آریا بانو

آخرين مطالب

دستور تهیه حلوای مسقطی خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو -

برای دیدن این کلیپ لطفا امکان استفاده از جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال نمایید،و از مرورگر خود را بروزرسانی نمایید

٢٨٣
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
اب ٦ پیمانه. گلاب ١ پیمانه
شکر ٣ پیمانه.
نشاسته گل ١ پیمانه
روغن مایع ١/٣ پیمانه
زعفران ١/٢ ق چایخوری
جوهرلیمو ١/٤ ق چ
دستور تهیه:
٤ پیمانه اب +١پیمانه گلاب +شکروجوهرلیموراباهم مخلوط کنین وروی حرارت بذارین تاشکرحل بشه.
٢پیمانه ازاب روبانشاسته مخلوط کرده وصبرکنین تانشاسته دراب حل بشه ،سپس به مخلوط ابوشکرروی حرارت اضافه کرده وبعدزعفران رااضافه کنین ودرنهایت روغن رااضافه کنین.
موادروروی حرارت ملایم مرتب هم بزنین تاحسابی غلیظ بشه.
پخت حلوامسقطی طولانیست ،بایدنشاسته پخته بشه ،بطوری که طعم نشاسته معلوم نباشه ،هرچه زمان پخت این حلواطولانیترباشه نتیجه ی پخت بهترمیشه معمولا ٣ ساعت زمان ویابیشتربرای پخت این حلوازمان لازمه.
جوهرلیموروحذف نکنین چون هم باعث شفاف شدن مسقطی میشه وهم مانع ازشکرک زدن میشه.
بعدازاینکه پخت کامل شدمیتونین مقداری خلال بادام (بوداده) به مسقطی اضافه کنین وهم اینکه ازهرمغزی میتونین برای داخل مسقطی استفاده کنین ،الیته مغزهاروبعدازپخت اضافه کنین تاتغییری تورنگ مسقطی نده.
بعدازپخت موادداغ روداخل ظرف استیل بریزین ،وبذارین ٤ تا٥ ساعت خوب خنک بشه ،نیازی به چرب کردن نیست ،راحت ازقالب جدامیشه.
بعدازخنک شدن مسقطی روروی سلفون ویانایلون برگردونین .وبصورت لوزی ویامربع برش بزنین .
من مغزهاروروی مسقطی ریختم وبعدبرش زدم .(کنجد، پسته، بادام و گردو خرد شده)
برگرفته از آشپزی خوب.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه خورش مرغ و انار؛ غذایی با تم یلدایی

کوفته انار ، ویژه شب یلدا

ژله ویترینی انار؛ دسری با تم شب یلدا

ترشک انار؛ تنقلات خوشمزه با تم شب یلدا

حمص پیش غذای محبوب عربی

باسلوق های خوشگل اناری برای شب یلدا

میز اردور/ نان سیر پنیری، فست فودی فوری

جلوگیری از شکرک زدن مربای خانگی

سیب زمینی برشته در فر؛ پر ادویه و با حداقل روغن

ترفندهای پخت گوشت گوساله

ماسک‌های معجزه‌گر برای تقویت مو

ناهار/ با خورش بوقلمون خودتان را تحویل بگیرید

انواع شلوار جین فاق‌بلند و روش ست‌کردن آن‌ها

سیب‌زمینی برشته در فر؛ پُر‌ادویه و با حداقل روغن

سوپ و آش/ آش ماش یزدی، خون ساز و مقوی

دسری جدید با موز

کیکی به شکل یک کیف گرانقیمت!

سیب زمینی آکاردئونی با عطر سیر

ساخت الماس با هنر اوریگامی

آویز کاغذی برای دیوار اتاق

صبحانه/ اسموتی مقوی موز و بادام زمینی برای یک روز زیبا

طرز تهیه خورش کرفس ( با تصویر)

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

غذای فردا را با دستور مجری صداوسیما بپزید

از شما/ شام لاکچری

از شما/ شام جالب

از شما/ کیک سفارشی

برای کودکان میان وعده ای مقوی درست کنید

از شما/ پیتزا شام شب

از شما/ رنکینگ

از شما/ شام مختصر ما

از شما/ بستنی زعفرانی

جدیدترین نسخه نان سیر خانگی

ازشما/ بفرمایید دوستان

از شما/ شقایق پز

از شما/ کوکو مرغ

از شما/بفرمایید دوستان

از شما/ پلو هویج

از شما/ کوکوی من

ازشما/ کتلت دورهمی

از شما/ لبوی جنوب هست

پخت «نان یوخا» در خراسان شمالی؛ مهارتی که میراث ملی شد

از شما/ پنکیک

از شما/ بفرمایید برنج و بوقلمون

ازشما/ ناهار ما

از شما/ کیک ساده من

از شما/ ناهار ساده ما

از شما/ رولت تن ماهی

از شما/ پنکیک من

از شما/ ژله عروسکی