آریا بانو

آخرين مطالب

خورشت کدو؛ افطاری خوشمزه و مقوی خانه داري

  بزرگنمايي:

آریا بانو -

برای دیدن این کلیپ لطفا امکان استفاده از جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال نمایید،و از مرورگر خود را بروزرسانی نمایید

٦٥١
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
گوشت تکه شده 400 گرم
کدو سبز به میزان دلخواه
پیاز ریز خرد شده یک‌ عدد
رب گوجه یک ق غ سرپر
ادویه شامل زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، چوب دارچین، نمک
شکر دو ق غ
سرکه یک ق غ
طرز تهیه:
پیاز ریز خرد شده رو تفت بدین، مقداری که خشک‌شد، مقداری روغن اضافه کنید و تفت بدین تا پیاز سبک بشه. ادویه هارو بهش اضافه کنید و ی تفت کوچیک بدین، گوشت تکه شده رو اضافه کنید. تفت بدین تا تغییر رنگ بده و آبش خشک بشه، حالا رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا کاملا روشن بشه و رنگ روغن روبه قرمزی بره. آب و چوب دارچین رو اضافه کنید و اجازه بدین تا گوشت کاملا بپزه.
کدوهای پوست کنده شده رو سرخ کنید و داخل تابه بچینید. گوشت های پخته شده رو ی گوشه از تابه اضافه کنید و از آب گوشت به مقداری اضافه کنید که فقط روی کدوهارو بگیره. نمک و چاشنی سرکه و شکر رو اضافه کنید و 20 دقیقه زمان بدین تا اب گوشت غلیظ بشه و به روغن بیفته.
نکات:
-کدو خیلی زودپز هست ، پس گوشت کاملا پخته بهش اضافه کنید تا دیگه احتیاجی به پخت کامل نباشه. چون کدو زود ازهم وا میره.
-میتونین به جای سرکه و شکر، آبلیمو شکر اضافه کنید.
-کدو به تنهایی خیلی طعم نداره، پس حتما یا چاشنی که من گفتم اضافه کنید، یا غوره. این سبک که اموزش دادم بهتره رو به شیرینی بره.ولی واقعا لذیذه.
- کدو وقتی سرخ میشه مقداری آب میندازه، اون آب انتهای تابه برای کدو هست، نه روغن😉
-در کل خورش کم آبی هست، اگر دوست دارین آبدارتر باشه، آب گوشت بیشتری اضافه کنید ولی حواستون باشه موقع سرو‌ خورش کدوها له نشن.
-این غذا برای سحری مناسبه چون کدو بافت پر آبی داره و شمارو تشنه نمیکنه.
برگرفته از ایسنتاگرام تایم غذا


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

از شما/ پیتزا

از شما/مرغ شکم پرمن

بیشترین سهم کالای قاچاق به لوازم خانگی اختصاص دارد

آموزش تهیه کیک اسفنجی بسیار نرم!

هات‌داگ سوخاری؛ محبوب و پرطرفدار

از شما/کوکو سبزی درحال سرخ شدن

تهیه پودر لبو و استفاده از آب لبو برای تزیین غذا

اسنک کدو سبز با سس سیر برای سلامت چشم ها!

غذای اصلی/ کوفته قلقلی هویج تا حالا درست کرده‌اید؟

میز اردور/ با «چیز کیک پاستیل» کوچولوهایتان را سورپرایز کنید

از شما/ اکبرجوجه

از شما/کیک زهرا پز

از شما/دیگ شام من برای مهمونام

از شما/شوید پلو با ماهی

از شما/پیراشکی

از شما/ حلوا

از شما/شام

از شما/ شام خوشمزه

غذای اصلی/ کوکوی سویا، سریع و آسان

میز اردور/ نان تخم شربتی چیست؟

10 ادویه که باید در آشپزخانه داشته باشید

شام/ مرغ با لیمو و زیتون می‌چسبه!

شیرینی ها/ کیک میوه را چگونه درست کنیم که طعمش تغییر نکند؟

سوپ جو دوسر مخصوص دیابتی ها

عصرانه/ باقلوای گردو و دارچین را به شکل میگو درست کنید

پلو بریانی هرمزگانی ها را امتحان کنید

از شما/ ناهار امروز من

از شما/کاپ کیک ویژه روز پرستار

از شما/ کیک آبجوش ﴿کیک کدو حلوایی ﴾

از شما/ ته چین مامان جون‌

از شما/ بخش اشپزی لطفا

خوراک قارچ و بادمجان، سرخ کردنی خوشمزه

آموزش تهیه کباب ترکی مرغ در منزل

از شما/ ناهار من

ازشما/ قرمه سبزی❤

ازشما/ حلوازرد

از شما/ شام دورهمی باخواهرجونم

خوراک قارج و بادمجان، سرخ کردنی خوشمزه

سوپ کاری و کدو تنبل مخصوص زمستان

از شما/ کیک

از شما/ کیک من

طرز تهیه آرد برنج برای نوزاد و طرز پختش چگونه است؟

ازشما/ غذای من

از شما/ اینم شام بابا پز امشب

از شما/ شله زرد من

از شما/ توپک

صبحانه/ شیربرنج داغ مخصوص صبح جمعه سرد

بادمجان شکم پر با پنیر پیتزا در فر و بدون فر

از شما/ ترشی

از شما/ سفره شام