آریا بانو - کوکپد / مواد لازم برای 2نفر
2 عدد نان لواش
250 گرم اسفناج
1 عدد پیاز
قارچ 3عدد به دلخواه
پنیر پیتزا به دلخواه به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سیر2حبه
مراحل
ابتدا هر کدوم از نان لواش رو به 4قسمت تقسیم میکنیم تیکه میکنیم کنار میگذاریم در ماهیتابه ای مقداری خیلی کم
روغن میریزیم وپیاز را خلالی خردمیکنیم وتفت می‌دهیم کمی که نرم شده سیر هارو رنده میکنیم اضافه میکنیم کمی تفت می‌دهیم وبعد اسفناج پخته شده نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وتفت می‌دهیم در آخر قارچ ها رو که حلقه حلقه کردیم اضافه میکنیم وکمی بعد که قارچ هم نرم شد حرارت رو خاموش میکنیم نون هارو که تیکه کردیم به این صورت که به اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد را برداشته داخل نان میگذاریم
سپس کمی پنیرپیتزا میریزیم البته من نریختم که چرب نشه زیاد سپس طوری رول میکنیم که کناره های نان هم بسته بشه ودر
روغن خیلی کممممم سرخ میکنیم درحدی که نون کمی برشته بشه نوش جانتون