و تنوع بصری آن‌ها نیز می‌تواند هر میز غذایی را به یک اثر هنری تبدیل کند. در این راستا، “طرز تهیه فینگر فود کالباس”، یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین انتخاب‌ها برای هر مهمانی و دورهمی است. در این مقاله به شما نشان می‌دهیم که چگونه می‌توانید با استفاده از مواد ساده و در دسترس، فینگر فودی خوش طعم و جذاب تهیه کنید که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه از نظر بصری نیز بسیار دلنشین است. با ما همراه باشید تا به آسانی این فینگر فود خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
برای طرز تهیه فینگر فود کالباس، کالباس و فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی خرد شده به همراه پنیر پیتزا در مخلوطی از تخم مرغ، نمک، و فلفل ترکیب می‌شوند. این مواد داخل حلقه‌هایی از نان باگت قرار گرفته و در تابه‌ای با کره سرخ می‌شوند تا طلایی و برشته گردند. این فینگر فود خوش طعم و زیبا، هم برای مهمانی‌ها و هم برای لذت بردن در منزل، انتخابی عالی است.

طرز تهیه فینگر فود کالباس
مرحله 1: آماده‌سازی مواد
ابتدا، کالباس و فلفل دلمه‌ای رنگی را به صورت نگینی خرد کنید. این کار نه تنها ظاهر زیبایی به فینگر فود می‌بخشد، بلکه باعث می‌شود طعم‌ها بهتر با یکدیگر ترکیب شوند. مراقب باشید که قطعات خیلی کوچک نشوند.
مرحله 2: آماده‌سازی مخلوط تخم مرغ
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را شکسته و با کمی نمک و فلفل به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. این مخلوط به عنوان چسبنده‌ای برای نگه داشتن سایر مواد در کنار یکدیگر عمل خواهد کرد.
مرحله 3: افزودن مواد به مخلوط تخم مرغ
کالباس و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به همراه پنیر پیتزا به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. تمامی مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. این مرحله اهمیت زیادی دارد زیرا ترکیب مواد با یکدیگر تعیین‌کننده طعم نهایی فینگر فود خواهد بود.
مرحله 4: آماده‌سازی نان باگت
نان باگت را به صورت حلقه‌هایی با ضخامت حدود 2 سانتی‌متر برش دهید. سپس با استفاده از یک قاشق کوچک یا انگشتانتان، مرکز هر حلقه را به آرامی خالی کنید تا فضای کافی برای قرار دادن مواد درون آن ایجاد شود.
مرحله 5: پر کردن نان‌ها
مخلوط آماده شده از تخم مرغ، کالباس، فلفل دلمه‌ای و پنیر پیتزا را درون حفره‌های ایجاد شده در نان‌های باگت بریزید. مطمئن شوید که هر حلقه به طور مساوی و کاملاً پر شود.
مرحله 6: گرم کردن تابه
تابه‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را در آن ذوب کنید. منتظر بمانید تا کره کاملاً داغ شود اما مراقب باشید که نسوزد.
مرحله 7: پخت نان‌ها
نان‌های پر شده را به آرامی در تابه قرار دهید. به آنها فشار ملایمی بدهید تا مواد درون آن‌ها کمی پهن شوند و با حرارت به خوبی پخته شوند.
مرحله 8: برشته کردن
پس از چند دقیقه، زمانی که یک طرف نان‌ها طلایی و برشته شد، آنها را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر نیز به همین صورت پخته و برشته شود. این کار باعث می‌شود فینگر فودها از هر دو طرف به خوبی پخته و طلایی شوند.
مرحله 9: سرو غذا
پس از اینکه هر دو طرف نان‌ها به خوبی برشته شدند، آنها را از تابه خارج کرده و بگذارید چند دقیقه خنک شوند. سپس فینگر فودهای خوشمزه و زیبای شما آماده سرو هستند. این فینگر فودها را می‌توانید هم گرم و هم سرد سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آنها لذت ببرید.