آریا بانو

آخرين مطالب

غذای اصلی/ طرز تهیه سالاد مرغ کاری اجتماعي

غذای اصلی/ طرز تهیه سالاد مرغ کاری
  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای اصلی/ طرز تهیه سالاد مرغ کاری
٨٢
٠
چاره‌ چی / مواد لازم:
سینه مرغ بدون پوست و استخوان 2 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
ساقه کرفس 1 عدد
پیازچه 4 عدد
انگور سیاه بدون دانه 1 و 1/2 پیمانه
بادام یا گردوی خرد شده 1/4 پیمانه
پودی کاری 1/2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری (دلخواه)
نمک و فلفل به مقدار کافی
ماست یونانی 3/4 پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا فر را روی دمای 210 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کف یک قالب فر فویل آلومینیومی بکشید . روی سینه های مرغ بدون استخوان روغن زیتون بمالید و کمی نمک و فلفل بپاشید. سپس آن ها را داخل قالب قرار دهید. وقتی فر گرم شد، قالب را به مدت حدوداً 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ مغزپخت شود. سپس آن را از فر خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.حال با یک چاقوی تیز مرغ را به صورت تکه های مکعبی برش بزنید. در کاسه ای که برای سالاد در نظر دارید ساقه کرفس و پیازچه ها را خرد کنید. سپس انگورها را از وسط نصف کنید و اگر هسته دارند هسته ها را خارج کنید. انگورهای نصف شده را به کرفس و پیازچه اضافه کنید. بادام یا گردوی خرد شده را هم اضافه کنید. بالاخره ماست و کاری و بقیه ادویه ها را هم اضافه کنید. هم بزنید تا ماست به خوبی همه جای سالاد را بپوشاند. سالاد مرغ کاری شما آماده است.
نکته: موقع پخت مرغ، می توانید برای طعم بهتر یک کاغذ روغنی را چرب کنید و روی مرغ بکشید. گوشه های کاغذ روغنی را زیر سینه مرغ ها فشار بدهید تا تقریباً دور آنها را بپوشاند. این کار مانع از خشک شدن مرغ در فر می شود.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

بارش برف و باران در محورهای 11 استان کشور

استاندار تهران: فروش صندلی‌های شرکت واحد اتوبوسرانی غیرقانونی است

ماجرای فروش صندلی اتوبوس‌های پایتخت به کجا رسید؟

چه کسانی باید واکسن آنفلوانزا بزنند؟

صحبت‌های دامادی که مراسمش رنگ خون گرفت

ارائه وام‌های ثانویه حمایتی به فرهنگیان فاقد مسکن

با روبان برای تزئینات سفره یلدا گل درست کنید

چطور به جر و بحث‌های زن و شوهری خاتمه دهیم؟

زن ایده آل؛ معیار زیبایی زنان در کشورهای مختلف دنیا چیست؟

توضیح فرماندار سقز درباره آخرین وضعیت آسیب‎دیدگان حادثه تالار عروسی

لحظه تصادف دو خودرو در جاده برفی

نامه مرموز دختر جنایتکار به دادگاه

زاینده رود هم آب دارد و هم پرنده مهاجر

شروط بخشش اضافه خدمت سنواتی سربازان

کتک خوردن زن به خاطر جراحی زیبایی!

ترس‌از آتش،‌ عروسی را عزا کرد!

امروز رو با شادی های کوچک آغاز کن

گلایه های تلخ بازنشستگان از شرایط بیمه درمانی

رتبه اول تماس‌های مردم با اورژانس اجتماعی چیست؟

جزئیات ماجرای تیراندازی اشرار در تهران

پیشنهاد عجیب کارشناس به آقایانی که پول عروسی را ندارند!

8 ترفند از بین بردن چروک لباس بدون اتو

برگزاری مراسم ازدواج با حضور فقرا و مستمندان

خبر خوش راه‌ آهن برای ایام نوروز

قصه امشب؛ 4 داستان کوتاه و آموزنده برای کودکان

برگزرای مراسم ازدواج با حضور فقرا و مستمندان

با پیراهن پدر خانواده برای دختر کوچولویتان لباس بدوزید

آغاز ثبت‌ نام آزمون کارشناسی ارشد از فردا

دختران شین آباد درخت کاشتند

ساک خرید محکم و ارزان بدوزید

تزیینات شب یلدا به سبک خوش سلیقه ترین خانم ها

مالک تالار عروسی مانگه شه و سقز متواری است

شینیون انگشتی برای موهای صاف و بدون حالت

رایزنی های دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی در مسکو

راز اصلی خانم هایی که در خرید مانتو حرفه ای هستند!

از فراز و فرودهای تخصیص بسته معیشتی تا شیوع آنفلوآنزا

بازداشت مالک تالار عروسی حادثه در سقز

نامه نواده‌ای از بانوان عصر مشروطه

آلودگی شدید هوا در خوزستان

ماجرای عروسی مرگبار به روایت تصویر

تعطیلی مدارس سیستان و بلوچستان به علت آنفلوآنزا

دستور ویژه رئیسی در مورد اعزام متهمان به زندان

گاز گرفتگی 55 نفر در یک مجلس عروسی

روایت شاهدان عینی از تیراندازی مرگبار پایتخت

زوجین هشیار باشید؛ «منم منم کردن» در زندگی مشترک ممنوع!

تبعیض بین دانش آموزان ممنوع!

اولین ویدئو از انفجار مرگبار در تالار عروسی

روایت تلخ یک شاهد عینیِ داغ فرزند دیده از انفجار تالار عروسی

جزئیات تیراندازی مرگبار تهران از زبان صاحب قهوه‌خانه

واکنش دولت به حادثه مرگبار کردستان