آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر خانه داري

طرز تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر
  بزرگنمايي:

آریا بانو -
طرز تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر
١٦
٠
ستاره / سرکه از اکسیداسیون اتانول حاصل از تخمیر قند میوه‌ها و غلات به دست می‌آید و معمولا 3 الی 5 درصد از حجم آن را اسید استیک تشکیل می‌دهد. سرکه میوه به یکی از فرآورده‌های تهیه شده با میوه به است که در فصل پاییز درست شده و به عنوان چاشنی در انواع سالاد یا در تهیه انواع ترشی بادمجان یا دیگر ترشی‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر فرآورده‌های میوه به می‌توان مربای به با عسل را نام برد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سرکه خوش‌عطر میوه به را با هم مرور کنیم، با ما همراه باشید.
سرکه میوه به
مواد لازم
میوه به کاملا رسیده و شیرین 3 عدد
سرکه انگور 1/2 فنجان
دستور تهیه
میوه به را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شود؛ سپس آن را چهارقاچ کرده و دانه‌های وسط آن را خارج کنید.
میوه به را به تکه‌های کوچک تبدیل کرده و در یک دبه (ترجیحا شیشه‌ای) بریزید.
سرکه را به تکه‌های به اضافه کنید و درب دبه را محکم ببندید و در کابینت قرار دهید.
هر دو سه روز یک بار مخلوط میوه به و سرکه را هم بزنید تا میوه‌ها له شوند.
پس از 40 روز، میوه به آب می‌اندازد، در این هنگام آن را در پارچه نازکی ریخته و صاف کنید.
در این مرحله سرکه خوشمزه میوه به را در بطری‌های شیشه‌ای ریخته و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
نکته: له کردن میوه‌ها هر 3-2 روز یک بار ضروری است، زیرا از کپک زدن میوه به جلوگیری می‌کند.
خواص سرکه میوه به
سرکه به علاوه بر داشتن خواص آنتی بیوتیکی، حاوی اسید آمینه‌های بیولوژیک است.
این سرکه متابولیسم بدن را بهبود بخشیده و با افزایش ترشح بزاق، باعث هضم بهتر غذا شده و در اثر ترکیب با بزاق، از فساد دندان‌ها جلوگیری می‌کند.
مصرف سرکه به برای جلوگیری از چاقی و در رژیم‌های ضد دیابت بسیار سودمند است.
سرکه به پاک‌کننده طحال بوده و براى معده‌هاى پرالتهاب و بلغمى مفید است؛ همچنین این سرکه گرفتگى دستگاه گوارش را باز می‌کند.
موارد منع مصرف سرکه میوه به
افرادی دارای ضعف اعصاب (مگر آنکه همراه با عسل یا ادویه مورد استفاده قرار دهند، ولی در هرحال نباید در خوردن آن زیاده روی کنند.)
افراد دارای زخم معده
سخن آخر
ممکن است برخی فکر کنند که تهیه سرکه به در خانه کار دشواری است و نیاز به مهارت خاصی دارد، در حالی که تهیه این نوع سرکه بسیار راحت بوده و فقط برای جا افتادن نیاز به صرف زمان دارد. در ضمن با تهیه سرکه خانگی با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و میوه‌های اضافی، نه تنها می‌توان محصولی مطمئن درست کرد، بلکه می‌توان از اسراف نیز جلوگیری کرد. امیدواریم سرکه به را به روش ذکر شده درست کرده و تجربیات خود را در این زمینه با دیگران به اشتراک بگذارید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آزمایش موفق واکسن کرونا بر روی میمون‌ها در روسیه

"صفحات تکتونیکی" زمین بیش از 4.4 میلیارد سال قدمت دارند

2 اشتباه بزرگی که اینشتین در زندگی علمی‌ خود مرتکب شد

ستاره بارسلونا؛ گزینه جدید یورگن کلوپ

مقصد پیرلوی جدید ایتالیا مشخص شد

تمرین گل گهر با حضور منشا و دیگران

یونایتد و اطمینان به جذب ستاره انگلیسی دورتموند

نگاه آماری به مهارت‌های جیدون سانچو

مهر غیرقابل فروش بارسلونا روی مدافع فرانسوی

ستاره دورتموند و تقدیم گل به جرج فلوید!

آتش‌بازی دورتموند با هت‌تریک سانچو

سالن وزنه اختصاصی استقلال در شمال تهران

زیدان برای نجات فوتسال وارد عمل شد

ما هفت نفر و هفت قهرمانی پرسپولیس

انتظار چنین درخششی از پوگبا در یوونتوس نداشتیم

بیرانوند: گوش هرکس را گرفتم موفق شد!

رکورد خیره کننده سانچو در دورتموند

برای بازی‌های بعدی رئال مادرید کاملا آماده‌ام

انتشار مجموعه 6 جلدی «ره، رهرو، رهبر» در نیمه‌ خرداد

ادامه اعتراض به خاک‌سپاری در مزار «مهرداد بهار»

یک قرن «دوستت دارم» در «وزن‌ دنیا»

شاعرانه/ کاش این همه از دسترسم دور نبودی!

وقتی آیت‌الله کاشانی امام خمینی را اعجوبه خواند

برادران هنرمند در یک قاب

چهره ها/ بیتا سحرخیز مسحور زیبایی‌های طبیعت

چهره ها/ تجربه گرم‌ترین حس دنیا با لبخند برای دانیال عبادی

منت‌کشی امبر هرد از جانی دپ قبل از طلاق

چهره ها/ امیرعلی دانایی با ژست مدلینگ

سرمایه‌ تهیه‌کنندگان جوان سینما از کجا می‌آید؟

چهره ها/ علی کوچولوی بچه‌های آسمان و مجیدِ قصه‌های مجید در کنار هم

چهره ها/ سلفی آسانسوری مریم معصومی

چهره ها/ یکتا ناصر چشم در راه است

چهره ها/ پگاه آهنگرانی در پشت صحنه‌ فیلم «شیرجه‌ بزرگ»

چهره ها/ سردار آزمون غرق در گوشی‌اش

خانم بازیگر شاد و خوشحال در کنار همسرش

چهره ها/ حدیث فولادوند در کنار شعله‌های آتش

به صورت‌تان دست نزنید؛ کرونا از راه پوست منتقل می‌شود

همه کشورهای جهان از زمان آغاز شیوع ویروس تا 10 خرداد /  در رقابت تنگاتنگ کشورهای دنیا، کدام کشورها در صدر هستند؟

آزمایش موفق واکسن کرونا بر روی میمون در روسیه

آهنگ جدید/ میثم ابراهیمی «کی مثه منه» را منتشر کرد

ابهام در برگزاری کنسرت محسن ابراهیم‌زاده/ ارشاد: مجوز ندادیم اما کیش «آزاد» است!

ثبت 50 درصد از فوتی‌ های ناشی از کرونا تنها در سه استان کشور

جلوگیری از شیوع کرونا به کمک روبات‌ها

آتش سوزی گسترده در بوستان ولایت تهران

جسد کارگر گمشده در آستارا کشف شد

انهدام باند جعل اوراق ویزای شینگن در اصفهان

گرگی که به انسان‌‌ها پناه برد!

جزئیات آتش سوزی در بوستان ولایت

108 سورتی پرواز هوانیروز برای مهار آتش جنگل‌ های خائیز

برخورد قانونی ناجا با مخلان نظم و امنیت در سواحل شمال