آریا بانو

آخرين مطالب

سالادهای کم کالری برای کاهش وزن خانه داري

سالادهای کم کالری برای کاهش وزن
  بزرگنمايي:

آریا بانو -
سالادهای کم کالری برای کاهش وزن
k ٦.٣
٠
جام جم / در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا،تمایل به خوردن غذاهای چرب و سنگین کم شده و بی‌شک بهترین زمان برای کاهش وزن است. اگر غذاهای اصلی مان دراین فصل کم چرب و کم نمک باشد،بهترین نتیجه را می‌گیریم. یکی از گزینه‌ها برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند،انواع سالاد است، البته به شرطی که بیشترین مواد مورد نیاز بدن را داشته و بدون سس‌ یا با سس‌های کم چرب سرو شود. دراین شماره از چاردیواری طرز تهیه سه نوع سالاد رژیمی را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم که البته باتوجه به ذائقه‌تان می‌توانید مواد تشکیل‌دهنده آنها را کم یا زیاد کرده یا تغییر دهید.
سالاد کینوا

مواد لازم:
کینوا: یک فنجان / آب: 2 فنجان / نخود پخته یا جوانه نخود: نصف فنجان / خیار متوسط: یک عدد / فلفل دلمه‌ای رنگی: از هر رنگ یک برش متوسط / جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری / پیاز قرمز متوسط: یک عدد / نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و آب‌لیمو‌ترش تازه: به میزان دلخواه
کینوا را با آب ولرم شسته و با دو لیوان آب به صورت کته می‌پزیم و وقتی کمی سرد شد آن را در ظرفی ریخته و خیار، فلفل دلمه‌ای‌ها و پیاز را شسته و خرد کرده و به کینوا اضافه می‌کنیم.
نخود را چند ساعت قبل از پخت خیس کرده و بعد می‌پزیم. نخود پخته یا جوانه نخود را به مواد اضافه کرده و خوب هم زده و مخلوط می‌کنیم. سپس روغن زیتون، آبلیموی تازه،نمک و فلفل سیاه را به سالاد اضافه کرده و بعد از هم زدن کامل مواد آن را در یخچال گذاشته و بعد از چند ساعت سرو می‌کنیم.
سالاد یونانی

مواد لازم:
پنیر فتا: 200 گرم/ زیتون سیاه: 10عدد / گوجه گیلاسی: 10عدد / خیار بوته‌ای متوسط: یک عدد / فلفل دلمه‌ای رنگی: از هر رنگ یک برش کوچک / پیاز قرمز متوسط: یک عدد / کاهو: یک عدد/ جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری / روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، سرکه سیب یا آبلیموی تازه و آویشن: به میزان دلخواه
خیار را شسته و با پوست خرد کرده و در ظرف مناسبی می‌ریزیم. گوجه گیلاسی‌ها را هم شسته و به خیار اضافه می‌کنیم. البته اگر گوجه‌ها معمولی بود آنها را به تکه‌های درشت خرد می‌کنیم. پیاز را پوست کنده، شسته و رنده درشت می‌کنیم سپس آب پیاز را گرفته و به گوجه و خیار اضافه می‌کنیم. هسته زیتون‌ها را گرفته و به تکه‌های درشت خرد کرده و همراه فلفل دلمه‌ای‌های رنگی خرد شده، جعفری و کاهوی خرد شده (کاهو باید کمی درشت‌تر خرد شود) به سالاد اضافه می‌کنیم. روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، آویشن، سرکه سیب رقیق شده یا آبلیموی تازه را به مواد اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم و در نهایت پنیر فتا را به شکل مکعب‌های کوچک برش زده و روی سالاد می‌ریزیم. سالاد را مدتی در یخچال گذاشته و سپس سرو می‌کنیم.
سالاد مکزیکی


مواد لازم:
نخود: 100 گرم / لوبیا قرمز: 100 گرم / ذرت: 100 گرم / پیاز قرمزمتوسط: یک عدد / فلفل دلمه‌ای رنگی: از هر کدام یک برش کوچک / گشنیز خرد‌شده: یک قاشق غذاخوری / روغن زیتون، فلفل سیاه و قرمز، نمک و آبلیموی تازه: به میزان دلخواه
نخود و لوبیا را چند ساعت قبل از پخت با آب ولرم خیس کرده، سپس پخته و آبکش می‌کنیم. ذرت را هم در ظرف دیگری می‌پزیم و آن را هم آبکش می‌کنیم و وقتی آب اضافه‌شان گرفته شد آنها را در ظرف مناسبی می‌ریزیم. فلفل دلمه‌ای‌ها را شسته، خرد کرده و سپس گشنیز را هم شسته و خرد کرده و بعد پوست پیاز را کنده و خرد کرده و به مواد اضافه کرده و خوب هم زده و مخلوط می‌کنیم. در این مرحله روغن زیتون، فلفل سیاه و قرمز،نمک و آبلیمو ترش تازه را به سالاد اضافه کرده و دوباره خوب هم می‌زنیم تا طعم مواد به خورد هم برود. سالاد را مدتی در یخچال گذاشته و سپس سرو می‌کنیم.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

از شما/آشپزی

دسر کیکی کدو حلوایی

تزئین سبزیجات با ایده های خلاقانه

پاستیل انار، خوراکی سالم با تم یلدایی

از چغندرهای زمستان غافل نشوید

قورمه گوشت با سبزیجات یک غذای زمستانی

انواع غذاهایی که در شهرهای مختلف برای شب یلدا درست می‌شود

فوت و فن تهیه سوپ شیر رستورانی

آموزش تهیه لوکوم انار، دسر شب یلدایی

آموزش تهیه کوفته برای مبتدی ها

نمونه برنامه غذایی برای کودکان یک ساله

از شما/دونات های من

از شما/ ناهار

شیرینی ها/ کیک خانگی ساده و خوش عطر بدون فر

طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی

غذای اصلی/ خوشمزه ترین عدس پلو را برای دورهمی ها بپزید

کتلت گوشت با دستپخت صبا راد

پیتزای فوری و یک نفره در ماگ!

مرغ شکم پر با عطر پرتقال پیشنهاد شام یلدا

باسلوق مغزدار برای شب یلدا

تزئین لیمو و خربزه برای شب یلدا

خوراک گوشت و سبزیجات؛ به استقبال زمستان بروید!

طرز تهیه اسنک به روش های مختلف

طرز تهیه چیز کیک یلدایی

3 صبحانه گرم و خوشمزه که انرژی می بخشد

از شما/ کیک وانیلی خودم پز

کیک چای را بدون فر بپزید

سفر جهانگرد شکمو به ایران

از شما/ یخ در بهشت

از شما/ کیک من طرح پیچک

از شما/ ژله آکواریومی

ازشما/ شام ما

از شما/ یک دسر خوشمزه

برای مهمان ها پیراشکی پرملات درست کنید

ازشما/ بفرمایید دوستان

از شما/ کیکِ من

از شما/ باسلوق

از شما/ پلمبیر

3 مدل شکلات داغ برای پذیرایی یلدا

میز اردور/ سیب زمینی و سالاد تربچه؛ پیش غذایی معطر

از شما/ کلوچه های چهار گوش

از شما/ کلوچه کنجدی

از شما/ پیتزا استیک

سفر جهانگر شکمو به ایران

از شما/زرشک پلو با مرغ

از شما/ زرشک پلو بامرغ .سالاد ..

از شما/ ناهار من و همسرم

از شما/ پیتزای خونگی

غذای اصلی/ کباب کوبیده مخصوص با فوت و فن وا نرفتن

از شما/ فرنی ساده