آریا بانو

آخرين مطالب

شیرینی ها/ کیکی برای تازه کارها خانه داري

شیرینی ها/ کیکی برای تازه کارها
  بزرگنمايي:

آریا بانو -
شیرینی ها/ کیکی برای تازه کارها
k ١.١
٢
ایران / در این مطلب با طرز تهیه کیک پنیری ساده آشنا می شوید.
چی لازم دارم:
آرد دو پیمانه(هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی)
شکر دانه ریز یک و یک سوم پیمانه
کره 100 گرم
پنیر خامه‌ای یک بسته 200 گرمی
تخم مرغ چهار عدد
آب لیمو ترش تازه یک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
چطور بپزم:
کره و پنیر را از قبل بیرون بیاورید تا نرم شده و به دمای محیط برسند. آرد را سه بار الک کنید و با بیکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و کنار بگذارید. کره نرم شده و پنیر خامه‌ای را یکی دو دقیقه بزنید تا مخلوط و یکدست شوند و سپس شکر را اضافه کنید و با دور تند هم زن خوب بزنید تا کاملاً سفید رنگ شود. این کار چند دقیقه طول می‌کشد. سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هر تخم مرغ را یک یا دو دقیقه بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید تا رنگ مایع کاملاً روشن شود. سپس وانیل و آب لیمو ترش را اضافه کنید و در آخر آرد را در سه مرحله اضافه کنید و با دور کند همزن یا با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.(خمیر این کیک تقریباً سفت است) مواد را در قالب 23 سانتیمتری بریزید و در 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده قرار دهید. البته دمای فرها متفاوت است به همین دلیل بعد از 40 دقیقه و برای مطمئن شدن از پخت، با خلال دندان کیک را چک کنید.
نکته
نکته 1: به‌دلیل وجود کره در کیک باید آن را در دمای محیط و ظرف در بسته نگهداری کرده و زود مصرف کنید.
نکته 2:زیاد هم زدن کره و پنیر و شکر و بعد تخم مرغ‌ها در بافت کیک بسیار مؤثر است.
نکته 3: حتماً از شکر دانه ریز استفاده کنید یا شکر را با آسیاب چند پالس بزنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

ریسکی به قیمت جان اهالی فوتبال!

درخواست عجیب باشگاه بارسلونا از بازیکنانش

دوست برانکو، مربی آینده بیرانوند

عادل از کرونا می‌ترسید و فوتبال بازی نمی‌کرد!

یحیی بیشتر از ترابی، نگران جدایی شجاع است!

سالگرد یک اتفاق تاریخی در لیگ قهرمانان

15 خرداد ماه؛ شروع یک نهضت از ورامین تا پاریس + تصاویر

3 توصیه ساده برای مراقبت از چشم‌ها

میانگین سن مادران ایرانی در زمان ولادت فرزند 29 سال است

17 توصیه به خانواده‌ها برای کاهش اضطراب امتحانی فرزندان

رتبه نخست ایران در تولید علم بین کشورهای اسلامی

آزمایش داروی آنتی بادی برای درمان کرونا آغاز شد

اعلام تاریخ شروع مجدد لیگ قهرمانان آسیا

اعلام آمادگی داوران برای حضور در مسابقات لیگ

اخبار کوتاه ورزشی

این ستاره بهتر از آن است که برای آرسنال بازی کند!

مسی پولدارتر است یا رونالدو؟

سرخیو راموس و شب تاریخی رئال‌مادرید

سروصدای مجازی به لیگ برتر هم رسید

رسمی؛ تکلیف مارادونا با خیمناسیا روشن شد

شبی که فوتبال قوانین فیزیک را مختل کرد!

غیبت عجیب سرخیو راموس در جلسه با وزیر اسپانیا

برنامه بارسلونا برای یک مدافع جوان

آذری پشتِ دادکان درآمد

دومین گزارش مدیرعامل استقلال

امید نورافکن در قرنطینه!

خرید غافلگیرکننده رئال‌مادرید

تیم‌ لژیونر استقلالی از حضور در لیگ قهرمانان اروپا محروم شد!

متن کامل نامه مهم فیفا به فدراسیون فوتبال ایران

نمی‌خواستم خیانت کنم!

روز دوچرخه مبارک آقای جهانبخش!

پاریسن‌ژرمن به دنبال گران‌ترین انتقال تابستانی

تکلیف انتقال ستاره سپاهان به تیم لالیگایی مشخص شد

عبور از وزیر ورزش برای نجات فوتبال ایران

پست مشترک بازیکنان تیم ملی برای آقای سرمربی

سپاهان امتیازهای مهمی از دست داد

گزینه جدید آث‌میلان

خاطرات خوبی از قهرمانی دارم

روش بامزه کراوچ برای ترساندن سارقان

چرا لیگ برتر با تماشاگران اندک برگزار نشود؟

از چند تیم خارجی پیشنهاد دارم

مدیرعامل جدید گل‌ریحان معرفی شد

آخرین وضعیت تدوین اساسنامه فوتبال

رونمایی از نامه فیفا و تعلیق فدراسیون فوتبال

قرارداد ویلموتس بسیار بدتر از قرارداد کی‌روش!

واکنش اسدی به قرارداد کی‌روش و ویلموتس

رونمایی و تشریح کامل قرارداد عجیب ویلموتس

کشور ما تحقیر شد؛ از مردم عذرخواهی کنید!

جنجال بزرگ در دورتموند!

فدراسیون 4 بار به فیفا جواب نداد!