آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه
مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه :

برنج 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 300 گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)
آلبالو نیم کیلو
پیاز متوسط 1 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه خودتان)
مرغ 2 تکه

طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه :
ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و کمی زردچوبه و فلفل ورز بدهید بعد با آن کوفته ریزه درست کنید و بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بماند، بعد هسته آلبالوها را جدا کنید و آلبالوها را روی حرارت بگذارید و با مقداری روغن و کمی پیاز داغ و شکر به آن اضافه کنید. من دوست ندارم آلبالو پلو ترش باشد 4 قاشق شکر به آن زدم، از 2 قاشق کمتر غذایتان خیلی ترش می شود، باید روی حرارت هر چند دقیقه آن را هم بزنید تا نسوزد و آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل به آن بزنید زردچوبه اصلا لازم ندارد زیرا طعم آلبالو را خیلی بد می کند.
در این مرحله کوفته ریزه را جداگانه تفت بدهید و قبل از اینکه آب آلبالوها کاملا کشیده شود به آلبالو اضافه کنید و کنار بگذارید.
سپس کف یک قابلمه روغن بریزید و هر ته دیگی که دوست دارید بگذارید و لایه لایه از برنج و بعد مواد آلبالو را بریزید تا تمام شوند و بعد اجازه بدهید تا برنج تان دم بکشد. بعد از اینکه دم کشید مقداری روغن روی آن بریزید و سرو کنید.
با مرغ سرخ کرده هم خوشمزه می شود. می توانید مرغ ها را لابه لای برنج بگذارید می توانید به صورت ریش شده یا تکه تکه استفاده کنید. مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران بپزید و سپس سرخ کنید.
می توانید گوشت ها را هم جدا هنگام سرو کنار آلبالو پلوتان بگذارید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

دو واکسن کرونا در آمریکا وارد «مسیر سریع» شدند

پزشک استقلال: نگران بقیه بازیکنان هستیم

پارس و نساجی به کمیته استیناف اعتراض کنند

چرا افاضلی استعفا داد؟

واکنش مدیرعامل ذوب‌آهن به شایعه عدم حضور این تیم در لیگ برتر

واکنش لژیونر فوتبال بانوان به تعطیلی لیگ برتر ترکیه

سرمایه‌سوزی ملی با برگزاری لیگ کشتی

استراماچونی در آستانه بازگشت؟

بازیکنان جدید در لیست استقلال

پرونده استراماچونی قطورتر از برانکو!

اتهام به کرونایی‌های استقلال

حواشی گرت بیل تمامی ندارد

یک کرونایی جدید در لیگ برتر

منیعی و عنایتی برنده دوئل استقلالی‌ها

چطور فقط با 1 تماس و بدون خروج از خانه خودرو خود را بفروشیم؟!

جادو و جادوگری در ایران 100 سال پیش/ شرح طلسم‌های ایرانی به قلم مبلغ مسیحی

با افسردگی حال می‌کنید؟ این فیلم‌ها را از دست ندهید

معصومه ابتکار :حجاب و عفاف محدودیت نیست

نقش حجاب زنان در تمدن سازی

چهره ها/ سوال روانشناسی حدیثه تهرانی از مخاطبانش

خط و نشان جدید محسن افشانی پس از جنجال های اخیر

بخشی از پشت صحنه حکایت دریا

چهره ها/ علت ماسک نزدن روشنک گرامی

چهره ها/ تیپ قجری نسیم ادبی

جشن تولد امیر حسین آرمان بازیگر سریال مانکن

بازیگران شهریور ماهی از محسن کیایی تا شاهرخ استخری

عکس جدید برزو ارجمند در کنار پسرش جانیار با ماسک

پیمان قاسم خانی نویسنده معروف به کرونا مبتلا شد

محبوبِ پریدنی؛ رونق راسته الکل‌فروش‌ها در تهران

عوارض سیگار برای زنان ده برابر مردان

ماسک می تواند از واکسن موثرتر باشد/ نگران استان‌های سفید هستیم

کشورها در مسیر غلط مبارزه با کرونا قرار دارند

ابتلا به کرونا در تهران، خراسان‌رضوی، مازندان و فارس صعودی‌تر شد

13000 قربانی کرونا؛ عددهای کرونایی برایمان عادی شده است؟

راهکار های علمی برای ایجاد آرامش ذهن

ثبت تصویر از گردباد در فاصله چند متری

طرز تهیه مدوویک ؛ کیک عسلی روسی

چطور فرش را همیشه نو و تمیز نگه داریم؟

پیشنهاد قصاص برای ناقلان بدون ماسک

نقد صحیح، فرصتی برای پاسخگویی شفاف

استمرار فعالیت خطوط شبانه اتوبوسرانی تهران

درمان سرطان مغز در حیوان با سلولهای کشنده توسط محققان کشور

لیگ برتر، هر تیم دو سرمربی!

4 باشگاه اروپایی به دنبال شکار ستاره رقیب پرسپولیس

کتابی برای خیالاتی‎ها!

زمینه بحث درباره حجاب باید مشخص شود

چهره ها/ تبریک تولد نیکول کیدمن برای خواهرش

جشنواره «تئاتر دانشگاهی» به تعویق افتاد

چهره ها/ فلور نظری در پارک جمشیدیه

آغاز مجدد تولید «سلمان فارسی» از مردادماه