آریا بانو

آخرين مطالب

عرض اندام کدبانوها با برگر ذغالی بدون ذغال در فر خانگی خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
عرض اندام کدبانوها با برگر ذغالی بدون ذغال در فر خانگی
٢٩٢
٠
کوکری / چی لازم دارم (برای 8 عدد):
گوشت گوساله چرخ کرده نیم کیلو با چربی متوسط
پیاز متوسط رنده شده یک عدد
نون همبرگری چهار رول
سس دو قاشق غذاخوری
پودر سیر یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه و سفید درشت کوبیده به میزان لازم
کره هشت تکه کوچیک
پنیر چدار هشت برش متوسط
چطور بپزم:
در این مرحله نمک و فلفل سیاه درشت کوبیده میزنیم.
گوشت رو به هشت گلوله تقسیم کنید. دقت کنید اینجا من نصف دستور به کار برده ام. نون ها رو هم از وسط دو نیمه کنید. سپس گوشت ها تپل شکل بدید و روی نون پهن کنید، روی اون پودر سیر و سس بریزید و در نهایت یک تکه کره روی اون ها قرار بدید. کره مهم هست!
برویلر شعله بالایی فر رو از پیش داغ کنید. برای حالت خون دار نیم پخته، احتیاج به ده دقیقه پخت روی پنجره وسطی فر دارید. من پنج دقیقه یک ور رو برویل کردم و سپس گوشت ها رو از اینرو به اونرو کردم و پنج دقیقه دیگه طرف دوم رو پختم. سپس پنیر رو روی کار بذارید و دو دقیقه دیگه برویل کنید. اگر گوشه های نون سوخت، می شه با کارد اره ای اون رو تراشید.
اینی که می بینید برگری نیم پخته و بسیار چرب و نرم و خوشمزه هست! آب گوشت و کره به خورد نون می رن و آدم پس می یفته یه گاز که می زنه اما چون می دونم ما ایرانی ها گوشت رو خشک مثل مقوا دوست داریم، یه ورژن دیگه در زیر ارایه می کنم.
این مدل چون نازک و کامل پخته هست رو می شه با گوشت مرغ هم درست کرد. چون گوشت مرغ خشک هست، من پودر رو سیر رو حذف و سس سیر به مایه افزودم. از پنیر لستر هم به جای چدار معمولی استفاده کردم.
اینبار گوشت مرغ رو خیلی نازکتر روی نونی بزرگتر پهن کنید. اگر دوست دارید گوشه نون ها برشته نشه ، گوشت رو کاملا روی سطح نون پهن کنید. در نتیجه نون اینجا در معرض سوختن نیست.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

داروی جدیدی برای کاهش آسیب‌های ناشی از سکته

مهم‌ترین رویدادهای نجومی سال 99

راز دیرینه التهاب حاصل از استرس کشف شد

پرتاب ماهواره جدید چین؛ فروش بلیط برای تماشای پرتاب‌های فضایی

مسافران اژدها در پیاده‌روی فضایی!

واکسن بیماری «زونا» موجود شد

ویدئویی جدید از این روزهای ایستگاه فضایی بین‌المللی

چوب حراج به مأموریت آپولو 11 !

ارتباط بین سطح آهن سیستم عصبی و آلزایمر تایید شد

موجودی که با بینی‌اش جهان را می‌بیند!

رصد هسته یک سیاره غول‌پیکر گازی

افزایش ریسک ابتلا به سندرم متابولیک با «یائسگی»

خبر خوش ساخت واکسن کرونا تا پاییز امسال

واکسن ضد کرونای آکسفورد اثر طولانی مدت دارد

نقش پای مارمولک در کشف اسرار غضروف انسان!

سکته مغزی ناشی از ویروس کرونا 8 برابر آنفلوانزا است

کهکشان راه شیری را بر فراز کوه دماوند ببینید!

رصد یک کهکشان مارپیچی توسط تلسکوپ فضایی هابل

واکسن کرونای "مُدرنا" اوایل مرداد آخرین آزمایش‌ها را سپری می‌کند

تصویر کارت پستالی مریخ برای تعطیلات زمستانی!

فردا، وقوع ماه‌گرفتگی غیر قابل رؤیت

تأثیر واکسن سه‌گانه MMR در کاهش عوارض کووید 19

محافظت از فضانوردان با استفاده از نانوفیبرهای جدید

نابغه ایرانی به جمع 10 جوان برتر جهان راه یافت

سه دیدار دوستانه برای حریف ایران در انتخابی جام جهانی

قوانین سخت گیرانه فدراسیون والیبال روسیه برای فصل جدید

خشم فلیکس از تعویض در دیدار اتلتیکو و مایورکا

آغاز فعالیت اسکواش در نیروی انتظامی

یک دلیل دیگر برای ماندن هالند در دورتموند

تراکتور محکوم به پیروزی است

ترکیب احتمالی پرسپولیس مقابل شاهین

مربی پیشین چلسی و تاتنهام: طارمی را می‌خواهم!

پایان عصر کی‌روش در تفکرات نکونام

باشگاه آنتورپ: به توصیه فیفا عمل نمی‌کنیم، «بیرو» باید بیاید

بازیکن تیم فوتسال گیتی پسند به تیم اسپانیایی پیوست

زنیت به همراه آزمون فردا به یک شرط قهرمان روسیه می‌شود

بازدید مسئولان کمیته ملی المپیک از 4 فدراسیون

اعلام اسامی داوران هفته 28 لیگ دسته اول

سرمربی سابق الهلال رقیب ژاوی برای هدایت بارسلونا شد

ممنوعیت قانون پنج تعویض برای نساجی!

عابدزاده مرد اول این روزهای ماریتیمو

رئال مادرید چگونه می‌تواند قهرمان لالیگا شود؟

پرسپولیس مقابل شاهین بدون 5 بازیکن اصلی

پاداش ریالی اسکوچیچ در 4 بازی آینده تیم ملی

تست کرونای بازیکن لیگ برتری منفی بود

فدراسیون کشتی بدهی جام باشگاه‌های جهان را پرداخت کرد

سه چهره آشنای گل گهر برابر شهرخودرو

کلوپ: بعید می‌دانم تا 70 سالگی مربیگری کنم

12 میلیون تومان، تنها موجودی تنیس در زمان تحویل به رییس جدید!

خبر خوب برای پرسپولیسی‌ها در آستانه بازی با ماشین‌سازی