آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
طرز تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر
١٦
٠
ستاره / سرکه از اکسیداسیون اتانول حاصل از تخمیر قند میوه‌ها و غلات به دست می‌آید و معمولا 3 الی 5 درصد از حجم آن را اسید استیک تشکیل می‌دهد. سرکه میوه به یکی از فرآورده‌های تهیه شده با میوه به است که در فصل پاییز درست شده و به عنوان چاشنی در انواع سالاد یا در تهیه انواع ترشی بادمجان یا دیگر ترشی‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر فرآورده‌های میوه به می‌توان مربای به با عسل را نام برد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سرکه خوش‌عطر میوه به را با هم مرور کنیم، با ما همراه باشید.
سرکه میوه به
مواد لازم
میوه به کاملا رسیده و شیرین 3 عدد
سرکه انگور 1/2 فنجان
دستور تهیه
میوه به را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شود؛ سپس آن را چهارقاچ کرده و دانه‌های وسط آن را خارج کنید.
میوه به را به تکه‌های کوچک تبدیل کرده و در یک دبه (ترجیحا شیشه‌ای) بریزید.
سرکه را به تکه‌های به اضافه کنید و درب دبه را محکم ببندید و در کابینت قرار دهید.
هر دو سه روز یک بار مخلوط میوه به و سرکه را هم بزنید تا میوه‌ها له شوند.
پس از 40 روز، میوه به آب می‌اندازد، در این هنگام آن را در پارچه نازکی ریخته و صاف کنید.
در این مرحله سرکه خوشمزه میوه به را در بطری‌های شیشه‌ای ریخته و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
نکته: له کردن میوه‌ها هر 3-2 روز یک بار ضروری است، زیرا از کپک زدن میوه به جلوگیری می‌کند.
خواص سرکه میوه به
سرکه به علاوه بر داشتن خواص آنتی بیوتیکی، حاوی اسید آمینه‌های بیولوژیک است.
این سرکه متابولیسم بدن را بهبود بخشیده و با افزایش ترشح بزاق، باعث هضم بهتر غذا شده و در اثر ترکیب با بزاق، از فساد دندان‌ها جلوگیری می‌کند.
مصرف سرکه به برای جلوگیری از چاقی و در رژیم‌های ضد دیابت بسیار سودمند است.
سرکه به پاک‌کننده طحال بوده و براى معده‌هاى پرالتهاب و بلغمى مفید است؛ همچنین این سرکه گرفتگى دستگاه گوارش را باز می‌کند.
موارد منع مصرف سرکه میوه به
افرادی دارای ضعف اعصاب (مگر آنکه همراه با عسل یا ادویه مورد استفاده قرار دهند، ولی در هرحال نباید در خوردن آن زیاده روی کنند.)
افراد دارای زخم معده
سخن آخر
ممکن است برخی فکر کنند که تهیه سرکه به در خانه کار دشواری است و نیاز به مهارت خاصی دارد، در حالی که تهیه این نوع سرکه بسیار راحت بوده و فقط برای جا افتادن نیاز به صرف زمان دارد. در ضمن با تهیه سرکه خانگی با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و میوه‌های اضافی، نه تنها می‌توان محصولی مطمئن درست کرد، بلکه می‌توان از اسراف نیز جلوگیری کرد. امیدواریم سرکه به را به روش ذکر شده درست کرده و تجربیات خود را در این زمینه با دیگران به اشتراک بگذارید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

سیگاری‌ها، کرونای شدیدتری را تجربه می‌کنند!

زمان نشست خبری گل محمدی و نکونام اعلام شد

فنایی: پرسپولیس با رفتن بیرانوند دچار مشکل نمی‌شود

توافق یووه با دیبالا برای تمدید

علوی: فولاد مدعی اصلی کسب سهیمه آسیا و نایب قهرمانی است

پیراهن اول بارسلونا در فصل 2020-2021 رونمایی شد

لیورپول مذاکره با مک کنی را شروع کرد

منچسترسیتی به گواردیولا پیشنهاد جدید می دهد

رکورد باورنکردنی مهدی پاشازاده در جهان!

بیرانوند در بلژیک قرنطینه می‌شود

کونته از اینتر جدا می‌شود؟

جرارد پیکه و نقض مجدد قوانین باشگاه بارسلونا

واکنش کم‌سابقه زیدان پس از پیروزی رئال

آموزش گلزنی فرهاد به مهاجمان استقلال

نورافکن؛ از حضور فیکس تا تعویضی دقیقه 90!

جهانبخش در آتش لیگ جزیره سوخت!

اسکوچیچ در تمرین امروز نساجی مازندران

مجوز برادرزاده ترامپ برای نشر کتاب افشاگرانه علیه او!

تازه‌های نشر/ کرونا و دینداریِ ما!

 نکته هایی برای پخت پوره سیب زمینی

چهره ها/ روزی که علی کریمی انتظارش را می‌کشد

چهره ها/ قیافه غضبناک مختار

چهره ها/ احسان خواجه‌امیری هم کرونایی شد

هامون پسر خوشتیپ هادی حجازی فر در کلاس آنلاین درس ها

به هیچ وجه کرونا از طریق خون منتقل نمی‌شود

فهرست کالاهای تبلیغ ممنوع وزارت بهداشت اعلام شد؛ از چیپس تا رژ لب

اجرای یکی از معروف ترین آهنگ های جهان با ساز ماریمبا

یاسین ترکی هم کوید 19 گرفت/ کرونایی‌های موسیقی ایران چهارتایی شدند

ویژگی های کرونای جهش یافته از زبان جهانپور

سه اتفاقی که در موج جدید کرونا مواجه هستیم

کتابخانه ملی ایران به مدت 10 روز تعطیل شد

حکمت/ بالاترین عبادت

لحظه دردناک حمله سگ هاسکی به کودک 6 ساله!

عابر پیاده ای که فقط چند قدم با مرگ فاصله داشت

غذای اصلی/ خورش مرغ ترش، پیشنهاد جذاب شمالی

تمام چیزهایی که باید درباره وزن مناسب‌تان بدانید!

مدل های زیبای مانتو کتی

تشخیص گروه خونی تنها در عرض 5 دقیقه

لیگ‌برتر متمرکز در تهران؟!

نماینده مجلس در انتظار پاسخگویی وزیر ورزش

قاسمی و ماخوف صاحب مدال طلای مشترک المپیک 2012 شدند

گفت‌وگو با اشپیتیم آرفی درباره وضعیت پرسپولیس

امضا دادن اشپیتیم آرفی به هوادار قدیمی پرسپولیس

بخشی از کتاب/ حاضری به‌خاطر چه ‌چیزی توی زندگیت اذیت بشی؟!

تعریف و تمجید شاه قاجار از پلیس انگلیس در 131 سال پیش

آیفون 12 گران تر از حدتصور خواهد بود

تبلتی که نمایشگر ثانویه می شود

چهره ها/ بازیگر «زیر هشت» دعوت رضا صادقی را اجابت کرد

650 میلیون دلار از جیب جانی دپ رفت

چهره ها/ عکس عاشقانه خانم بازیگر و دخترش