آریا بانو

آخرين مطالب

سوتلاچ زعفرانی دسر رمضانی ترکیه خانه داري

سوتلاچ زعفرانی دسر رمضانی ترکیه
  بزرگنمايي:

آریا بانو -
سوتلاچ زعفرانی دسر رمضانی ترکیه
٧٧٥
٠
کوکپد / این یک دسر خیلی معروف مال ترکیه اس که همون شیر برنج خودمون منتها خوشمزه تر و باکلاس ترشه 😂😎که معمولا اونجا سادش درس میشه اما من چون عاشق زعفرونم زعفرونیش کردم خودم
مواد لازم برای 6 نفر و بیشتر
3 قاشق غذاخوری پودر نشاسته گندم
1 قاشق غذاخوری آرد برنج
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری پودر وانیل
1 لیوان زعفران
1 لیتر شیر
3/4 لیوان شکر
1/2 پیمانه برنج شکسته
مراحل 1 ساعت
اول از همه برنج رو با دو لیوان آب میزاریم بپزه
رو یه شعله دیگه شیر رو میزاریم گرم بشه. گرم که شد شکر رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم حل بشه بعد رو حرارت باقی میزاریم تا به دمای جوش برسه شیر
تو یه کاسه پودر نشاسته آرد برنج و وانیل رو با هم قاطی میکنیم و بهش زعفرون رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا مواد کامل حل بشن تو محلول زعفرونیمون. بعد بهش زرده تخم مرغ هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.
خوب که میکس شد اینبار موادمون رو به وسیله صافی داخل شیر در حال جوش میریزیم، مدام هم میزنیم تا ته نگیره. وقتی که مواد غلیظ شد یکم و شکل گرفت برنج پخته شده رو هم اضافه کرده و هم میزنیم. بعد که یکم غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم. یه ده دقیقه ای طول میکشه تا یکم غلیظ شه
دو تا ظرف ضد حرارت میزاریم تو فر و مواد مرحله چهار رو منتقل میکنیم توش. البته برای من دو تا ظرف شد، اگه شما از کاسه کوچیک استفاده کنید با این مقدار مواد شش کاسه میشه تقریبا
بعد مقداری آب جوش رو میریزیم تو سینی فر تا تقریبا چهار سانت از کف ظرف بالا بیاد و میزاریم تو فر 250 درجه تا زمانی که روی سوتلاچمون قهوه ای تیره بشه و تمام دسر خوشمزه مون رو نصف شبانه روز یا یه روز ترجیحا میزاریم تو یخچال. بعد آماده ی نوش جانه روشم با پودر پسته یا بادوم یا هرچی دلتون خواست میتونید تزیین کنید🌺


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

استقلال امروز پشت درهای بسته تمرین می‌کند

ستاره‌های پرسپولیس؛ تنیس در زمین آبی!

نگرانی مسوولان بهداشت انگلیس از عادت بد بازیکنان

سعی می کنم مثل رونالدو از تنفر هواداران انرژی بگیرم

مروری بر کارنامه بازیگری هانیه توسلی به بهانه تولدش

مصر 3 سریال امنیتی برای رمضان 2021 می‌سازد

برنامه «نامیرا» از ناگفته‌های 15 خرداد می‌گوید

پریدن بهاره رهنما بازیگر پرحاشیه روی میز اُپن آشپزخانه

بچه الهام حمیدی هنرپیشه مشهور ایرانی بدنیا آمد

لباس بیمار مبتلا به کرونا را نَتِکانید

3134 ابتلای جدید کرونا در کشور/ تعداد جانباختگان از مرز 8000 نفر گذشت

اکیپی از آتش نشانان تهرانی عازم یاسوج شدند

3134 ابتلای جدید کرونا در کشور؛ تعداد جانباختگان از مرز 8 هزار تن گذشت

جزئیات زلزله 5 ریشتری در ایلام

جنگ داخلی تمام عیار

دو فرار جالب شکار از چنگ شکارچی

ترشی ترب و هویج ویتنامی برای انواع غذاهای کبابی و ساندویچ‌ها

اگر آرایش نکنید این اتفاقات برای شما رخ می‌ دهند

این تست میگه شما شوهر خوبی هستید یا نه!

وام ضروری 44 هزار بازنشسته کشوری پرداخت شد

خُلف وعده دولت برای ثبت‌نام از جاماندگان "یارانه معیشتی"

فاکتورهای اصلی تاثیرگذار بر کرونا مشخص شد

حرف درست محمد دادکان و شرایط متفاوت تراکتور و تیم‌های خصوصی

استقلال؛ خوش‌‌شانس‌ترین

ستاره انگلیسی دل رئالی‌ها را ربود

برای رفتن به استقلال و پرسپولیس ریسک نکردم

وقتی کمک داور همه تلاشش رو میکنه!

امیدت رو از دست نده، تلاش کن! تو موفق خواهی شد!

یحیی در نقش تنیس باز معروف!

دوست داشتنی و چشم‌نواز، مثل کریستن رونالدو

در کتاب برنده نوبل ادبی؛ آیا امکان پایداری عشق برای تمام عمر وجود دارد؟

چهره ها/ 3 نقش متفاوت شیوا ابراهیمی

چهره ها/ تیپ صاف و اتو کشیده علیرضا طلیسچی

چهره ها/ خانم بازیگر با لباس قجری

پیام وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی به مناسبت سالروز رحلت جانگداز و ملکوتی امام خمینی (ره) و گرامیداشت سالروز قیام 15 خرداد

​وام ضروری 44 هزار بازنشسته کشوری پرداخت شد

به مناسبت تولد حمید حامی آهنگ «گل مینا» را بشنوید

ایلام لرزید

لحظه دیدنی نجات آهو از دست مار پیتون

از شما/دلمه برگ انگور

از شما/ بیاین شام

از شما/خورشت قیمه خوشمزه ما

از شما/فیله سوخاری با پیراشکی گوشت

از شما/نان بربری داخل تابه

از شما/کیک

از شما/شام‌ تولدم

از شما/دونات

از شما/فینگیلی

از شما/شام دیشب 🤪

از شما/غذای فینگیلی