آریا بانو

آخرين مطالب

میز اردور/ سالاد کلم بروکلی سرشار از پتاسیم و کلسیم خانه داري

میز اردور/ سالاد کلم بروکلی سرشار از پتاسیم و کلسیم
  بزرگنمايي:

آریا بانو -
میز اردور/ سالاد کلم بروکلی سرشار از پتاسیم و کلسیم
٣٨١
٠
خراسان / چی لازم دارم:
پیاز خلال شده – یک چهارم فنجان
کفیر– سه چهارم فنجان
سس مایونز – یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون – یک قاشق غذاخوری
پوست رنده شده لیمو – یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه – نصف قاشق چای خوری
نمک – به میزان لازم
سیرخردشده – یک تا 2 حبه
کلم بروکلی شسته و خرد شده – 450 گرم
کلم قرمز رشته ای آب پز با سرکه – نصف فنجان
بادام برشته و خردشده – نصف فنجان
چه جوری درست میشه:
در ظرف مناسبی پیاز ، سس مایونز، پوست لیمو، فلفل، نمک وسیر را خوب مخلوط کنید .گل های کلم که ریز خردشده را به همراه کفیر به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. با کلم قرمز و بادام خردشده روی سالاد را تزیین کنید .
خواص:
کلم بروکلی خام را می توان سه روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کرد. به انواع کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل کلم و کلم قمری که شکل ظاهری گل آن ها همانند چلیپا (صلیب) است، سبزیجات چلیپایی گفته می شود. این سبزی‌ها دارای ترکیبات ضد سرطان بسیار قوی است . مصرف گل کلم، کلم بروکلی و کلم بروکسل احتمال ابتلا به سرطان پروستات و خطر مرگ و میر و عود سرطان سینه را 22 تا 62 درصد کاهش می‌دهد .
کلم بروکلی علاوه بر ویتامین A ، املاحی مانند کلسیم و پتاسیم دارد و حاوی اسید فولیک و فیبر است .با داشتن ویتامین سی به جذب آهن کمک می کند و تفت دادن یا کمی پختن آن علاوه بر حفظ مواد از ایجاد بوی نامطبوع ناشی از آب پز کردن آن کم می کند . این سبزی برای مبتلایان به سنگ های ادراری و نقرس مناسب نیست .


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

غذای اصلی/ خوشمزه ترین عدس پلو را برای دورهمی ها بپزید

کتلت گوشت با دستپخت صبا راد

پیتزای فوری و یک نفره در ماگ!

مرغ شکم پر با عطر پرتقال پیشنهاد شام یلدا

باسلوق مغزدار برای شب یلدا

تزئین لیمو و خربزه برای شب یلدا

خوراک گوشت و سبزیجات؛ به استقبال زمستان بروید!

طرز تهیه اسنک به روش های مختلف

طرز تهیه چیز کیک یلدایی

3 صبحانه گرم و خوشمزه که انرژی می بخشد

از شما/ کیک وانیلی خودم پز

کیک چای را بدون فر بپزید

سفر جهانگرد شکمو به ایران

از شما/ یخ در بهشت

از شما/ کیک من طرح پیچک

از شما/ ژله آکواریومی

ازشما/ شام ما

از شما/ یک دسر خوشمزه

برای مهمان ها پیراشکی پرملات درست کنید

ازشما/ بفرمایید دوستان

از شما/ کیکِ من

از شما/ باسلوق

از شما/ پلمبیر

3 مدل شکلات داغ برای پذیرایی یلدا

میز اردور/ سیب زمینی و سالاد تربچه؛ پیش غذایی معطر

از شما/ کلوچه های چهار گوش

از شما/ کلوچه کنجدی

از شما/ پیتزا استیک

سفر جهانگر شکمو به ایران

از شما/زرشک پلو با مرغ

از شما/ زرشک پلو بامرغ .سالاد ..

از شما/ ناهار من و همسرم

از شما/ پیتزای خونگی

غذای اصلی/ کباب کوبیده مخصوص با فوت و فن وا نرفتن

از شما/ فرنی ساده

ذائقه ها/ غذایی خوشمزه و رژیمی از مجارستان

تفدیم شما

خوراک لوبیا چیتی با قارچ مخصوص دانشجوها

طرز تهیه دمپخت مرغ غذایی ساده

صفر تا صد تهیه کباب کوبیده مخصوص در منزل!

از آش سماق غافل نشوید

سوپ کدو تنبل کبابی خوشمزه

آشپزی در ماگ؛ سریع و مایکروفری

انواع ژله هندوانه‌ای برای شب یلدا

مرغ برشته، غذای مورد علاقه کودکان

طرز تهیه کوکوی مرغ

دمنوش زردچوبه

پاناکوتا زعفرانی دسر بین المللی و لذیذ

20 مدل کفش پاشنه پهن زنانه برای استایل مجلسی و کژوال

آموزش طبخ مرغ برشته